Английские булочки-кексы

Мягкие сливочные булочки с хрустящей корочкой. Горячая булочка-кекс - отличное дополнение к завтраку.

Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 150 г

Дрожжи сухие - 5 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Молоко - 100 мл

Масло сливочное - 40 г

279 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 28 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Наверное, многие женщины сталкивались с такой проблемой, когда в доме на утро не было и кусочка хлеба. Вот и со мной случилась такая "беда")). Надо было приготовить, что-то быстренько и в небольшом количестве.

Привлекли мой взгляд загадочные английские булочки-кексы, которые готовятся в форме для кексов. А ведь они из дрожжевого теста. Результат впечатлил. Совсем непохоже по вкусу на дрожжевой хлеб, а больше напоминает сливочные кексы. У которых нежный мякиш и хрустящая корочка.

Завтрак удался!!!

Я всегда использую свежие дрожжи, но на этот раз не изменяла рецепту.

Ингредиенты для английских булочек-кексов

Муку смешать с дрожжами, солью и сахаром.

Соединить муку, дрожжи, соль и сахар

Молоко подогреть и растопить масло. Вылить все в сухую смесь.

Влить молоко и масло

Перемешать тесто ложкой. Накрыть и убрать в тепло на 15-20 минут.

Размешать тесто

Форму для кексов смазать маслом. Ложкой разложить тесто.

Выложить тесто в форму

Выпекать английские булочки-кексы при температуре 180 градусов до румяной корочки, 15-20 минут.

Английские булочки-кексы

Подавать незамедлительно.

Рецепт английских булочек-кексов

Приятного аппетита.

Фото английских булочек-кексов

Аймкук

Мария Автор рецепта

436
Рецептов
152
Подписчиков
390
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук

Комментарии и отзывы (15)

Добавить комментарий

Аники

Гений кулинарии

Хотела порадовать мужа горячими булочками, поэтому слегка поторопилась и сразу их сделала, оставив ненадолго, чтобы поднялись уже в виде булочек. И формы нет, поэтому увеличились вширь. Получилось 7 штучек. Муж их все и съел - и с медом пробовал, и с маслом, и с ежевичным топпингом, и со сметаной. Было ему счастье. Спасибо за рецепт!

Прикрепленные фото:

Нравится

(1)

ответить

Мария Автор рецепта

Аники, хорошо, когда муж доволен

Нравится

(0)

ответить

Андрей

А если немного пофантазировать, то можно внести некоторое разнообразие в данный рецепт. Например, добавить ароматные семена тмина или зерна кунжута (в качестве обсыпки булочек). Наверное, получится тоже вкусненько.

Нравится

(0)

ответить