Кексы на сметане в силиконовых формочках

Предлагаю вам приготовить замечательные кексы на сметане. Для этих кексов понадобится минимум ингредиентов, которые найдутся у каждой хозяйки. Кексы можно готовить по классическому рецепту, а можно добавлять в начинку ягоды или джем - на своё усмотрение. Получается всегда вкусно и главное быстро. Такие кексы - отличный вариант выпечки для семейного чаепития.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200 г

Сметана - 100 г

Сахар - 160 г

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - 50 мл

Ванильный сахар - 1 пакетик

Разрыхлитель - 6 г

Соль - щепотка

331 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Анжелика1автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 507 голосов

170 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления кексов на сметане в силиконовых формочках подготовить необходимые продукты из списка.

Ингредиенты для кексов на сметане в силиконовых формочках

Разбить в миску яйца, добавить сахар, соль и ванильный сахар, взбить венчиком.

Влить растительное масло и снова хорошо взбить.

Добавить в тесто сметану и продолжить взбивание.

Просеять в тесто муку с разрыхлителем и перемешать.

Тесто должно получиться глянцевым, без комочков.

Разложить тесто в силиконовые формочки. Если желаете сделать с начинкой, то на дно положить немного теста, затем ягоду или джем, прикрыть сверху тестом.

Выпекать кексы на сметане в силиконовых формочках в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.

Посыпать готовые кексы сахарной пудрой и сразу можно подавать к столу.

Фото кексов на сметане в силиконовых формочках

Приятного аппетита!

Рецепт кексов на сметане в силиконовых формочках

Кексы на сметане в силиконовых формочках, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Попробуйте также другие рецепты кексиков на сметане в силиконовых формочках:

Кексики на сметане с грецкими орехами

Тыквенные кексы на сметане

Апельсиновые кексы на сметане

Кексики с курагой на сметане

Сметанные кексы со смородиной и шоколадом

Кексики на сметане с ананасом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Янтарь

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алекс Ли

Спасибо за рецепт, очень прост в приготовлении)) Очень вкусные кексы получились 🥰

ответить

Гость

Слишком много сахара! Чересчур сладкие

ответить

Tastr

Гость, количество соли и сахара вы должны регулировать на свой вкус. По рецепту добавлено нормальное количество сахара. Если чувствуете, что много для вас, добавьте меньше.

ответить

Гость

Это самые вкусные кексы, что мы ели! Спасибо большое за рецепт!

ответить

Гость

Очень много муки, тесто густое, я даже не всю добавила

ответить

Tastr

Гость, вы ошибаетесь, здесь пропорции верные - на 200 г муки идет 250 мл жидких ингредиентов, включая яйца среднего размера и растительное масло.
Взвешивайте все на весах и не пропускайте составляющие, тогда все получится. Муку по рецепту вы добавляете в самом конце и всегда можете контролировать густоту теста, чтобы оно получилось как на фото.

ответить

Гость

Кекс получился обалденный, пышный, мягкий, дети в восторге, только вместо разрыхлителя взяла соду. БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ

Фото

ответить

Гость

Это он в разрезе

Фото

ответить

Татьяна

Рецепт просто находка, отличные кексы получаются, пеку только по этому рецепту, спасибо!!!

ответить

Гость

Спасибо огромное за рецепт, очень вкусные и красивые кексы получились! Сохранила рецепт, буду печь только по нему!

ответить

Гость

Огромное спасибо за рецепт, очень вкусно, но увы сильно подгорело, видимо я не правильно градусы выставила на духовке. И маслом забыла форму смазать 😁 А еще внутрь добавила грушу🥰Завтра буду делать еще раз!

ответить

Ирина

Спасибо большое за рецепт, ребенку очень понравилось

ответить

Маргарита

Спасибо большое!
Это бомба! Тесто упругое внутри. Добавила вяленую клюкву.

Фото

ответить

Эдиана

Обалденные кексы

ответить

Татьяна

Отличный рецепт! Простой, но кексы получаются очень вкусные! Тесто казалось очень густым, но всё хорошо пропеклось. Семье понравились!

Фото

ответить

Анастасия

Спасибо за рецепт. Очень вкусные и нежные получились кексы. Дети в восторге просят всегда такие печь.

ответить

Лариса

Кексы получились очень пушистые и нежные! Вкусно! Спасибо

ответить

Лариса

добавила в серединку джем )))

ответить

Марина

Спасибо за рецепт. Семья большая, увеличила все в рецепте в 2раза. В одни положила кусочек шоколадки Особый, в другие красную смородину и кусочек шоколадки. Получилось 14 небольших кексиков.
Получились вкусно, нежно.
Буду пользоваться рецептом.

Фото

ответить

Анастасия

Спасибо за рецепт! Кексы не передать словами какие вкусные получаются, воздушные!! Готовлю три дня подряд большими партиями, дома все съедают за пол дня от себя ещё добавляю цедру и сок лимона, с изюмом тоже вкусно, сохраняю себе этот рецепт и больше никаких искать не буду! Как в больших формах так и в маленьких получаются отлично)

Фото

ответить

Ануш

А у меня почему-то не очень получились: тесто изначально было немного резиновое, в итоге сами кексы плотные и суховатые. Хотя сам рецепт понравился, и вкус кексов Может, подскажете, что не так? А то я тот еще пекарь

ответить

Наталья

Ануш, может разрыхлииель не положили?

ответить

Нина

Очень понравились! Пекла уже не раз в маленьких формочках, сегодня решила испечь одним пирогом. Посмотрим, что получится.

ответить

Аня

Фото

ответить

Дарья

Недавно приобрела силиконовые формочки и решила сегодня приготовить кексики. Очень приглянулся рецепт "Кексы на сметане в силиконовых формочкачках". Быстро, достаточно бюджетно, да и результат очень порадовал. Кексы получились золотистые, пористые внутри -чем-то напоминающие вкус детства, а какой аромат... Только вот жаль сахарной пудры не оказалось в наличии.

Фото

ответить

Динара

Спасибо за рецепт, делала с прокисшей домашней сметаной, очень вкусные получаются!

ответить

Аня

Спасибо за отличный рецепт, кексы получились вкусные! Только на свой вкус немного уменьшила количество сахара. Буду готовить ещё!

Фото

ответить

Мухаббат

Кексы получились просто изумительные - высокие, румяные, вкусные! Спасибо большое за рецепт!

Фото

ответить

Татьяна

Я положила 1 яйцо, тоже норм, так что ещё бюджетнее

ответить

Лида

Кексики отличные, спасибо за рецепт

ответить

Алла

Кексы отличные! Недорого и очень вкусно!

ответить

Марина

Очень вкусно! Очень пышные! Надо заводить теста 2 порции - получилось только к чаю. Ну всё равно хватило, просто быстро съели.

ответить

Chainka

Первый раз в жизни у меня получились кексы, которые не осели)) делала с яблочным джемом, очень вкусно, спасибо вам огромное за рецепт)

ответить

Марина

Добрый вечер, благодарю за рецепт. Кексы обалденные, готовила в первый раз, теперь чуть ли не каждый вечер

Фото

ответить

Гость

Марина, не знаю, у меня получились сухие, и с жесткой коркой

ответить

Лариса

Кексы вкусные, нежные, обалденный рецепт. Получатся даже у тех, кто никогда не занимался выпечкой.

Фото

ответить

Наталия

Спасибо автору рецепта. Кексики получились. Вместо разрыхлителя использовала соду.

Фото

ответить

Дмитрий Владимирович

Отличный рецепт, с этого рецепта начал готовить. Все по рецепту, и получаются самые сочные, воздушные, и быстрые кексики которые можно приготовить за 35 минут!

Фото

ответить

Светлана

Спасибо за кексы, очень вкусно, мне 10, но приготовила

ответить

Полина

Очень вкусный рецепт, все получилось с первого раза и продукты были дома, даже в магазин не пришлось ходить.
На моей духовке хватило всего 20 минут, лучше не держать дольше, мне кажется.

ответить

Жанна

Спасибо за рецепт получилось очень вкусные кексы

ответить

Милана

Спасибо за такой классный рецепт! Мне всего 15 лет, но я уже сама могу готовить кексы благодаря этому рецепту. Всем советую попробовать. Очень классно получается. А ещё я добавила между тестом шоколад. И получилось ещё вкуснее!

ответить

Александра

Получилось отлично, вместо разрыхлителя, который кончился, добавила лимонную кислоту в яично-сметанную смесь и соду в муку, по 1/3 чайной ложки. Пышность прекрасная. По сахару тоже хорошо. Конвекция в духовке помогает добиться хрустящей корочки. В общем, рецепт отличный.

ответить

Тахмина

Сделала по вашему рецепту, получились ну очееень вкусные, теперь всегда буду делать по этому рецепту

ответить

Тахмина

Вот фото ))))))))

Фото

ответить

Динара

Новичок

Спасибо за рецепт! Очень вкусные кексики))

ответить

Юлия

Спасибо огромное за классный рецепт! Особенно за то, что все в граммах прописано! Приготовила - отлично поднялись, корочка сухая, внутри мягкие и сладкие, хорошо отделяются от формы! Сделала из них пасхальные кексы на манер пасок.

Фото

ответить

Катерина

Самые вкусные кексы, которые я ела. Пышные, нежные. Вкусные как тёплые, так и холодные. Готовила разные всякие, но этот рецепт прост и шедеврален. Большое спасибо.

ответить

Алёна

Большое спасибо за такой рецепт. Вышел красивый кекс, легко и запросто)

Фото

ответить

Анжелика Автор рецепта

Алёна, очень красивые кексы у вас получились🏆 Большое спасибо за отзыв и фото!👌

ответить

Яна

Благодарю за рецепт, все получилось очень вкусно, сахар уменьшила - 100 гр. добавила изюм, цедру, сверху тертые орешки. Теперь рецепт мой любимчик, супер легкий и быстрый, спасибо.

Фото

ответить

Анжелика Автор рецепта

Яна, чудесные у вас кексы получились🏆 Очень рада, что рецепт понравился👌 Спасибо за фото и отзыв!❤️

ответить

Яна

Анжелика, вы даже не представляете как я рада, что выбрала именно ваш рецепт кексов на сметане из всех вариантов, теперь мои поиски закончились, это именно то, что я искала, два дня думала какой выбрать, приготовила ваш, радости нет предела, эти кексы моя мечта!!!😍

ответить

Анжелика Автор рецепта

Яна, всегда приятно читать такие отзывы👌Благодарность читателей - это самое ценное, что может быть, сразу понимаешь, что старался не зря❤️ Готовьте в удовольствие🧁

ответить

Ольга

Вкусненько!!!

Фото

ответить

Анжелика Автор рецепта

Ольга, очень аппетитные у вас кексы🏆 Большое спасибо за фотоотчёт!

ответить

Марина

Спасибо за рецептики, кексики невероятно вкусные, еще и добавлением изюма, чернослива и всего что хочется!

Фото

ответить

Анжелика Автор рецепта

Марина, отличные у вас кексы🏆 Большое спасибо за фото и отзыв!❤️

ответить

Галина

Спасибо большое, за рецепт кексов, мне оооочень понравился

ответить

Анжелика Автор рецепта

Галина, готовьте в удовольствие! Очень приятно❤️

ответить

Дарья

Очень вкусно, спасибо за рецепт!! Очень нежные получились кексики!!

