E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Ореховый пирог

    Ореховый пирог

    Ингредиенты

    Яйца - 3 штуки;

    Сметана - 200 грамм;

    Сахар - 1 стакан;

    Масло сливочное - 100 грамм;

    Сода - 1 чайная ложка;

    Орехи грецкие молотые - 1 стакан;

    Мука - 1 стакан;

    Корица - 1 чайная ложка.

    • 398 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

     Мягкий, нежный, с выраженным ореховым вкусом пирог. Готовится очень просто и быстро, но вполне может быть предложен гостям. Попробуйте, не пожалеете.


    Для приготовления орехового пирога понадобятся: яйца, сахар, сметана, масло сливочное, корица, грецкие орехи, мука.

    Ингредиенты для орехового пирога


    У яиц отделяем желтки от белков. В миску кладем желтки.

    Яичные желтки


    Добавляем сахар и перемешиваем.

    Добавить сахар


    Кладем сметану и соду. Гасить соду не надо: в сметане есть молочная кислота.

    Добавить сметану и соду


    Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

    Добавить сливочное масло


    Затем чайную ложку корицы.

    Добавить корицу


    И стакан молотых грецких орехов.

    Добавить грецкие орехи


    В последнюю очередь насыпаем муку.

    Добавить муку


    Замешиваем тесто на пирог. По консистенции оно должно быть, как на густые оладьи.

    Ореховое тесто для пирога


    Выкладываем тесто в форму для выпечки с пекарской бумагой. Ставим в духовку, разогретую до 170-175 градусов С.

    Ореховое тесто в форме


    Выпекаем 40-45 минут до золотистой корочки.

    Фото готового орехового пирога


    Возвращаемся к белкам. Взбиваем их венчиком или миксером до твердых пиков. Постепенно вводим 100 грамм сахара.

    Взбить яичные белки


    Покрываем взбитыми белками пирог и ставим опять в духовку. Запекаем пока белки не станут румяными.

    Шапочки пирога из белков


    Ароматный и очень вкусный ореховый пирог готов.

    Рецепт орехового пирога

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог с корицей

    Подборка рецептов

    Шоколадный пряный пирог с вишней
    Постная медовая коврижка
    Ленивый штрудель из лаваша с яблоками
    Бразильский пирог с бананами
    Пирог с орехами

    Подборка рецептов

    Норвежский яблочный пирог
    Ароматный хлеб с сыром
    Яблочный пирог с грецкими орехами
    Пирог с тыквой и грецкими орехами
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Заливной пирог с яблоками
    Корнуэльский яблочный пирог
    Мраморный кекс в мультиварке
    Кексы на сметане в силиконовых формочках
    Выпечка с корицей

    Коллекция рецептов

    Слоеные рогалики с яблоком и корицей
    Песочное печенье на пиве
    Пирог на йогурте с фруктами в мультиварке
    Слойки с бананом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Shelest
    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Мария
    Пирог просто восхитительный! Спасибо за рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Мария,  спасибо вам огромное!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Красавец, очень приятный разрез!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо, Светлана. Это рецепт моей мамы и бабушки из старой тетрадки. Очень вкусный пирог и долго хранится.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    кусочек в разрезе осоебнно манит... здорово!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо, Нина!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Выпечка с орехами всегда вкусна, а тут еще с такими "волнами" - здорово! :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо огромное!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирожки с бананами из дрожжевого теста
    Шулюм из свинины на костре в казане
    Замороженный перец для фарширования на зиму
    Запеченные сливы с сыром в духовке
    Пышный бисквит для морковного торта
    Драчена в духовке (из яиц)
    Жульен с опятами и курицей

    Гречка по-купечески со свининой в духовке
    Яблочное варенье с медом на зиму
    Кабачок для первого прикорма (пюре)
    Творожная запеканка в аэрогриле
    Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму
    Паштет из мидий
    Жареные спринг-роллы с креветками
    Мобильная версия сайта