E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Маффины с изюмом

Маффины с изюмом

Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200 г

Масло сливочное - 80 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 11 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сок апельсиновый - 100 г

Сахар - 100 г

Изюм - горсть

  • 329 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.97
Оцените рецепт
Рейтинг 4.97 из 5
на основе 39 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Если вы любите порадовать своих родных или близких быстрой, вкусной и ароматной выпечкой, то маффины с изюмом - как раз то, что вам нужно. Попробуйте приготовить эти воздушные мини-кексики, они непременно вам понравятся как внешне, так и своими структурой, вкусом и внешним видом.


Для приготовления маффинов с изюмом возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для маффинов с изюмом


Сначала нужно сливочное масло поставить на 20-30 секунд в СВЧ растопить. Изюм залить горячей водой, оставить на время набухать. Помыть под проточной водой.


Смешать в глубокой посуде масло сливочное, растительное, яйца и апельсиновый сок до однородности.

Соединить масло с соком


Добавить сахар, разрыхлитель, просеянную муку, смешать массу венчиком. Добавить изюм и еще раз хорошенько все перемешать, изюм у меня был очень крупный, поэтому я его порезала.

Добавить сахар, муку и изюм


Разложить тесто в формы для маффинов. Выпекать маффины с изюмом в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовые маффины остудить, положить в полиэтиленовый пакет на пару часов, так они станут очень мягкими и нежными, без хрустящей корочки сверху.

Испечь маффины


Приготовьте чай или кофе и наслаждайтесь свежей ароматной выпечкой.

Фото маффинов с изюмом

Аймкук
Автор рецепта
  • 1252

    Рецептов

  • 181

    Подписчиков

  • 227

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
апельсиновые кексики Хороший рецепт. Исчезают моментально. Подпекла их, как муж любит. Вместо изюма была цедра и подсолнечные семечки, а сок апельсина добавила в них пополам с молоком. Еще и коллег угостила - и всем понравилось. Эх, уже и нет вкусняшки))) Спасибо за рецепт!
от Аники Гений кулинарии

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (35)
Добавить комментарий
marlen_qa Ценитель
Очень классный рецепт! Всей семье понравилось Хорошо всходят, не деформируются при выпечке, бумажные формочки с них легко снимаются. Спасибо
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
marlen_qa, очень рада, что рецепт понравился, спасибо за аппетитные фото
Нравится
(1)
ответить
Мария
ооох уж мне эти маффины!! так и просятся в рот... хочууу разлом увидеть)))
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Мария, рецепт был на упаковке формы к маффинам и очень любим мною. в разломе пышные и пузырчатые  
Нравится
(0)
ответить
Наталья
А сколько получается кексов в итоге??
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Наталья, 10-12 штук, зависит от диаметра формочек
Нравится
(0)
ответить
наталья
Татьяна, спасибо!! маффины суперские! готовила с удовольствием.. всем рекомендую.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
наталья, очень рада, спасибо за отзыв
Нравится
(0)
ответить
Алёнка
Спасибо за рецепт , получилось вкусно 
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Спасибо за рецепт! Это невероятно нежные,воздушные вкусняшки!!! Я пекла без изюма (сын не любит изюм),но добавила грецкие орехи и цукаты,получилось тоже вкусно. Ещё раз, огромное спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Юлия, я очень рада, что рецепт вам понравился, так как это и мой любимый рецепт кексиков
Нравится
(0)
ответить
Натали Новичок
Рецептик просто чудо!!!! Вкус отменный, нежный.... я в пакет не засовывала, люблю корочку, но это, на мой вкус, только на пользу!!!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Натали, очень рада, что рецепт пригодился)
Нравится
(0)
ответить
Анюта
Спасибо за рецепт,ооочень вкусные мафины получились,сколько не искала простых и вкусных рецептов получился только ваш
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Анюта, я очень рада, готовьте с удовольствием)
Нравится
(0)
ответить
Ксюша
надо бы отметить, для тех кто делает такие вкусняшки впервые, что надо половину формочек наливать. А то я много набрала в формы и у меня вылилось тесто, мои сладкоежки и так все съели. . А в целом ооооочень вкусный и легкий рецепт, Благодарю Вас!  
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
для новичков дельное замечание. видимо, я уже привыкла к тому, что тесто для любых кексиков наливают в формочки наполовину. 
Нравится
(0)
ответить
Лера
Скажите,а можно заменить апельсиновый сок на яблочный?)
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
честно говоря, не пробовала. замените молоком, я иногда так делаю, когда нет сока под рукой.
Нравится
(0)
ответить
Анна
На каком этапе добавить яйца?
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
после смешивания сока и масел, сейчас, подправлю.
Нравится
(0)
ответить
Маша
спасибо это идеальный сюрприз для мамы! Маффины легко и быстро готовить!
Нравится
(0)
ответить
Танюшка, вкусно и ооочень красиво, как всегда!
Нравится
(0)
ответить
красиво и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Танюша, с такими рецептами ты сделаешь из меня сладкоежку))) Очень аппетитно!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Ренатик, думаю, у тебя помощники найдутся, тут главное, хотя бы один оставили))))
Нравится
(0)
ответить
Не, Танечка, всё моё будет)))
Нравится
(0)
ответить
Замечательные Танюш!
Нравится
(0)
ответить
Ой, какие красивенькие, желтенькие!
Нравится
(0)
ответить
Схватила маффин и вилки. Убегла и след простыл!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
Красота да и только!
Нравится
(0)
ответить
Красивые маффины получились, Танюша!!!
Нравится
(0)
ответить
Прелестные маффины, Танюша!
Нравится
(0)
ответить
Замечательные мафины!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Салат «Нежность» с грибами и курицей

Фокачча с моцареллой

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Мобильная версия сайта