E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    → →

    Зубатка в кляре на сковороде

    Ингредиенты

    Стейк зубатки - 400 г

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный молотый - по вкусу

    Кляр:

    Куриное яйцо - 1 шт.

    Мука пшеничная - 7 ст.л.

    Крахмал - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Орегано - по вкусу

    Молоко - 0,5 стакана

    Масло подсолнечное - для жарки

    Мука пшеничная - для панировки

    • 196 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Svetlaya
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 33 голосов
    17 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    . - , , . , .


    .


    . . 20-25 .


    . .


    , , . . .


    , . .


    . . , .


    , . .


    !


    ,

    Ещё один способ приготовления зубатки

    Или попробуйте другие рецепты рыбы в кляре

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Повар
    То ли смешивать муку или яйцо то ли нет.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Повар, смешивать. Кляр готовится путем смешивания указанных ингредиентов.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Леонид
    Только промывать ее точно не стоит. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Леонид, это ваше право! Готовьте с удовольствием!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Валентина
    Обычно я в кляре делаю только филе рыбы. Очень вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Валентина, можно и просто филе. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирма
    А что, рыбу в кляре вместе с костями сейчас жарят или фритюре обжаривают?:flushed:
    Первый раз в жизни вижу. Разве, Вы,  не филетируете рыбу?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Ирма, в зубатке нет мелких костей, только один хребет, поэтому приготовление стейка в кляре без филетирования вполне допускается :) 
    Нравится
    (6)
    ответить
    zloy
    А молоко в кляр добавлять не будем?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Обязательно будем, спасибо. После того, как взболтали яйцо, наливаем молоко.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Отличная идея!:bestofthebest: У нас приходит на склад на работе свежайшая зубатка, сразу с парохода. Надо будет так приготовить.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Вам крупно повезло, если рыбка свежая!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Марина
    Аппетитная рыбка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Вкусно, хорошо приготовлена!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Хороша рыбка!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Warning: file_get_contents(/var/www/iamcook/img.iamcook.ru/recipe/pubblocks/desktopbottom/8231.txt): Failed to open stream: No such file or directory in /var/www/iamcook/iamcook.ru/pages/showrecipe.inc.php on line 245

    Свежие рецепты


    Яичница с сыром в помидорах в духовке
    Пирог из теста фило со шпинатом
    Салат с брюссельской капустой и яйцом
    Брокколи с морковью на сковороде
    Тыквенный суп-пюре в духовке (в тыкве)
    Ахоржак по-армянски на зиму
    Борщ на зиму с помидорами и капустой

    Осенние капкейки
    Голец целиком в духовке
    Гороховый суп на кости
    Утка с яблоками и черносливом в мультиварке
    Пирог Сокоти с курицей и грибами
    Сладкие макароны с творогом и яблоком
    Каридопита (греческий десерт)
    Мобильная версия сайта