Постный шоколадный пирог

Name: Постный шоколадный пирог
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Замечательный постный шоколадный пирог с какао с великолепным вкусом. Минимум ингредиентов - и очень много удовольствия!

Ингредиенты

Мука пшеничная - 240 г

Сахар - 1 стакан

Вода - 1 стакан

Масло подсолнечное - 0.5 стакана

Какао - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ст.л.

334 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика1автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 275 голосов

247 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю вам испечь замечательный постный шоколадный пирог с какао. Готовится он из минимума продуктов, а получается просто великолепным. При первом знакомстве с трудом верится, что он постный. Такой пирог отлично подойдёт для семейного чаепития, а при желании его можно превратить в торт, разрезав на коржи и прослоив кремом. Я решила просто покрыть пирог постной глазурью.

Для приготовления постного шоколадного пирога с какао следует подготовить продукты из списка.

Ингредиенты для постного шоколадного пирога с какао

В миске смешать все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар и разрыхлитель.

В пиале смешать воду и подсолнечное масло. Масло обязательно следует брать рафинированное.

К сухим ингредиентам понемногу добавить жидкие, тщательно перемешивая.

Вымешивать, пока тесто не будет как густая сметана.

Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и вылить тесто.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать постный шоколадный пирог 45-50 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.

Пирог можно покрыть по желанию глазурью. Полностью остывший пирог разрезать на порции и подать к чаю или кофе.

Фото постного шоколадного пирога с какао

Рецепт постного шоколадного пирога с какао

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Рецепты постных пирогов

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Ксения Чик

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Шикарный пирог, готовила не раз, очень понравилось всем

ответить

Гость

Ажелике - автору рецепта ОГРОМНОЕ СПАСИБО. Этот пирог такая палочка выручалочка в пост и не в пост тоже. Наша многодетная семья, и плюс вся остальная семья (тёти дяди и бабушки-дедушки) все уже полюбили тортики на основе этого пирога. Многая и благая лета Анжелика ❤️❤️❤️👍

ответить

Гость

Не вкусно, всё делала по рецепту не советую, только продукты зря потратили.

ответить

Tastr

Гость, у всех получается вкусно, так как это известный, самый простой рецепт постного пирога. По нему готовили и готовят уже много лет.
Что вы там приготовили, остается загадкой, и почему вышло невкусно?

ответить

Гость

Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!

Фото

ответить

Гость

Рецепт хороший, готовлю с 10ти лет, пирог всегда получается хорошо, поднимается тоже хорошо. Я заменила воду на молоко, так получается вкуснее

ответить

Гость

4 звёзды, получилось сухо но вкусно.

Фото

ответить

Гость

Прекрасный рецепт, в меру сладкий, спасибо огромное!

Фото

ответить

Гость

А воду кипяток нужно использовать?

ответить

Tastr

Гость, нет, обычная холодная вода.

ответить

Гость

Вы уверены, что муки именно 240г? Это два стакана. Тесто получилось очень густое, мука не вмешалась в такой объем жидкости!

ответить

Гость

Гость, у меня как вода тесто получилось

ответить

Tastr

Гость, 240 г муки, это меньше двух стаканов, так как стакан 200 мл содержит 130 г муки. Вы забыли про растительное масло, это еще 100 мл. Так что, муки здесь нормальное количество, правильно измерьте все ингредиенты.

ответить

Tastr

Гость, вам нужно взвесить муку на весах, тогда недоразумений не будет. Нужно не 2 стакана, а всего 240 г.
Все проблемы начинаются с того, что каждый сам решает, как ему отмерять ингредиенты. А потом - то густо, то жидко. Делайте по рецепту, без отсебятины и все получится.

В одном стакане 200 мл - 130 г муки, если полный до краев.

ответить

Гость

Прекрасный рецепт, если после приготовления сделать прослойку из варенья или сгущенки, получается как торт, очень вкусно и нежно, и главное бюджетно, спасибо)

ответить

Гость

1 звезда. Почему вы муку указали в граммах, остальное в стаканах? Стаканы разные, нет? На 200 гр., 250 гр. и т.д. Ваш стакан какой? Это чтобы больше вопросов в комментах было?
Я сделала из расчета стакан - 200 гр. - получилось плохо!!!
Люди, не тратьте деньги, время и продукты!

ответить

Tastr

Гость, что получилось у вас плохо? Вы бы написали...
На 240 муки идет 200 мл воды, 100 мл масла растительного, 180 г сахара, 3 ст.л. какао.
Сейчас есть интернет и все пропорции можно уточнить, если сложности со стаканами.
Рецепт рабочий и это подтверждают множество отчетов тех людей, которые уже испекли пирог и показали вам фото.

ответить

Екатерина

Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт

Фото

ответить

Гость

шикарно

ответить

Гость

Слишком влажный, как будто тесто не пропеклось.

ответить

Tastr

Гость, возможно плохо сработал разрыхлитель.
Для гарантированного подъема теста, в воду нужно добавить чайную ложку обычного уксуса 9%

ответить

Гость

Прекрасный рецепт. Очень вкусно. Сейчас готовлю второй раз. Прям лучший брауни, который я ела.

ответить

Елена

Спасибо за рецепт! Кексик хорошо поднялся, но я вместо разрыхлителя гашеную соду влила и добавила 1 ст. л. манки.
Очень вкусный кексик!!! А если ещё кокосовой сгущёнкой сверху полить, вообще не оторваться

Фото

ответить

Ирина

Отличный рецепт! Огромное спасибо! Кекс получился с первого раза, очень вкусный

Фото

ответить

Людмила

Спасибо, классный пирог!

ответить

Гость

Можно ли этот рецепт пирога готовить на сковороде?

ответить

Tastr

Гость, этот рецепт для духовки. Здесь важен равномерный нагрев сверху и снизу. Но вы всегда можете поэкспериментировать и нам рассказать, как получилось.)

ответить

Людмила

Подняться-то он поднялся, только вот очень влажная структура бисквита.. Не мой вариант

Фото

ответить

Евгения

Очень люблю этот рецепт. Если добавить мелко нарезанные грецкие орешки - заиграет новыми красками

ответить

Амина

Можете пожалуйста подсказать: у меня нет цифры 180гр, у меня 1,2,3,4,5, наверное, на тройку поставить?)

ответить

Владимир

Амина, надо ставить на 4 на 45 минут

ответить

Айзи

Спасибо за рецепт! просто быстро и вкусно!получилось все хорошо!

ответить

Вера

Можно ли использовать сливочное масло вместо подсолнечного?

ответить

Tastr

Вера, это постный пирог, какое сливочное масло?

В непостном варианте вы можете попробовать со сливочным, но растительное масло делает тесто более рыхлым.

ответить

Макс

Очень хороший рецепт. Очень вкусно

ответить

Евгения

Не поднялся пирог.

ответить

Tastr

Евгения, проверьте свой разрыхлитель и его срок годности. Добавляйте его только вместе с мукой.

Для гарантированного подъема теста добавьте в воду ложку уксуса.

ответить

Егор

1 стакан это сколько грамм

ответить

Кирилл

Егор, 250 грамм, бывает что 200

ответить

Tastr

Егор, 200 мл

ответить

Айша

Смотря на комментарии, боюсь готовить(

ответить

Айша

А разрыхлитель можно не добавлять?

ответить

Владимир

Айша, Надо!

ответить

Гость

Айша, не бойся

ответить

Tastr

Айша, без него пирог не поднимется. Разрыхлитель нужно добавлять в муку.

ответить

Вика

Вкусно ООО

ответить

АР

Я приготовила тесто, вышло на два пирога. первый не пропёкся вообще, час его пекла при 200°C всё равно не пропёкся. Сейчас поставила второй, надеюсь, получится.

ответить

АР

Второй не лучше, что только не пробовала, не пропекся. Внутри все равно есть сырые места. Я явно его больше готовить не буду(

Фото

ответить

Tati

АР,
Сделала пирог.
Все пропеклось. Вкусно.
Если не получилось, может, не добавили разрыхлитель, или он плохого качества.
Пропекся, но шапка упала, что никак не повлияло ни на структуру, ни на вкус.
Удивилась такому рецепту.

Кстати, вместо сахара положила варение.

ответить

Tastr

АР, или разрыхлитель не работает у вас или температура выпечки низкая для вашей духовки.

ответить

Екатерина

В первый раз пирог поднялся и хорошо пропекся, а вот уже раз 7 он не хочет пропекаться. Делаю все строго по рецепту. В чем может быть причина?

ответить

Tastr

Екатерина, все дело может быть в разрыхлителе. Покупайте проверенную фирму. И обязательно добавляйте его вместе с мукой

ответить

Вероника

Отлично получился, спасибо за рецепт! Брала все ингредиенты в двойном масштабе - для большой формы (42х29х4 см). Положила полный пакетик разрыхлителя (15г). Пирог равномерно поднялся и хорошо пропёкся за 40 минут. Дополнила глазурью по Вашему рецепту, отличное сочетание.
В следующий раз положу в пирог орехи или ягоды.

ответить

Карина

Боялась готовить после комментариев что не поднимается, в итоге у меня поднялся и я Рада
Все сух.ингридиенты пропустила через сито, разрыхлитель был марки магазина «магнит», сахара было 140 гр и еще от себя добавила 1/3 рубленной темной шоколадки Бабаевский 70%, получился такой нежный я прямо удивлена, спасибо

Фото

ответить

Дарья

Спасибо большое за рецепт. Сейчас нахожусь на гв и у малыша аллергия на белок коровьего молока, а этот десерт просто спасенье и объедение. Сделала глазурь по вашему рецепту, разрезала корж и смазала внутри еще растительной кокосовой сгущенкой, получился обалденный шоколадный торт

Фото

ответить

Олеся

Пирог нереально вкусный, всё гости просили рецепт.

ответить

Екатерина

Очень вкусно!!!!

ответить

Анастасия

Вообще не вкусный. мокрый внутри. Все выбросила

ответить

Элла

Здравствуйте, скажите, пожалуйста, а вода какая должна быть: горячая или холодная?

ответить

Дарья

Элла, комнатной температуры

ответить

Владимир

Элла, вода комнатной температуры

ответить

Наталья

А можно рецепт постной глазури, которую вы делаете?

ответить

Анжелика Автор рецепта

Наталья, смешиваю 2 ст.л. какао, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. воды хорошо размешиваю и ставлю на огонь, мешаю пока растворится сахар. Добавляю 1 ст.л. растительного масла и хорошо размешиваю. Убираю с огня и даю немного остыть. Далее можно покрывать кексы, маффины или пироги.
Какао — 2 Ст. ложки

Сахар — 4 Ст. ложки

Вода — 3 Ст. ложки

Растительное масло — 1 Ст. ложка

ответить

Наталья

Анжелика, спасибо за рецепт пирога! Отличный рецепт для любителей шоколада, сегодня буду пробовать с глазурью!😄🏆

ответить

Анастасия

Спасибо, получился кекс с очень приятной текстурой. Хорошо пропекся и поднялся. Я правда добавила очень мало сахара и он получился горько-шоколадный. Но с ягодным вареньем съели. В следующий раз не буду отступать от рецепта. :-)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Анастасия, очень рада что пирог понравился, большое спасибо за отзыв!👌

ответить

Татьяна

Очень вкусный пирог, спасибо! Почитав комментарии, на всякий случай побольше разрыхлителя подсыпала- поднялся так, что мало не показалось)) в пост большое утешение, главное, много не есть - калорийно все-таки. Большое спасибо!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Татьяна, большое спасибо за отзыв! Очень рада, что пирог понравился❤️

ответить

Тамара

В пирог я ещё добавила яблоки резанные. все получилось. и сверху украсила дольками яблока. все поднялось. Очень вкусно.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Тамара, рада что пирог понравился! Большое спасибо за отзыв❤️

ответить

Таня

Делала все строго по рецепту, готовлю часто и довольно неплохо. Пирог упал

ответить

Анжелика Автор рецепта

Таня, незнаю почему у вас не получился! Этот пирог я пекла несколько раз, получался всегда.

ответить

Асель

Супер классный кекс

ответить

Анжелика Автор рецепта

Асель, спасибо! Готовьте в удовольствие!❤️

ответить

Артемий

Очень вкусно получилось очень хороший рецепт спасибо Анжелика мы ещё крем сделали

ответить

Анжелика Автор рецепта

Артемий, очень рада! Готовьте в удовольствие! С кремом вообще как торт будет!🏆

ответить

Маргарита

Очень неудачный рецепт! Пирог абсолютно не поднялся! Получился как плоская лепешка!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Маргарита, значит что-то сделали не так)) Этот пирог я ещё на 2 коржа разрезаю и прослаиваю кремом, почти как торт получается и всегда поднимается хорошо.

ответить

Мария

Маргарита, зря Вы так. Пирог получился с первого раза, очень вкусный и нежный!! Автору спасибо за рецепт! 🥧👏🏻 В пост очень кстати, а с чаем - язык проглотишь...

ответить

Виктория

Маргарита, я думаю что вместо разрыхлителя нужно ч.л. соды у меня тоже лепешка получилась, а в следующий раз соды добавила получился пирог обалденный.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Виктория, если разрыхлитель качественный, то всё получится👌

ответить

Анна

А можно вместо разрыхлителя соду погасить?

ответить

Анжелика Автор рецепта

Я готовила с разрыхлителем))

ответить

Елена

Анна, а я пеку этот пирог как раз с гашеной содой. Отлично получается.

ответить

Нататия

Елена, а сколько соды вы берёте?

ответить

Натали

Ням ням ням ням!!!❤️❤️❤️

ответить

антон

Мерный стакан сколько у вас?

ответить

Анжелика Автор рецепта

Стандартный, 250 мл.

ответить

Milanika

Красавчик! 🏆🏆🏆

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Людочка!!!❤️

ответить

Лана

Прелестный пирог, люблю его!🏆

ответить

Анжелика Автор рецепта

Согласна Светик!

ответить

тома

Красота-то какая!🏆

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Томика!❤️

ответить

Maysa

Анжелика, можно ли добавить молоко вместо воды?

ответить

Показать всё...

Сладкие кексы с кабачками	Фасоль с брокколи на сковороде	Турецкий десерт из тыквы (Кабак Сютлюсу, тур. Kabak Sutlusu)	Салат Коул Слоу из капусты как в КФС (KFC)	Чай из чёрной смородины с базиликом	Казаречче с грибами и баклажанами	Банановые лепешки на сковороде
Салат с вакаме и огурцом	Суп «Морячок»	Слойки с абрикосовым вареньем	Гороховый суп с тефтелями	Маринованные спагетти из кабачков	Куриное филе в томатном соусе в духовке	Пюре из белокочанной капусты

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постный шоколадный пирог

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Рецепты постных пирогов

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты