E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Маффины куриные с сыром

    Маффины куриные с сыром

    Впервые закусочные маффины я попробовала приготовить лет шесть назад, когда моя подруга привезла буклетики с рецептами из Италии. В одном из них я нашла базовый рецепт теста для закусочных маффинов, который мне очень понравился, а вот начинка может быть любой. Сегодня будем готовить куриные маффины с сыром. Готовятся они очень просто и быстро, а их вкус и внешний вид порадуют вас и ваших близких.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 200 г

    Оливки - 10 шт.

    Лук зеленый - 1 шт.

    Сыр твердый - 80 г

    Масло оливковое - 100 мл

    Молоко - 100 мл

    Мука пшеничная - 250 г

    Яйца куриные - 3 шт.

    Разрыхлитель - 11 г

    Соль морская - щепотка

    Перец ч.м. - по вкусу

    Орегано - 0,5 ч.л.

    • 261 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 38 голосов
    253 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления куриных маффинов с сыром нам понадобятся продукты по списку.

    Ингредиенты для куриных маффинов с сыром


    Куриное филе помыть под проточной водой, отварить в слегка подсоленной и поперченной воде 10 минут. Остудить, нарезать.

    Сварить куриное филе


    Яйца, молоко и оливковое масло взбить венчиком в глубокой посуде.

    Соединить молоко, яйца и масло


    Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

    Всыпать муку


    Мелко нарезать оливки, куриную грудку, зеленый лук, сыр натереть, добавить в тесто. Орегано, щепотку соли и перца также добавить в тесто. Хорошо все перемешать.

    Добавить сыр, оливки, лук и мясо


    В формочки для маффинов выложить по 1 ст.л. с горкой теста. Выпекать куриные маффины с сыром при 180 градусах 30 минут без конвекции.

    Переложить тесто в формочки


    Готовые маффины остудить, подавать с кофе или чаем.

    Готовые куриные маффины с сыром


    Фото куриных маффинов с сыром


    Или с любимым соусом.

    Рецепт куриных маффинов с сыром


    Приятного аппетита!

    Маффины с курицей


    Маффины куриные с сыром, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Другие рецепты маффинов с несладкой начинкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Яна
    Спасибо за рецепт. Вкусно.
    Фото
    0
    ответить
    Марина С.
    Воздушные, вкусные. Отличный рецепт. Спасибо большое. У меня получилось 12 средних маффинов. Три из которых тут же были уничтожены мужем))))) Остальные пришлось прятать.)))
    Фото
    1
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Марина С., какая красота! 
    Спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Марина
    Мне кажется, лучше курицу не отваривать, легко порезать и в тесто.
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Марина, во время выпечки сырое филе даст сок и маффины будут мокрые. 
    0
    ответить
    Лена
    нежнейшие штучки, можно еще из курицы гриль (я в мультипекаре на гриль панелях грудку грилю) очень яркий насыщенный вкус в сочетании с сыром
    2
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Лена, спасибо за идею, нужно будет обязательно попробовать.
    0
    ответить
    Кучеренко Раиса
    Очень вкусные маффины получились! Спасибо за рецепт!:hearth:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Раиса, очень рада, спасибо за комментарий:hearth:
    0
    ответить
    Наталия
    Таня, огромное человеческое спасибо от самого криворукого к выпечке человека!:)) Никогда не дружила с тестом и выпечкой. Попробовала Ваш рецепт и они получились с первого раза! Вкуууууууснятина!:bestofthebest:


    Я, правда, не знаю, как добиться румяной корочки (у меня вышли чуть бледненькие), но на вкус это не повлияло.:okhand:
    4
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталия, очень рада, что все получилось и понравилось:smirking: а для румяной корочки, ставьте их чуть выше к верху духовки, ближе к грилю, тогда все получится)
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    девочки, спасибо всем огромное за комментарии:hearth:
    1
    ответить
    Ирина Белая
    красота:bestofthebest:
    0
    ответить
    Анжелика
     Какая вкуснотища! :bestofthebest:
    0
    ответить
    Rencha1
    Танечка, ну как можно устоять перед такой красотой и вкуснотой? ;) Очень аппетитные маффины, тоже захотелось)))
    0
    ответить
    Марина
    Замечательный рецепт и очень аппетитные маффины!:bestofthebest:
    0
    ответить
    тома
    Танюш, дразнишься? Какие-же они аппетитные! Красота!  Фотографии великолепные! :clapping:
    0
    ответить
    Alena 2018
    Очень красиво и наверное вкусно.. очень)
    0
    ответить
    Алена Прика
    Какие красотули)))
    0
    ответить
    ElenaV
    Объедение, люблю такие штучки!!
    0
    ответить
    Лана
    Красотень! Я вот все ем, так что, заберу, пожалуй, парочку себе :smiletongue:
    0
    ответить
    Мария
    Красивущие какие:catwithhearts: , я тока оливки ни ем,а так, тоже распробовала не сладкие маффины. Запомню твой рецептик, Танюша:topfinger:.
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Сырники с морковью и яблоком
    Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)
    Простой салат из краснокочанной капусты
    Жареное киви
    Басма в казане на костре из свинины
    Ледяной чай
    Гречневая каша с тыквой на молоке

    Утка с картошкой на сковороде (кусочками)
    ПП-десерт «Киндер Кантри»
    Гречневая каша (размазня)
    Сливовый сироп
    Запеканка из блинов с тыквой
    Палочки на кефире с колбасой
    Тыква с курицей в аэрогриле
    Мобильная версия сайта