Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Ореховый пирог

Ингредиенты

Яйца - 3 штуки;

Сметана - 200 грамм;

Сахар - 1 стакан;

Масло сливочное - 100 грамм;

Сода - 1 чайная ложка;

Орехи грецкие молотые - 1 стакан;

Мука - 1 стакан;

Корица - 1 чайная ложка.

398 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Мягкий, нежный, с выраженным ореховым вкусом пирог. Готовится очень просто и быстро, но вполне может быть предложен гостям. Попробуйте, не пожалеете.

Для приготовления орехового пирога понадобятся: яйца, сахар, сметана, масло сливочное, корица, грецкие орехи, мука.

Ингредиенты для орехового пирога

У яиц отделяем желтки от белков. В миску кладем желтки.

Яичные желтки

Добавляем сахар и перемешиваем.

Добавить сахар

Кладем сметану и соду. Гасить соду не надо: в сметане есть молочная кислота.

Добавить сметану и соду

Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

Добавить сливочное масло

Затем чайную ложку корицы.

Добавить корицу

И стакан молотых грецких орехов.

Добавить грецкие орехи

В последнюю очередь насыпаем муку.

Добавить муку

Замешиваем тесто на пирог. По консистенции оно должно быть, как на густые оладьи.

Ореховое тесто для пирога

Выкладываем тесто в форму для выпечки с пекарской бумагой. Ставим в духовку, разогретую до 170-175 градусов С.

Ореховое тесто в форме

Выпекаем 40-45 минут до золотистой корочки.

Фото готового орехового пирога

Возвращаемся к белкам. Взбиваем их венчиком или миксером до твердых пиков. Постепенно вводим 100 грамм сахара.

Взбить яичные белки

Покрываем взбитыми белками пирог и ставим опять в духовку. Запекаем пока белки не станут румяными.

Шапочки пирога из белков

Ароматный и очень вкусный ореховый пирог готов.

Рецепт орехового пирога

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Shelest

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Лана

Красавец, очень приятный разрез!

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо, Светлана. Это рецепт моей мамы и бабушки из старой тетрадки. Очень вкусный пирог и долго хранится.

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская

кусочек в разрезе осоебнно манит... здорово!)

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо, Нина!!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Выпечка с орехами всегда вкусна, а тут еще с такими "волнами" - здорово! :)

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо огромное!!!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Уха из хека	Печенье «Кремлевское»	Миндальная паста	Миндальное мороженое (на сливках)	Франжипан (миндальный крем)	Тесто для пиццы на кефире в хлебопечке	Салат из печеных болгарских перцев с анчоусами, апельсином и руколой
Конфи из утиной грудки	Булочки из слоеного теста с сыром и творогом	Свиная вырезка в сливочном соусе	Брускетта с жареным беконом	Вареная картошка с салом и луком	Винегрет с мясом	Тушеная свинина крупным куском

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ореховый пирог

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти