Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Маффины с апельсином

    Маффины с апельсином

    Апельсиновые маффины с цедрой, которые мы сегодня будем печь, получаются очень "апельсиновыми" и пушистыми.

    Ингредиенты

    Апельсин - 1 шт.

    Яйца куриные - 3 шт.

    Сахар - 150 г

    Соль - щепотка

    Сливочное масло - 140 г

    Мука пшеничная - 250 г

    Разрыхлитель - 2 ч.л.

    Ванилин - на кончике ножа

    • 332 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 53 голосов
    51 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Маффины с апельсином - это выпечка из разряда быстрых. Практически классика жанра. Используя самые простые и доступные продукты, вы получите вкусный десерт к чаю или кофе.


    Итак, для приготовления маффинов с апельсином подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для маффинов с апельсином


    С апельсина снимаем цедру и выжимаем сок. Из апельсина, что имелся у меня, удалось выжать 80 мл сока. В общем-то, в данном рецепте допускается до 100 мл сока.

    Выжать сок и натереть цедру апельсина


    Яйца слегка взбиваем с сахаром, ванилином и солью.

    Взбить яйца с сахаром


    Сливочное масло растопим, остудим и добавим к яичной смеси. Взбиваем.

    Влить масло


    Добавим в смесь апельсиновый сок и цедру.

    Добавить сок и цедру


    Затем насыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем.

    Всыпать муку


    Тесто выкладываем в форму. Выпекаем маффины с апельсином в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!

    Выложить тесто в формочки


    Апельсиновые маффины с цедрой готовы. Остужаем на решетке.

    Фото маффинов с апельсином


    Приятного чаепития!

    Рецепт маффинов с апельсином


    Маффины с апельсином, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Кекс без яиц и молока
    Шоколадный кекс с цукини и финиками
    Американский лимонный кекс
    Кекс проще простого
    Кексы апельсиновые

    Подборка рецептов

    Кекс «Апельсиновый» с десертным шоколадом
    Кекс на апельсиновом соке с шоколадными каплями
    Апельсиновые кексы с какао
    Солнечные кексы из тыквы
    Маффины

    Подборка рецептов

    Шоколадные маффины с шоколадными каплями
    Маффины куриные с сыром
    Маффины из кукурузной муки
    Маффины с ягодами (ассорти, на масле)
    Кексы в бумажных формочках

    Подборка рецептов

    Овсяно-морковные маффины
    Маффины с яблоками и корицей
    Творожные капкейки
    Муши-Пан – японские паровые кексы
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бельгийские вафли с сыром
    Печенье с джемом
    Яблочный пирог на сковороде (без духовки)
    Сладкие лепёшки на сковороде
    Выпечка с апельсинами

    Коллекция рецептов

    Кекс с сухофруктами «Dundee cake»
    Манник на кефире с апельсином
    Апельсиновое печенье с рикоттой и шоколадом
    Рождественский апельсиновый кекс

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Наталья
    Магдаленка
    ElizabethII
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    И снова я вернулась к рецепту этих замечательных маффинов. В этот раз добавила не только апельсиновую, но и лимонную цедру.
    Фото
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, отличные малыши получились! Пусть вам будет вкусно!:hearth:
    1
    ответить
    Наталья
    Встала с утра, налила чайку с чабрецом и лимоном, откусила это великолепие и весь мир замер! Таких вкусных, нежных, ароматных я еще неедала! :smilehearth::bestofthebest::clapping:
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, уже вечер, я ток освободилась. Надеюсь, вечерком тоже будут кексики?:smile:

    Приятного чаепития!:hearth:
    1
    ответить
    Наталья
    Матильда, поздравь от меня своих мужчин с 23 февраля! :smiletongue:
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, спасибо! Взаимно!)))
    1
    ответить
    Наталья
    Вот тебе ещё один сюрприз - замечательно вкусные маффины с апельсином! Так как формочка для маффинов у меня всего одна, а  теста я замесила двойную порцию, потому что одна порция на нашу семью - маловато. Поэтому остаток теста разложила поровну в две формы для кексов и пекла 50 минут на той же температуре. Всё прекрасно получилось! И маффины, и кексы - нежные и мягкие. Спасибо за рецепт! :smiletongue:
    Фото
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, спасибо за аппетитный фото отчет! Как всегда - крЫсАта!!!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Наталья
    Покупаешь по дороге домой один апельсин и вкусняшками обеспечен! Очень удачный рецепт! :bestofthebest::smiletongue:
    0
    ответить
    Владимир
    Готовил по данному рецепту безглютеновые маффины. Муку заменил на смесь Dr. Sher и  GARNEC (50/50). Результат замечательный!
    0
    ответить
    Лана
    Какие желтенькие красавцы!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Марина
    Какие очаровашки:bestofthebest: Произведем взаимовыгодный обмен на манник:smiletongue:
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Я вся согласная на обмен!:topfinger::smilehearth:
    1
    ответить
    ElenaV
    И все-то она умеет! Отличные мафины, Олеся!
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ой, и не говори! И умница, и красавица!:laughcry:
    1
    ответить
    Алена Прика
    И хоть любиМного казанчика тут нет, я все равно тебя узнал!:laughcry::bestofthebest:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ахахаха, Ален, у меня уже дошло до того, что когда я беру казанчик, вспоминаю тебя:laughcry: Вот буквально вчера делала баклажанную икру в нем, вспоминая тебя:laughcry:
    1
    ответить
    Алена Прика
    А я как раз вчера и писала))):laughcry:
    1
    ответить
    diana1616
    Как же здорово выпить чашечку чая с такими маффинами!:coffee:
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ага, а кофий с ними ваще вкусно)))))
    0
    ответить
    Rencha1
    Олесь, какие ароматные красавчики! Эх, я б утащила штучку)))
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Тащи, разрешаю!:laughcry:
    0
    ответить
    Milanika
    Олеся, вот чё ты так далеко уехала, могли вместе чаю с маффинами попить, а теперь придется самой печь.
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    А я могу в гости приехать даже издалека, ты только приглашай:laughcry: Людочка, спасибо, что заглянула! Давай виртуально по:muffin::coffee:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Кабачковая икра с сыром
    Маринованный лук с лимонной кислотой
    Домашний концентрат горохового супа
    Судак с креветками
    Сырники с тыквой и рисовой мукой
    Ягодный флан
    Салат из дайкона с жареным луком

    Картошка с курицей в мультиварке со сметаной
    Белый суп с курицей
    Творожная запеканка с вареньем
    Корейские блинчики из дайкона
    Цукаты из черноплодной рябины
    Пирожное «Тыковки»
    Овсяная каша с грушей и бананом
    Мобильная версия сайта