Пирог со сливами на дрожжах

Name: Пирог со сливами на дрожжах
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Ингредиенты

Тесто:

Мука — 500 г

Сметана (15%) — 200 г

Сахар — 120 г

Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г

Яйцо — 2 шт.

Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 15 г

Ванилин — 1 г

Соль - щепотка

Начинка:

Слива (вес с косточкой) — 600 г

Сахар коричневый — 50 г

231 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 6 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Не упустите возможность в сезон сливы порадовать себя и своих родных домашней выпечкой. В ненастную осеннюю погоду охота посидеть за чашечкой чая или кофе и побаловать себя домашним пирогом. Пусть это будет пирог со сливами.

В масло комнатной температуры насыпать сахар, ванилин и соль, взбить до однородности.

Добавить по одному яйца, взбивать после каждого по 1 минуте.

Положить сметану, взбить.

В смесь ввести дрожжи и просеянную муку. Замесить тесто. Получится мягкое, немного липнущее тесто (муки больше не подсыпать).

На противень (35 на 25 см) положить пергамент. Раскатать тесто толщиной 1 см, переложить на противень, сделав невысокие бортики. Из сливы удалить косточки и разделить плоды на половинки. На тесто выложить половинки слив кожицей к тесту. Каждую половинку немного втопить в тесто. Накрыть полотенцем и убрать для расстойки в теплое место на 1-2 часа.

Присыпать половинки слив коричневым сахаром, но можно использовать и обычный сахар. Выпекать пирог со сливами в разогретом духовом шкафу (температура - 200 градусов) около 30-40 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Вкусный и оригинальный дрожжевой пирог со сливами готов. Угощайтесь!

Пирог со сливами на дрожжах, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фруктовые пироги

Подборка рецептов

Бразильский пирог с бананами

Пирог с вишней и персиками

Сливовый пирог с шоколадом

Яблочный пирог с творогом (без яиц)

Пироги на сметане

Подборка рецептов

Пышная шарлотка на сметане (с разрыхлителем)

Пирог с капустой и рыбой

Клафути с ежевикой

Сметанник с черной смородиной

Открытый пирог

Подборка рецептов

Тарт татен

Мини галеты с малиной

Блинная галета с сыром и зеленью

Пирог с фаршем и сладким перцем в мультиварке

Пироги дрожжевые

Подборка рецептов

Кулебяка с грибами

Пирог с капустой и фаршем в мультиварке

Пирог с черникой из дрожжевого теста

Пиде по-турецки с сыром

Пироги со сливами

Подборка рецептов

Сливовый пирог с шоколадом

Сливовый пирог на сметане

Пирог с ежевикой и сливами на сметане

Шоколадная галета с вишней и сливами

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пирог осетинский с сыром и зеленью

Тесто для пиццы на кефире без дрожжей

Гречневый хлеб на закваске

Коллекция рецептов

Печенье «Сигареты» с орехами

Выпечка из дрожжевого теста

Коллекция рецептов

Сдобный кулич с изюмом в хлебопечке

Булочки на желтках (дрожжевые)

Дрожжевой пирог с кабачками

Пирожки с рисом и яйцом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Tatiana

дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дима+++

Гений кулинарии

Они Вас уже ждут.Дима.:soup:

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Марина,спасибо Вам за вкусный рецепт.Нам с женой всё понравилось.Пирог я не много передержал.Проверил зубочисткой и решил добавить 10 минут,тут мне позвонили и когда я посмотрел на часы прошло 25.Сам виноват,но на вкусе это не отразилось.А то что подсушил ерунда,свои зубы пока все на месте.По Вашим рецептам проблем никогда у меня не было.Отчёт разместил.Дмитрий.:soup:

ответить

Марина Автор рецепта

Дмитрий, спасибо Вам за очередной фотоотчет по моему рецепту)) И пирог, и кусочек пирога - прекрасны:bestofthebest: Жду новых отчетов:smirking:

ответить

Rencha1

Молодец Мариночка, такой пирог красивый!!! А уж что вкусный, и не сомневаюсь))):bestofthebest:

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо, Рената, за похвалу)))

ответить

Ирина Белая

симпатяга ! Я такой пирог с персиками особенно люблю:smiletongue:

ответить

Марина Автор рецепта

Ирина, да, с персиками тоже вкусно!

ответить

Марина Автор рецепта

Маша, спасибо)))

ответить

Стелла

Марина, прекрасный пирог:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом	Пирожки со свёклой и яблоком	Рыбные палочки в духовке	Синнабоны с орехами
Красная рыба в кисло-сладком соусе	Запеченные овощи с томатным соусом в духовке	Шпанка в собственном соку	Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле	Варенье из яблок без сахара	Пирожки с красной рябиной в духовке	Чипсы из огурцов в сушилке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог со сливами на дрожжах

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты