Очень давно мне хотелось испечь кексы с красной смородиной, но всё никак не складывалось. Своей смородины несколько лет не было урожая, а купить оказалось тоже совсем не просто: чёрную продают, а красную - нет. В прошлом сезоне мы рассадили красную смородину и в этом уже получили небольшой урожай, чему я очень рада. Не знаю почему, но с детства я любила красную смородину больше чёрной, поэтому неудивительно, что мне так хотелось испробовать выпечку с этой ягодкой.
Очень вкусные, нежные, воздушные маффины, которые гармонично сочетают в себе приятную кислинку красной смородины и сладость белого шоколада. Остаются мягкими и свежими в течение длительного времени, хотя у нас в семье провести "эксперимент" по хранению этой выпечки более 3-х дней никогда не удавалось. Единственное - на 20-30 г увеличиваю количество шоколада в каллетах, которые вмешиваю вместе со свежими ягодами в тесто и уже потом распределяю по формочкам.
0
ответить
Отправить друзьям
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий