E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руПироги
Заливной пирог с помидорами и

Заливной пирог с помидорами и сыром

Несложный пирог для уютный семейных ужинов! Актуален в сезон ароматных, насыщенных вкусом грунтовых помидоров.
Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 130 г

Масло сливочное - 70 г

Сметана - 50 г

Соль - по вкусу

Помидоры свежие - 230 г

Сыр твердый - 100 г

Майонез - 90 г

  • 304 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 5 мин.
  • 1 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 24 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Ммм... на самом деле это очень вкусно!


Ломтики сочных помидоров под сырным соусом хорошо сочетаются, да и тесто вкусное, мягкое и отлично дополняющее начинку.


Сначала мне казалось, что заливной пирог с помидорами и сыром будет отчасти напоминать пиццу, эдакий пирог со вкусом пиццы. Но нет! Это весьма самобытное блюдо, со своим характерным вкусом. Непременно попробуйте!


Из указанных продуктов получится небольшой пирог, примерно на две полноценные порции.


Размер формы для выпечки - 24х20 см (габаритный).


Муку (100 г) соедините со сливочным маслом и мелкой солью, перетрите в крошку. Добавьте сметану, перемешайте. При необходимости добавьте еще около 30 г (плюс-минус) муки. Должно получиться мягкое, не липнущее к рукам тесто.


Сформируйте "шайбочку", заверните в пищевую пленку и на 15-30 минут поставьте в холодильник.


Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм, выложите его в форму, излишки срежьте ножом (их можно запечь отдельно, в качестве небольших печенек). Сделайте несколько наколов вилкой, чтобы тесто не вздулось при выпекании, и поставьте на 15-20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.


На дно готовой заготовки выложите треть натертого на мелкой терке сыра. Сверху выложите помидоры, нарезанные дольками или кружочками.


Сверху насколько можно равномернее выложите остаток сыра, смешанный с майонезом.


Поставьте пирог снова в духовку и выпекайте при 180 градусах еще 15-20 минут.


Заливной пирог с помидорами и сыром готов! Можно подавать его к столу, украсив свежей зеленью на свой вкус.



Заливной пирог с помидорами и сыром — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 382

    Рецептов

  • 39

    Подписчиков

  • 30

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Светлана Шарова
Помидоры между слоями сыра..хм.. Они так и останутся полуготовыми. Сыр расплавится и не даст пропечься внутри.
0
ответить
14.09.2018 в 10:17:50
Тесто такое тоненькое! Отличный пирожок, аппетитный!
1
ответить
11.09.2018 в 22:06:51
MariaS Автор рецепта
Тома, благодарю!)
0
ответить
12.09.2018 в 9:31:31
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта