Чтобы приготовить творожные кексы с изюмом в силиконовых формочках, отмерьте все необходимое по списку выше. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи и остудите до комнатной температуры. Пшеничную муку просейте через мелкое сито.
Соедините в объемной миске куриные яйца и сахарный песок. С помощью миксера взбейте массу до пышного светлого состояния.
Затем в яично-сахарную смесь добавьте творог и остывшее сливочное масло. Перемешайте.
Введите подготовленную пшеничную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Тесто должно получиться достаточно густым.
Изюм промойте и обсушите бумажным полотенцем. Если он слишком сухой - залейте на 5-10 минут горячей водой. Добавьте изюм в тесто и перемешайте.
Разложите тесто по силиконовым формочкам, заполняя их на 2/3 объема (из данного количества ингредиентов у меня получилось 12 кексов). Формочки поставьте на противень или в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекайте творожные кексы с изюмом в силиконовых формочках в течение 25-30 минут до красивого румяного цвета. Точное время приготовления будет непосредственно зависеть от вашей духовки. Готовую выпечку остудите на металлической решётке.
Кексы с творогом и изюмом получаются очень вкусными. На стол подавайте их с чашечкой ароматного чая или молока.
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий
Вашиму рецепту, получилось очень вкусно Спасибо Вам огромное. :smilehearth:
Разрыхлитель не сработал.
Творог неважного качества и делает тесто плотным, тесто лежит колом, встречались мне такие экземпляры. Нужен натуральный творог.
Я бы советовала масло не растапливать, а в мягком виде смешивать его с сахаром и по одному добавлять яйца. Затем только - однородный творог и в последнюю очередь - муку с разрыхлителем. Тогда никакая жирность ощущаться не будет от 100 г масла, это же смешное количество.