E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Маффины куриные с сыром

    Маффины куриные с сыром

    Впервые закусочные маффины я попробовала приготовить лет шесть назад, когда моя подруга привезла буклетики с рецептами из Италии. В одном из них я нашла базовый рецепт теста для закусочных маффинов, который мне очень понравился, а вот начинка может быть любой. Сегодня будем готовить куриные маффины с сыром. Готовятся они очень просто и быстро, а их вкус и внешний вид порадуют вас и ваших близких.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 200 г

    Оливки - 10 шт.

    Лук зеленый - 1 шт.

    Сыр твердый - 80 г

    Масло оливковое - 100 мл

    Молоко - 100 мл

    Мука пшеничная - 250 г

    Яйца куриные - 3 шт.

    Разрыхлитель - 11 г

    Соль морская - щепотка

    Перец ч.м. - по вкусу

    Орегано - 0,5 ч.л.

    • 261 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 38 голосов
    222 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления куриных маффинов с сыром нам понадобятся продукты по списку.

    Ингредиенты для куриных маффинов с сыром


    Куриное филе помыть под проточной водой, отварить в слегка подсоленной и поперченной воде 10 минут. Остудить, нарезать.

    Сварить куриное филе


    Яйца, молоко и оливковое масло взбить венчиком в глубокой посуде.

    Соединить молоко, яйца и масло


    Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

    Всыпать муку


    Мелко нарезать оливки, куриную грудку, зеленый лук, сыр натереть, добавить в тесто. Орегано, щепотку соли и перца также добавить в тесто. Хорошо все перемешать.

    Добавить сыр, оливки, лук и мясо


    В формочки для маффинов выложить по 1 ст.л. с горкой теста. Выпекать куриные маффины с сыром при 180 градусах 30 минут без конвекции.

    Переложить тесто в формочки


    Готовые маффины остудить, подавать с кофе или чаем.

    Готовые куриные маффины с сыром


    Фото куриных маффинов с сыром


    Или с любимым соусом.

    Рецепт куриных маффинов с сыром


    Приятного аппетита!

    Маффины с курицей


    Маффины куриные с сыром, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Другие рецепты маффинов с несладкой начинкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    Мне кажется, лучше курицу не отваривать, легко порезать и в тесто.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Марина, во время выпечки сырое филе даст сок и маффины будут мокрые. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лена
    нежнейшие штучки, можно еще из курицы гриль (я в мультипекаре на гриль панелях грудку грилю) очень яркий насыщенный вкус в сочетании с сыром
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Лена, спасибо за идею, нужно будет обязательно попробовать.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Кучеренко Раиса
    Очень вкусные маффины получились! Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Раиса, очень рада, спасибо за комментарий
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия
    Таня, огромное человеческое спасибо от самого криворукого к выпечке человека!:)) Никогда не дружила с тестом и выпечкой. Попробовала Ваш рецепт и они получились с первого раза! Вкуууууууснятина!


    Я, правда, не знаю, как добиться румяной корочки (у меня вышли чуть бледненькие), но на вкус это не повлияло.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталия, очень рада, что все получилось и понравилось а для румяной корочки, ставьте их чуть выше к верху духовки, ближе к грилю, тогда все получится)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    девочки, спасибо всем огромное за комментарии
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Белая
    красота
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
     Какая вкуснотища!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Танечка, ну как можно устоять перед такой красотой и вкуснотой? ;) Очень аппетитные маффины, тоже захотелось)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Замечательный рецепт и очень аппетитные маффины!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Танюш, дразнишься? Какие-же они аппетитные! Красота!  Фотографии великолепные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena 2018
    Очень красиво и наверное вкусно.. очень)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Какие красотули)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Объедение, люблю такие штучки!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Красотень! Я вот все ем, так что, заберу, пожалуй, парочку себе 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Красивущие какие , я тока оливки ни ем,а так, тоже распробовала не сладкие маффины. Запомню твой рецептик, Танюша.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирог с картошкой и сулугуни
    Консервированный плов в банке на зиму
    Капрезе со страчателлой
    Рисово-кукурузный хлеб в хлебопечке (без глютена)
    Коктейль с матчей
    Жареный сулугуни на мангале
    Кабачковый торт с творожным сыром

    Уха из семги с пшеном
    Фермерский пирог с грушей
    Белковая запеканка с курицей
    Сметанное печенье на сковороде
    Фаршированные перцы в афганском казане
    Хашбраун с беконом
    Голец с овощами в духовке
    Мобильная версия сайта