Фото

ответить

Анжелика Автор рецепта

Дарья, отличные у вас кексы получились! Спасибо за отзыв!❤️

ответить

Александра

Идеальные кексики!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Александра , очень рада! Большое спасибо за отзыв!❤️

ответить

Лариса

Очень часто пеку по вашим рецептам, большое спасибо!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Лариса, очень рада, что вам нравятся мои рецепты👌 Большое спасибо за отзыв!❤️

ответить

Мария

Пеку уже много раз. добавляю киш-миш, вишню, малину. дети с удовольствием кушают. рецепт отличный.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Мария, большое спасибо за отзыв! Готовьте в удовольствие!❤️

ответить

Галина

Очень вкусные кексы! Рекомендую!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Галина, благодарю вас за отзыв!

ответить

Галина

Зробила зразу 2 порції,додала ягоди малини. Дуже смачні,легкі. Рецепт зберегла,буду ще випікать. Дякую

Фото

ответить

Анжелика Автор рецепта

Галина, большое спасибо за отзыв и отчёт! Очень рада, что кексы понравились❤️

ответить

Блин

Пеку несколько раз, получается очень вкусно!

Фото

ответить

Елена

Спасибо огромное за такой чудесный рецепт. Пеклись 20 минут, получилось 11 штук. Пойдем сейчас пить чай с вкусняшками!

Фото

ответить

Анжелика Автор рецепта

Елена, отличные у вас кексики получились!🏆 Готовьте в удовольствие👌

ответить

Ника.

Спасибо! Рецепт отменный, теперь только так буду печь их.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Ника. , очень рада что рецепт понравился👌 Спасибо за отзыв❤️

ответить

Роза

Очень вкусные кексы, легко и быстро. Спасибо за рецепт.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Роза, очень рада, что кексы вам понравились❤️ Спасибо за отзыв👌

ответить

Елена

Кексы просто бомбезные, спасибо за рецепт, получилось с первого раза

ответить

Анжелика Автор рецепта

Елена, готовьте с удовольствием! Большое спасибо за отзыв!❤️

ответить

Анастасия

Такая вкуснота! Приготовить очень просто и съели за 5 минут

ответить

Анжелика Автор рецепта

Анастасия, очень рада👌Готовьте в удовольствие❤️

ответить

Ильсия

Очень вкусные кексики получились! Давно искала такой рецепт, в следующий раз буду делать двойную норму.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Ильсия, спасибо за отзыв❤️ Рада что кексы понравились👌

ответить

Ася

Классные получились кексики! Спасибо за рацепт)))

ответить

Анжелика Автор рецепта

Ася, очень рада что кексы понравились! Готовьте в удовольствие❤️

ответить

Соня

Мне очень нравится рецепт мне всего лишь 11 но я сделала кексы очень нравится, мама сказала что я умница и похвалила, очень было вкусно

ответить

Анжелика Автор рецепта

Соня, большое спасибо за прекрасный отзыв❤️ Я очень рада что кексы понравились и мама молодец, что тебя похвалила. Готовь кексы в своё удовольствие и на радость своим родным👌

ответить

Галина

Все получилось, очень вкусные сладкие, дети в восторге, минимум ингридиентов

Фото

ответить

Анжелика Автор рецепта

Галина, очень рада что вам кексы понравились! Большое спасибо за отзыв и фото!❤️

ответить

Людмила

Анжелика! Спасибо вам большое за этот прекрасный рецепт! Кексы получились очень красивые! Я сверху поспала какао порошком и получилось красиво. Кексики поднялись. Я все сделала по рецепту только не добавила ванильный сахар

ответить

Анжелика Автор рецепта

Людмила , благодарю вас за отзыв! Очень рада что кексы понравились, готовьте в удовольствие!❤️

ответить

Валерия

Отличный рецепт, вместо разрыхлителя добавила соды,погашённой уксусом ! Добавляла мороженную смородину ,очень вкусно ! Спасибо за рецепт

Фото

ответить

Анжелика Автор рецепта

Валерия, рада что кексы понравились, готовьте в удовольствие!

ответить

Марина

Я перед самым выкладыванием в формы в уже готовое тесто тру шоколад на тёрке и иногда кладу маленькие кусочки шоколада внутрь кекса (чуть теста, кусочек шоколада и снова тесто). Получается обалденно! А вообще удачный рецепт, всегда получаются!!!)))

ответить

Анжелика Автор рецепта

Марина, спасибо за отзыв! Рада, что вам понравился рецепт❤️

ответить

Варя

Фото

ответить

Анжелика Автор рецепта

Варя, спасибо большое за фото! Аппетитные кексы!🏆

ответить

Татьяна

Кексики получились очень вкусные, но у меня почемуто верхушечки вытянулись в бок , в чем причина,подскажите пожалуйста

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Мои кексы такие крошечные, потому что я пекла их в кекснице.
Чашка с ложкой стоят рядом для определения масштаба)))

ответить

Юлия

Можно ли ли не добавлять ванильный сахар и вместо разрыхлителя использовать соду?

ответить

Юлия

Спасибо вам за рецепт, Анжелика! Я не добавила ванильный сахар и вместо разрыхлителя добавила соду не гашёную, всё получилось и очень вкусные кексы)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Юлия, очень рада, что вам понравились кексы! Готовьте в удовольствие!

ответить

Катя

Юлия, конечно можно, уксус с содой погасить и все, тот же разрыхлитель

ответить

Дарья

Здравствуйте, сегодня сделала по вашему рецепту (от себя добавила чернослив,мелко нарезала) ,получилось 9 кексиков ,давно их не делала а рецепт был потерян, очень рада что увидела Ваш рецепт. Единственное я бы чуть меньше добавила сахара ,готовила 25 мин,1 съела ))

Фото

ответить

Марина

Я в самом конце на терке тру прямо в готовое тесто шоколад. Кексы реально вкусные, особенно свежие, такие воздушные получаются)))

ответить

Анжелика Автор рецепта

Марина, с шоколадом конечно будет вкусно! Спасибо за отзыв!

ответить

Людмила

Спасибо за рецепт! Делала на пробу, без начинки.... Всё получилось,👏🏻 очень вкусные...🏆🧁

ответить

Анжелика Автор рецепта

Я рада! Спасибо за отзыв!❤️

ответить

Владислава

Сколько кексов получается из данного количества теста?

ответить

Анжелика Автор рецепта

Это от размера формочек зависит и от наполнения.

ответить

Наталья

Владислава, у меня 12 штучек

ответить

Татьяна

Рецепт очень классный! Сейчас испекла кексики, я в восторге, спасибо!

ответить

Ирина Белая

симпатяги!🏆

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Ириша!❤️

ответить

тома

Пью чай и любуюсь кексами! 😍 Мне бы сейчас парочку!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Томочка, угощайся!❤️

ответить

ElenaV

Отличные кексики, Лика!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Леночка!❤️

ответить

Светлана

Анжелика, добрый вечер! Пеку второй раз кексы, но почему- то сверху твёрдые получаются.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Светлана, вы возможно их передержали в духовке, незнаю. Могу только посоветовать положить их в полиэтиленовый пакет и завязать, на следующий день будут очень мягкие👌

ответить

Светлана

Анжелика, здравствуйте! Какой следующий! Стоит очередь

ответить

Показать всё...

Пюре из батата со сливками	Эчпочмак из слоеного теста	Сырники с инжиром	Доширак с сосисками на сковороде	Тыквенный кекс в аэрогриле	Манная каша с грушей	Салат «Боярыня» с маринованными опятами
Тушенка из рыбы в афганском казане	Спринг-роллы с яйцом и курицей	Уха из щуки в мультиварке	Стью мясное	Кабачки с соусом терияки	Суп из Доширака с картошкой	Наггетсы из куриного фарша

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кексы на сметане в силиконовых формочках

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Попробуйте также другие рецепты кексиков на сметане в силиконовых формочках:

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты