E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Осенний пирог со сливами

Осенний пирог со сливами

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Сочные плоды слив - отличная начинка для пирогов. Пока еще не закончился сливовый сезон предлагаю испечь вкуснейший пирог со сливами

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 320-350 г

Сахар - 230 г

Яйцо - 2 шт.

Молоко - 180 мл

Растительное масло (рафинированное) - 120 мл

Ванилин - по вкусу

Разрыхлитель - 10 г

Начинка:

Слива (венгерка) - 500 г

  • 231 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

На рынках и в магазинах давно уже продают ароматные сливы. Сочные плоды слив - отличная начинка для пирогов. Пока еще не закончился сливовый сезон, предлагаю испечь осенний пирог со сливами, подходящий для вечернего чаепития в кругу семьи.


Соединяем яйца с сахаром, взбиваем миксером.

Соединить яйца с сахаром


Во взбитую массу постепенно вливаем масло, перемешиваем.

Влить масло


Вливаем молоко, размешиваем.

Влить молоко


В отдельной чашке соединить муку, разрыхлитель и ванилин, перемешать венчиком.

Смешать муку, разрыхлитель и ванилин


Постепенно всыпаем мучную смесь, замешиваем тесто. Тесто по густоте получается, как густая сметана.

Взбить тесто миксером


Дно формы для выпечки диаметром 26 см застилаем бумагой для выпечки, выливаем тесто. На тесто выкладываем половинки слив кожицей вниз.

Положить на тесто сливы


Форму с тестом ставим в заранее разогретый до 170-180 градусов духовой шкаф, печем в течение 30-40 минут, до сухой шпажки. Пирог остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Можно использовать форму с диаметром 28 см, тогда пирог будет пониже, но количество слив нужно будет увеличить.

Готовый осенний пирог со сливами


Осенний пирог со сливами готов. Приятного чаепития!

