Кексы с грецкими орехами в силиконовых формочках

Предлагаю вашему вниманию рецепт ореховых кексов. Орехи будем использовать грецкие, они отлично подходят для данной выпечки, измельчим их блендером и добавим непосредственно в тесто. Тесто замешаем на основе сметаны, куриного яйца и растительного масла. Взбивать миксером ничего не придётся, достаточно соединить ингредиенты между собой. Разложим тесто по силиконовым формочкам и испечем в духовке. В результате - вкуснейшие кексы с волшебным ореховым ароматом и послевкусием, а также структура теста, о которой можно только мечтать. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Грецкие орехи (ядро) - 45 г

Сахарный песок - 95 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л. (без горки)

Мука пшеничная - 60 г

Сметана 15% - 85 г

Растительное масло (без запаха) - 2 ст.л.

У меня получилось 7 кексов

349 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 23 голосов

27 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления кексов с грецкими орехами в силиконовых формочках.

Ядра грецких орехов измельчите блендером до однородной крошки и соедините с сахарным песком.

Добавьте к ним просеянную пшеничную муку и разрыхлитель, перемешайте.

В миску с сухими ингредиентами вбейте куриное яйцо, добавьте сметану (у меня 15%) и рафинированное растительное масло без запаха. Снова перемешайте.

Тесто должно получиться средней густоты (как на фото).

Разложите его по силиконовым формочкам, заполняя их на 2/3 объема. Формочки поставьте в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекайте кексы с грецкими орехами в силиконовых формочках в течение 25-30 минут до полной готовности (проверить это можно деревянной шпажкой). Точное время приготовления будет непосредственно зависеть от вашей духовки. Готовые кексы достаньте из формочек и остудите на металлической решётке.

Кексы с грецкими орехами получаются очень вкусными и ароматными.

На стол подавайте их с чашечкой чая или молока.

Приятного аппетита!

Кексы с грецкими орехами в силиконовых формочках, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы с орехами

Подборка рецептов

Кекс с шоколадно-ореховой крошкой и черным изюмом

Рождественский пирог с сухофруктами и орехами

Кекс на сметане с ореховой прослойкой

Кекс Ореховый по ГОСТу

Кексы в силиконовых формочках

Подборка рецептов

Солнечные кексы из тыквы

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Кекс из белого шоколада в мультиварке

Закусочные кексы с ветчиной и сыром

Кексы на сметане

Подборка рецептов

Кокосовый кекс с какао

Кекс со сливами

Американский лимонный кекс

Ванильный кекс с шоколадными каплями

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Кексы на молоке в силиконовых формочках

Кексы с мандаринами в силиконовых формочках

Кекс на снежке

Лимонный кекс (классический рецепт)

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Открытый пирог с помидорами и сыром

Луковый пирог с плавленным сыром

Пирог рыбный с сайрой в мультиварке

Пирог из кабачков со сметаной и сыром мультиварке

Выпечка на сметане

Коллекция рецептов

Черемуховое печенье на сметане

Лимонное печенье на сметане

Печенье с тыквенными семечками

Кекс с корицей

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анастасия

Просто бомбезно получилось. Делала двойную порцию смели все подчистую.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей
Салат «Морячок»	Филе камбалы в брикетах в духовке	Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кексы с грецкими орехами в силиконовых формочках

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты