Кексы с ягодной начинкой

Очень вкусные кексы на молоке из простых и доступных продуктов. Ягоды - на ваш вкус.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 130 г

Ванилин - 1 г

Молоко - 250 мл

Масло растительное - 80 мл

Сода - 1 ч. л.

Мука пшеничная - 320 г

Ягоды - 200 г

249 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.57

Оценить рецепт

Рейтинг 4.57 из 5
на основе 7 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Когда начинается сезон ягод, очень хочется испечь с ними разнообразную выпечку. Предлагаю вам рецепт кексов с ягодной начинкой, для которого понадобятся простые и доступные продукты. Все ягоды взаимозаменяемы и вы можете использовать как свежие, так и замороженные ягодки. Я в этот раз использовала свежую клубнику и остатки чёрной смородины из заморозки. Готовые кексы посыпаются сахарной пудрой, но мне в этот раз захотелось сделать их более праздничными и я приготовила белковый крем.

Для приготовления кексов подготовить из списка необходимые ингредиенты.

В миску разбить яйца, добавить сахар и ванилин, тщательно взбить венчиком.

Влить молоко комнатной температуры и растительное масло, аккуратно перемешать.

Добавить в тесто просеянную муку и перемешать до однородной массы.

Погасить соду уксусом или лимонным соком, снова тщательно перемешать.

Клубнику нарезать и смешать со смородиной, начинка готова.

В формочки поместить по столовой ложке теста, в центр поместить начинку из ягод - по 1-2 ч.л.

Закрыть начинку тестом.

Духовку разогреть до 200 градусов и печь кексы с ягодной начинкой 20-30 минут.

Украсить готовые кексы пудрой или глазурью.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы в силиконовых формочках

Подборка рецептов

Кексы с зеленым чаем

Кексы с варёной сгущёнкой

Творожные кексы с рисовой мукой

Кексы на Кока-Коле с вишней

Кексы на молоке

Подборка рецептов

Сметанные кексы с курагой

Кексы в микроволновке в силиконовых формах

Австралийский кекс с кокосовой стружкой

Апельсиновый кекс с халвой в мультиварке

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Кексы с яблоками в силиконовых формочках

Цитрусовый кекс с шоколадом

Кекс с консервированным ананасом

Пышный кекс на кефире

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Хворост из слоеного теста на сковороде

Лепёшки на сыворотке на сковороде

Осетинский пирог с творогом

Пирог с кабачками и баклажанами

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Лимонный кекс с черносливом

Осенний пирог со сливами

Пирожки с картошкой и грибами в духовке

Лимонный дрожжевой пирог с кремом

Выпечка с клубникой

Коллекция рецептов

Пирог с ревенем и клубникой

Сбричолата с клубникой

Тертый пирог с клубникой

Цветаевский пирог с клубникой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Где разрез? Самое интригующее и скрыла!:smiletongue:

ответить

Анжелика Автор рецепта

Алена Прика, все кремом покрыла))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Варенье из апельсинов и лимонов	Вареники с картошкой и ветчиной	Сырный суп с брокколи и шампиньонами	Куриные ножки (голени) сувид	Пончики с карамелью	Бутерброды с жареной картошкой	Карамельные вафли в духовке
Творожное хачапури на сковороде	Морковный рулет с грибами	Печень с квашеной капустой	Тушеная капуста с томатной пастой	Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кексы с ягодной начинкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты