E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Треска жареная в кляре (на сковороде)

    Треска жареная в кляре (на сковороде)

    Треска в кляре - популярное блюдо, которое часто готовят на второе преимущественно из рыбного филе. Треска идеально подходит для жарки в кляре, рыба получается сочной, аппетитной и красивой. Её можно подавать с гарниром (отлично подходит картофельное пюре, жареный, запеченный или отварной картофель, отварной рис) или без гарнира - со свежими овощами и зеленью.

    Ингредиенты

    Треска - 500 г

    Соль

    Черный молотый перец

    Мука - 1 ст.л.

    Молоко - 1/3 стакана

    Яйцо - 1 шт.

    Масло - 0,5 стакана

    • 139 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    natalka автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 40 голосов
    40 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления блюда возьмем свежемороженную треску, соль, черный молотый перец, муку, яйцо и молоко для теста, масло для жарки.

    Ингредиенты для трески в кляре


    Рыбу очистить от чешуи, разделать на филе.

    Отделить филе рыбы


    Нарезать на порционные кусочки.

    Порезать филе рыбы


    Посолить, поперчить и оставить минут на 5-7.

    Рыбу посолить и поперчить


    Приготовить кляр: смешать молоко и яйцо с мукой, хорошо размешать, чтоб не было комочков.

    Всыпать в тарелку муку


    Каждый кусочек обмакнуть в кляр.

    Обмакнуть рыбу в кляр


    И обжарить на разогретой сковороде с маслом с обеих сторон.

    Положить рыбу на сковороду


    Пожарить рыбу


    Готовую треску в кляре выложить на бумажное полотенце.

    Готовая треска в кляре


    Подавать горячей!

    Рецепт трески в кляре


    Фото трески в кляре


    Треска жареная в кляре (на сковороде), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба в кляре

    Подборка рецептов

    Корюшка в кляре на сковороде
    Щука жареная
    Кефаль в кляре
    Минтай в кляре со сметаной на сковороде
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Курица с картошкой в фольге в духовке
    Картошка фри с сыром
    Постный салат с картофелем и грибами
    Тающий картофель

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Тамара
    Объедение. Очень вкусная. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вера
    Если вместо молока добавить сметану, кляр будет гуще.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Очень аппетитная рыбка! Обожаю такую!! Вкуснота! 
    Нравится
    (3)
    ответить

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта