E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Постный пирог с вареньем

Постный пирог с вареньем

Нежный постный пирог с вареньем, без масла и яиц. Идеальная выпечка для поста на скорую руку...
Аймкук

Ингредиенты

Мука - 1.5 стакана

Вода теплая - 150 мл

Варенье жидкое - 110 мл

Сахар - 0.5 стакана

Какао - 12 г

Кофе растворимый - 1 ч.л.

Сода - 0.5 ч.л.

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Уксус столовый - 1 ст.л.

Ванилин - 1 г

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 50 мл

Стакан = 250 мл
  • 284 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 48 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Этот пирог понравится тем, кто не приемлет в выпечке много масла и яиц, а также пригодится в постные дни, чтобы побаловать своих домашних. Он получается с прекрасной структурой, не сильно сладким, поэтому для сладкоежек нужно увеличить количество сахара на треть.


Я испекла постный пирог с вареньем в форме для кекса, но, мне кажется, что это не имеет значения. Для него подойдет форма 20 см. Тогда пирог хорошо пропечется. Его даже можно прослоить кремом или шоколадной пастой.


Итак, для приготовления постного пирога с вареньем на скорую руку нам понадобятся такие продукты.

Ингредиенты для постного пирога с вареньем на скорую руку


В емкости смешать сыпучие ингредиенты: просеянную муку, соду, какао, разрыхлитель, ванилин, соль.

Смешать сухие ингредиенты


В отдельной емкости соединить теплую воду, уксус, кофе, варенье, масло растительное, сахар. Можно кофе не добавлять, кто не любит. Что касается варенья, то подойдет любое, без крупных кусочков. Главное, хорошо растворить его в теплой воде. Смешать содержимое до максимального растворения сахара.

Соединить варенье, масло, кофе и сахар


Затем объединить обе смеси и хорошенько размешать ручным венчиком, чтобы не осталось комочков.

Всыпать сухую смесь


Тесто должно получиться однородным и гладким, слегка текучим.

Размешать тесто


Форму для пирога прослоить пергаментом или смазать маслом. Размер моей формы - 18 см. Вылить тесто в форму и поставить в горячую духовку. Температура нагрева - 170 градусов. Время выпечки - ориентировочно 30 минут, но смотрите по своей духовке. В такой форме пирог выпекается быстрее, чем в форме без дырки. Готовность проверить лучинкой, если она выходит сухая, то пирог готов.

Перелить тесто в форму


Остудить пирог в форме, а затем аккуратно извлечь. Верх можно посыпать сахарной пудрой, полить помадкой, смазать шоколадом... На ваш вкус.

Испечь пирог


Постный пирог с вареньем готов! Приятного!

Рецепт постного пирога с вареньем на скорую руку


Нам было вкусно.

Фото постного пирога с вареньем на скорую руку

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 770

    Рецептов

  • 296

    Подписчиков

  • 605

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (36)
Добавить комментарий
Лена
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Гульнара
Спасибо. Сын сказал очень вкусно. Сахар я положила 3/4 стакана. Вместо варенья использовала яблочное пюре.
Нравится
(1)
ответить
Татьяна
Спасибо за рецепт ,печём часто.У сыночка -гурмана спросила:Съедобно?А он сказал:Не то что съедобно,а очень вкусно.Я пекла с клубничным вареньем.
Нравится
(1)
ответить
Тима
В рецепте написано...250 мл... .а чего? Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Тима, это объём использованного стакана указан.
Слегка поправили, чтобы стало понятнее.
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Тима, )))) это объем стакана написан. Они же разные бывают...по 200 мл, по 250
Нравится
(0)
ответить
Анна
Спасибо огромномное!)
Очень вкусненький пирог получился)
Просто пальчики оближешь!)
Нравится
(1)
ответить
Елена
Пирог получился очень вкусным, пропекся хорошо за 30 мин. Благодарю за рецепт
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Пирог получился очень вкусный!!! Спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Наталья Новичок
Сделала всё по рецепту, варенье абрикосовое, 3,5 часа пекла, так и не пропекся, внутри размазня, есть его невозможно, очень жаль продукты и время.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Лана Автор рецепта
Наталья, теряюсь в догадках, что вы могли сделать не так, ведь пирог очень простой и всегда получается. Еще нужно умудриться его испортить. Попробуйте прочесть рецепт внимательнее, возможно откроете для себя что-то новое, что вы упустили.
Нравится
(4)
ответить
Лана Автор рецепта
Наталья, что у вас за духовка? За 3.5 часа он просто превратится в угли)))) Склоняюсь к мнению, что в такой духовке не получится вообще ничего и никогда, нет необходимой температуры в ней.
Нравится
(0)
ответить
Анастасия Бывалый
Какой же он вкусный, этот постный пирог с вареньем!!! Осталось у меня немного ягод перетертых в холодильнике, уже стали немного подкисать, и я решила пустить их в пирог! Тем более всё так просто и минимум продуктов, а результат меня очень порадовал!!! И моих домашних, видимо, тоже: за полчаса осталось 2 кусочка;) спасибо большое за простой и вкусный рецепт! Вот он какой красивый и новогодний у меня получился!
Прикрепленные фото:
Нравится
(3)
ответить
Лана Автор рецепта
Анастасия, благодарю за очень красивый отчет. Спасибо за доверие к рецепту.
Нравится
(1)
ответить
Ольга
Большое спасибо автору за рецепт! Пирог получился ооочень вкусным!    Особенно учитывая, что он всё-таки постный. Готовила от начала и до конца 13-летняя дочка в подарок бабушке на 8 Марта. Я только присматривала :) Так что, если даже у ребенка получилось отлично, то рецепт смело можно похвалить. А если у кого-то что-то не получилось, значит что-то сделали не так. Единственно, что у нас было не по рецепту, это время выпекания, оно составило где-то 50-55 минут. Но формочка была без дырки. Может еще конечно от варенья зависит, мы добавляли из красной смородины, что придало пирогу приятную кислинку.
Нравится
(1)
ответить
Лана Автор рецепта
Ольга, большое вам спасибо за отзыв. Очень рада, что у вас все получилось. Это очень простой рецепт, всегда получается.
Нравится
(0)
ответить
Алена
У меня тоже пирог не поднялся, но из всех постных пирогов он самый вкусный оказался.  Добавляла абрикосовое варенье. Всем кто соблюдает пост, советую)))) За рецепт спасибо.
Нравится
(1)
ответить
Виктория
Спасибо большое за рецепт. Пирог очень вкусным получился, нежным. Хотя он у меня сильно и не поднялся, но это не самое главное. Выпекала на пергаментной бумаге. 
Нравится
(0)
ответить
наталья
здравствуйте, уксус столовый скольки процентов?
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Обычный столовый уксус. У него, кажется, 9%
Нравится
(0)
ответить
Лада
Не очень удачный рецепт....не вкусно. На самом деле очень сомнительный состав...но попробовала.
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Жаль, что у вас не вкусный ,  у меня этот пирог получился очень вкусным 
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Не получился. Состав мне показался сомнительным сразу, но как эконом вариант решила попробовать. Не поднялся, не пропекся. Сверху корка, внутри сырое. До этого пироги и торты часто пекла, не новичок. Да и с чего ему подняться без яиц, сметаны. Думаю, фото готового пирога из другого рецепта.
Нравится
(1)
ответить
Лана Автор рецепта
Вы очень ошибаетесь, все приготовление показано и описано. Фото именно данного пирога. По такому же рецепту выпекала коржи для торта, все прекрасно получается. Без яиц и без сметаны. А этот пирог у меня был первым, получился с первого раза. Поищите в интернете, таких рецептов полно.
Нравится
(2)
ответить
Надежда
Пирог получился точно по рецепту,и текстура такая,только варенье у нас с крупными кусочками,но вкус это не портит)
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Надежда за отзыв, а то у некоторых не получается)))
Нравится
(0)
ответить
Какой красавец! Даже не скажешь, что он без масла и яиц.
Нравится
(0)
ответить
Красивый пирог!
Нравится
(0)
ответить
Какой шикарный разрез! Кекс превосходный!
Нравится
(0)
ответить
Светочка, прекрасный пирог, фото - замечательные!
Нравится
(0)
ответить
Света, пирог выглядит просто шедеврально!
Нравится
(0)
ответить
Светочка, очень красивый разрезик!
Нравится
(0)
ответить
Какая красота, так и утащила бы кусочек) 
Нравится
(0)
ответить
Красивый кекс , интересно, без какао (только с вареньем) выйдет намного светлее?
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Я думаю, что цвет будет зависеть от цвета варенья)))
Нравится
(0)
ответить
Опупительная структура у пирога!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Вареники с картошкой и лисичками

Бутерброды с киви и селёдкой

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Суп из индейки с цветной капустой

Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками

Медальоны из индейки с картошкой в духовке

Попкорн из гречки в микроволновке

Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром

Тушеная куриная печень с гречкой на сковороде

Рождественская шарлотка с мандаринами (пышная)

Ржаные горбушки на закваске с сухофруктами

Шоколадный медовик со сметанным кремом

Колбаски охотничьи с картофелем в горшочке

Бургеры из шампиньонов

Мобильная версия сайта