Мойва фри (во фритюре)

Свежую, крупную мойву можно вкусно пожарить во фритюре. Двойная панировка сохранит рыбе сочность, и получится классная корочка сверху.

Ингредиенты

Мойва - 12 шт.

Соль и перец - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 100 г

Масло растительное - для фритюра

205 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 12.39
Ж: 13.85
У: 7.88

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить мойву фри (во фритюре), надо взять хорошего качества рыбу и остальные ингредиенты.

Аккуратно почистить рыбу от внутренностей, удалить голову.

Посолить и поперчить.

Рыбу обвалять в муке, затем переложить во взбитое яйцо.

"Яичную" рыбу снова переложить в муку.

Покрутить несколько раз, чтобы она полностью покрылась, как бы кляром.

В кастрюле, казане или глубокой сковороде нагреть большое количество масла.

Выложить в один слой рыбу.

Жарить, двигая рыбу и переворачивая, до румяной стойкой корочки.

Мойву фри подавайте с лимоном, можно сделать соус тартар.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда из мойвы

Подборка рецептов

Мойва на сковороде-гриль

Мойва в кляре

Мойва на мангале

Мойва в казане на костре

Жареная мойва на сковороде

Подборка рецептов

Тушеная мойва с картошкой и луком на сковороде

Мойва на сковороде-гриль

Мойва в молоке на сковороде

Жареная мойва с корочкой

Закуски из мойвы

Подборка рецептов

Мойва домашнего посола

Вяленая мойва в домашних условиях

Мойва маринованная

Севиче из мойвы

Мойва

Рецепты по ингредиенту

Мойва на пару

Пирог с мойвой

Жареная мойва в муке на сковороде

Мойва в молоке на сковороде

Рыбные блюда во фритюре

Подборка рецептов

Рыба дори, запеченная с овощами

Горбуша в кляре

Тушеная камбала с овощами на сковороде

Скумбрия в духовке с лимоном и помидором

Рыба жареная

Подборка рецептов

Дорадо-гриль в специях

Морской окунь жаренный в поленте

Горбуша в сливках на сковороде

Лосось темпура

Рыба в кляре

Подборка рецептов

Хек в кляре в духовке

Зубатка в кляре на сковороде

Жареный пеленгас

Корюшка в кляре на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

ой всё, еду к тебе!!:smilehearth:

ответить

Мария Автор рецепта

Elfooboo, ждууу:smilehearth:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мойва фри (во фритюре)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Свежие рецепты