E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Английские булочки-кексы

    Английские булочки-кексы

    Мягкие сливочные булочки с хрустящей корочкой. Горячая булочка-кекс - отличное дополнение к завтраку.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 150 г

    Дрожжи сухие - 5 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Молоко - 100 мл

    Масло сливочное - 40 г

    • 279 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 30 голосов
    32 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Наверное, многие женщины сталкивались с такой проблемой, когда в доме на утро не было и кусочка хлеба. Вот и со мной случилась такая "беда")). Надо было приготовить, что-то быстренько и в небольшом количестве.


    Привлекли мой взгляд загадочные английские булочки-кексы, которые готовятся в форме для кексов. А ведь они из дрожжевого теста. Результат впечатлил. Совсем непохоже по вкусу на дрожжевой хлеб, а больше напоминает сливочные кексы. У которых нежный мякиш и хрустящая корочка.


    Завтрак удался!!!


    Я всегда использую свежие дрожжи, но на этот раз не изменяла рецепту.

    Ингредиенты для английских булочек-кексов


    Муку смешать с дрожжами, солью и сахаром.

    Соединить муку, дрожжи, соль и сахар


    Молоко подогреть и растопить масло. Вылить все в сухую смесь.

    Влить молоко и масло


    Перемешать тесто ложкой. Накрыть и убрать в тепло на 15-20 минут.

    Размешать тесто


    Форму для кексов смазать маслом. Ложкой разложить тесто.

    Выложить тесто в форму


    Выпекать английские булочки-кексы при температуре 180 градусов до румяной корочки, 15-20 минут.

    Английские булочки-кексы


    Подавать незамедлительно.

    Рецепт английских булочек-кексов


    Приятного аппетита.

    Фото английских булочек-кексов


    Английские булочки-кексы, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлеб в духовке

    Подборка рецептов

    Порционный банановый хлеб на сухих дрожжах
    Пасхальные куличи на сметане с апельсиновой цедрой и ликером
    Пшенично-ржаной хлеб с ржаными отрубями
    Финиковый хлеб «Джамила»
    Хлеб на молоке

    Подборка рецептов

    Кукурузный хлеб в духовке (без пшеничной муки)
    Сладкий хлеб «Пятнистый»
    Заварной кулич
    Дрожжевой кукурузный хлеб в духовке
    Кексы без яиц

    Подборка рецептов

    Постный яблочный кекс
    Кексы с кусочками белого шоколада
    Постный кекс с изюмом
    Кофейные маффины (постные)
    Кексы на молоке

    Подборка рецептов

    Кулич с шафраном
    Закусочный кекс с горгонзолой, грушами и грецкими орехами
    Кекс с изюмом в хлебопечке
    Кексы с ягодной начинкой
    Хлеб в духовке на сухих дрожжах

    Подборка рецептов

    Яблочный хлеб на майонезе
    Винстонская плетенка
    Хлеб на рассоле
    Сладкий хлеб «Пятнистый»
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Тушеная капуста с грибами в казане
    Салат из брокколи и цветной капусты
    Мороженое из вишни
    Шоколадная овсянка с семенами чиа и свежими ягодами
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Заварное тесто для эклеров и профитролей
    Кофейный кекс с корицей и орехами
    Печенье на молоке
    Пицца с болгарским перцем
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Малиновое печенье с шоколадом (на сливочном масле)
    Пирог с рисом
    Веганские цельнозерновые крекеры на оливковом масле
    Слойки с минтаем
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Манник на молоке с яблоками
    Кекс с яблоками в духовке
    Соленые крекеры с семенами льна
    Кукурузный хлеб с финиками
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Пицца с беконом
    Пицца на дрожжевом тесте в духовке
    Рождественское печенье «Трдло»
    Пирожки с ревенем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Аники

    Написать комментарий

    Отправить
    Аники Гений кулинарии
    Хотела порадовать мужа горячими булочками, поэтому слегка поторопилась и сразу их сделала, оставив ненадолго, чтобы поднялись уже в виде булочек. И формы нет, поэтому увеличились вширь. Получилось 7 штучек. Муж их все и съел - и с медом пробовал, и с маслом, и с ежевичным топпингом, и со сметаной. Было ему счастье. Спасибо за рецепт!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Аники, хорошо, когда муж доволен
    Нравится
    (0)
    ответить
    Андрей
    А если немного пофантазировать, то можно внести некоторое разнообразие в данный рецепт. Например, добавить ароматные семена тмина или зерна кунжута (в качестве обсыпки булочек). Наверное, получится тоже вкусненько.
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома
    Отличные булочки! Такое впечатление, что воздушные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Симпатичные какие булочки, Машик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Прелестные булочки Машенька!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анжелочка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Интересный вариант! Надо попробовать!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена, советую.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Маша, какие же они пухленькие!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ага, так получилось
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Такие пышные булочки!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Спасибо, Светочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Такие корявенькие, такие домашние!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Не говори, думала не вкусные даже . Но нет, оказалось иначе.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сырники с моцареллой
    Груши на пару
    Творожная запеканка с яблоками и сметаной
    Тесто на минеральной воде для пирожков
    Мясные ватрушки с сыром
    Жети нан (казахские лепешки)
    Овсяная каша на воде с курагой

    Кето запеканка с капустой
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Фарфалле с курицей и брокколи
    Камамбер с овощами в духовке
    Консервированный плов в банке на зиму
    Борщ в афганском казане
    Вареники с жареным луком
    Мобильная версия сайта