Маффины куриные с сыром

Впервые закусочные маффины я попробовала приготовить лет шесть назад, когда моя подруга привезла буклетики с рецептами из Италии. В одном из них я нашла базовый рецепт теста для закусочных маффинов, который мне очень понравился, а вот начинка может быть любой. Сегодня будем готовить куриные маффины с сыром. Готовятся они очень просто и быстро, а их вкус и внешний вид порадуют вас и ваших близких.

Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе - 200 г

Оливки - 10 шт.

Лук зеленый - 1 шт.

Сыр твердый - 80 г

Масло оливковое - 100 мл

Молоко - 100 мл

Мука пшеничная - 250 г

Яйца куриные - 3 шт.

Разрыхлитель - 11 г

Соль морская - щепотка

Перец ч.м. - по вкусу

Орегано - 0,5 ч.л.

261 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления куриных маффинов с сыром нам понадобятся продукты по списку.

Ингредиенты для куриных маффинов с сыром

Куриное филе помыть под проточной водой, отварить в слегка подсоленной и поперченной воде 10 минут. Остудить, нарезать.

Сварить куриное филе

Яйца, молоко и оливковое масло взбить венчиком в глубокой посуде.

Соединить молоко, яйца и масло

Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

Всыпать муку

Мелко нарезать оливки, куриную грудку, зеленый лук, сыр натереть, добавить в тесто. Орегано, щепотку соли и перца также добавить в тесто. Хорошо все перемешать.

Добавить сыр, оливки, лук и мясо

В формочки для маффинов выложить по 1 ст.л. с горкой теста. Выпекать куриные маффины с сыром при 180 градусах 30 минут без конвекции.

Переложить тесто в формочки

Готовые маффины остудить, подавать с кофе или чаем.

Готовые куриные маффины с сыром

Фото куриных маффинов с сыром

Или с любимым соусом.

Рецепт куриных маффинов с сыром

Приятного аппетита!

Маффины с курицей

Другие рецепты маффинов с несладкой начинкой

Аймкук

Татьяна Автор рецептаПоддержать автора

1513
Рецептов
206
Подписчиков
263
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (17)

Добавить комментарий

Лена

нежнейшие штучки, можно еще из курицы гриль (я в мультипекаре на гриль панелях грудку грилю) очень яркий насыщенный вкус в сочетании с сыром

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Лена, спасибо за идею, нужно будет обязательно попробовать.

Нравится

(0)

ответить

Кучеренко Раиса

Очень вкусные маффины получились! Спасибо за рецепт!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Раиса, очень рада, спасибо за комментарий

Нравится

(0)

ответить

Наталия

Таня, огромное человеческое спасибо от самого криворукого к выпечке человека!:)) Никогда не дружила с тестом и выпечкой. Попробовала Ваш рецепт и они получились с первого раза! Вкуууууууснятина!