Рецепт осеннего пирога со сливами


Фото осеннего пирога со сливами

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 92

    Подписчиков

  • 174

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (33)
Добавить комментарий
Марина
Отличный рецепт! Все в меру, только сахара немного меньше добавила, но это на любителя. Спасибо за рецепт. А печь можно с любыми фруктами.
0
ответить
26.07.2019 в 21:48:57
Марина Автор рецепта
Марина, спасибо за отзыв) Рада, что пирог Вам понравился Вы правы, этот пирог можно печь с любыми фруктами и ягодами.
0
ответить
30.07.2019 в 14:26:38
Абрикоса Ценитель
Добрый вечер! Это опять я!Хочу оставить ещё один отзыв,к этому рецепту. Пеку этот пирог очень часто,практически каждую неделю,а то и чаще.Украшаю его не только сливами,но и тонкими дольками яблок и замороженными абрикосами! Даже пробовала с ёштой! получается с любыми фруктами очень удачно! пирог очень вкусный и простой в выпечке! с того дня,когда я его первый раз испекла,он стал пирогом номер ОДИН на нашем столе!!! Ещё раз благодарю за прекрасный рецепт!
0
ответить
13.11.2017 в 3:49:48
Марина Автор рецепта
Рада видеть Вас снова у себя на страничке Мне очень приятно, что пирог по данному рецепту Вы печете с завидным постоянством Большое спасибо за доверие к рецепту и Ваш отзыв))
0
ответить
14.11.2017 в 17:49:53
Абрикоса Ценитель
Вчера,я всё же сделала эксперимент  и внедрила в тесто изюм (100 грамм) И к моему удивлению и восхищению,тесто не осело!!! А было такое же высокое и пышное ,как и первый раз!  А изюм придал пикантности! Я не отступала от рецепта,только изюм добавила. Сливы тоже были.Так что всё получилось на высшем уровне!
0
ответить
12.09.2017 в 8:52:57
Абрикоса Ценитель
Когда я писала отзыв,там где "ответить",он исчезает,а если просто отзыв,тогда отображается. Так что я напишу ещё один комментарий.
0
ответить
12.09.2017 в 8:48:23
Абрикоса Ценитель
Пишу отзыв,уже несколько раз,а он не отображается...
0
ответить
12.09.2017 в 8:46:05
Абрикоса Ценитель
Вот мне интересно,а если в тесто добавить немного изюма? Или пирог  с изюмом не подойдёт? Может изюм его посадит? Вы не пробовали? Мы сегодня целый день едим этот пирог с чаем. К вечеру,его уже не будет! Чувствую,что придётся ещё один печь.. Так вот меня и посетила мысль об изюме. Вот смотрю я на этот пирог,а он такой высокий,вроде аж "вижу" визуально,в нём изюм)))
0
ответить
11.09.2017 в 12:33:49
Марина Автор рецепта
Если не использовать в данном пироге сливы, то конечно, можно положить в тесто изюм. 
Или Вы хотите использовать и сливы, и изюм? Мне кажется, что все-таки соединять в одном пироге сливы с изюмом не стоит. Да и тесто не будет уже таким пышным, как Вы верно заметили, что изюм его "подсадит".
0
ответить
12.09.2017 в 5:23:47
Абрикоса Ценитель
Марина,всё таки вчера я сделала эксперимент и внедрила в тесто изюм! И к моему удивлению и радости,тесто не осело! Пирог получился таким же пышным и высоким,как и первый раз! А изюм придал особой пикантности! Сливы тоже были. Я не отступала от рецепта,только изюм добавила.Так что всё получилось,на высшем уровне!!!
0
ответить
12.09.2017 в 8:44:52
Марина Автор рецепта
Это здорово, что эксперимент удался и тесто "не пострадало"   от внедрения в него изюма)) Спасибо большое Вам за отзыв и за эксперимент
0
ответить
12.09.2017 в 10:16:23
Абрикоса Ценитель
Я  даже хочу сделать ещё один эксперимент))) Этот пирог,вполне сойдёт за торт! Я хочу испечь по этому рецепту,только без добавления слив и изюма. Как обычный бисквит. А потом его на пополам перерезать и перемазать кремом. Я думаю будет вкусно. Я позже напишу,что из этого получилось.Это тесто вообще универсальное,главное что изделие получается высокое. Да и вкусное)))  Теперь этот пирог,стал лидером в нашей семье!!!!
0
ответить
12.09.2017 в 10:30:24
Бэлла
Можно вместо молока взять кефир? Я часто пеку пироги. Спасибо за рецепт.
0
ответить
13.09.2017 в 12:03:42
Абрикоса Ценитель
На мой взгляд,лучше не отступать от рецепта. Потому что уже,что то может быть не так. Но я точно не знаю. Может автор рецепта ,вам даст другой совет))) Но я вас уверяю,что пирог получается,просто шикарный. Проверенно!
0
ответить
13.09.2017 в 14:17:27
Марина Автор рецепта
Думаю, что можно попробовать заменить молоко кефиром, но структура теста у готового пирога будет другая.
0
ответить
18.09.2017 в 6:49:51
Абрикоса Ценитель
Здравствуйте Марина! Сегодня я испекла пирог,по вашему рецепту. Получился очень удачный и вкусный! Высокий и красивый!!!!  У меня форма диаметром 23 см. Немного меньше чем  у вас,но совсем на немного. Спасибо вам большое!!! К чаю в самый раз!!!
0
ответить
11.09.2017 в 10:25:24
Марина Автор рецепта
Очень рада, что пирог Вам понравился Большое спасибо за отзыв))
0
ответить
12.09.2017 в 5:17:38
Пирог бесподобный, пекла такой!
0
ответить
25.09.2016 в 23:44:05
Марина Автор рецепта
Спасибо, Анжелочка
0
ответить
26.09.2016 в 11:09:05
Красиво и просто, а тем более - по сезону!
0
ответить
25.09.2016 в 22:49:23
Марина Автор рецепта
Совершенно верно: просто и вкусно
0
ответить
26.09.2016 в 11:08:35
какой красавец получился
0
ответить
25.09.2016 в 12:57:12
Марина Автор рецепта
Спасибо, Танюша))
0
ответить
26.09.2016 в 11:08:02
Маришик, какой красивый пирог! Представляю, какой ароматный и нежный!
0
ответить
25.09.2016 в 11:08:57
Марина Автор рецепта
Спасибо, Ренаточка! Пирог нам очень понравился
0
ответить
26.09.2016 в 11:07:41
Какой замечательный пирог!
0
ответить
24.09.2016 в 21:02:55
Марина Автор рецепта
Спасибо
0
ответить
26.09.2016 в 11:06:45
Очень манящий разрезик!
0
ответить
24.09.2016 в 20:11:13
Марина Автор рецепта
Спасибо
0
ответить
26.09.2016 в 11:06:31
Мариночка, красиво так, высокий пирог, воздушный!!
0
ответить
24.09.2016 в 9:26:10
Марина Автор рецепта
Леночка, спасибо  Очень приятно, что тебе понравилось))
0
ответить
24.09.2016 в 17:46:41
мне ту тарелочку что на заднем плане, пожалуйста
0
ответить
24.09.2016 в 3:40:01
Марина Автор рецепта
С удовольствием угощаю
0
ответить
24.09.2016 в 17:46:07
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта