E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Пироги →
    Сочный шоколадный пирог

    Сочный шоколадный пирог

    Если вы такой же шоколадный маньяк, как и я, добро пожаловать в рецепт! Тут у нас будет шоколадный шоколад в шоколаде!!! Такого вкусного, ароматного и действительно сочного пирога мне до сего дня не доводилось пробовать. Как правило, чтобы пирог был сочным, его надо чем-то пропитать, прослоить кремом. А тут растаявший шоколад дает невероятную сочность пирогу.

    Рекомендую есть пирог сразу же, как остынет - тогда вы в полной мере насладитесь той сочностью, о которой я пишу. Но это вовсе не значит, что пирог должен быть приговорен тут же. Если уберете его в холодильник, как вы понимаете, шоколад там застынет, что не значит, что пирог перестанет быть вкусным.

    В общем, пеките, вооружайтесь чашечкой кофе и... пусть весь мир подождет!!!

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 170 г

    Сливочное масло - 150 г

    Сахар - 150 г

    Молоко - 130 мл

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Шоколад темный - 100 г

    Какао - 40 г

    Крахмал кукурузный - 50 г

    Соль - щепотка

    Ванилин - на кончике ножа

    Разрыхлитель - 16 г

    Диаметр формы - 21 см.
    • 361 кКал
    • 50 мин.
    • 10 мин.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 18 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Ингредиенты для сочного шоколадного пирога.


    Взбейте яйца с сахаром, ванилином и солью.


    Затем добавьте молоко и растопленное и охлажденное сливочное масло. Вновь взбейте.


    Добавьте в смесь муку, смешанную с какао, разрыхлителем и крахмалом.


    Перемешайте.


    Шоколад нарубите средними кусочками и добавьте в тесто.


    Перемешайте.


    Тесто выложите в форму.


    Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.


    Ориентируйтесь по своей духовке!


    Сочный шоколадный пирог готов.


    Немного остудите его в форме, затем - на решетке.


    Приятного кофе- и чаепития!


    Сочный шоколадный пирог, рецепт с фото

    Похожие подборки и рецепты ...

    Влажные шоколадные пироги

    Подборка рецептов

    Песочный пирог с шоколадно-ореховой начинкой
    Шоколадный пирог с грушами и крошкой
    Влажный шоколадный пирог
    Шоколадные пироги

    Подборка рецептов

    Брауни в микроволновке
    Брауни с кофе
    Коврижка на кефире с вареньем в мультиварке
    Шоколадный пирог с творогом
    Пироги на молоке

    Подборка рецептов

    Пирог с яблоками на желтках
    Пирог с вишневым вареньем
    Заливной пирог с курицей и сыром
    Шоколадное кухэ

    Важные дополнения к рецепту

    • Только не передержите пирог в духовке. Проверка на сухую лучину обязательна, но может произойти так, что она попадет именно в шоколад и вам покажется, что пирог еще не готов. Главное, чтобы не было на лучине сырого теста!
    • Что касаемо крахмала. В оригинальном рецепте нужен был картофельный крахмал - 50 г. Я заменила картофельный крахмал кукурузным в том же количестве и получилось замечательно. Это я к тому, что не вижу разницы между картофельным и кукурузным, хотя везде пишут, что кукурузного надо в два раза больше, мол, он слабее. Это мое наблюдение, ну а вы вольны поступать, как сами решите.
    • Какао необходимо взять хорошего качества, никакие Несквики сюда не подойдут.
    • Сочный шоколадный пирог можно взять за основу для приготовления торта.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Artem
    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Виктория
    А без миксера можно?)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Виктория, конечно. Если не жалко своих рук, можно обойтись и без миксера))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья Гений кулинарии
    Офигительный пирог. Дети в всторге!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, здорово! Приятного чаепития!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Ой-ой, мне оставьте!!! Половину съем и еще сверху шоколадным кремом намажу али маслом шоколадным!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, бери, дорогая, угощайся! Тока знаешь, с чем вкусно? Со сгущенкой!!!! Я вот прям с ней и трескала!!! И кофий
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Соблазнительный пирог, Олесь, красиво поблескивает
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ань, он такой... 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Какой красавец! Узнаю маньячку . Но еще помнится, что ты себе такого не позволяла, а тут, смотрите-ка, расслабилась
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, я себе такого не позволяла лет пять назад, а сейчас я офигела совсем Вот ток что навернули с деточкой тортика. Чую, зря навернула
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Рулет с творогом и вишней в духовке
    Куриные желудки в казане на костре
    Картошка по-деревенски в казане на костре
    Линь в духовке
    Сырный соус для начос
    Салат «Виноградная гроздь» с фисташками и курицей
    Голубцы с индейкой

    Рулет из фарша индейки с яйцом
    Салат из помидоров, огурцов и картошки
    Пельмени с курицей и сыром
    Щупальца кальмаров с пастой тобадзян
    Щупальца кальмаров с черемшой
    Соус для картошки по-деревенски
    Засолка сала сухим посолом
    Мобильная версия сайта