Рыба в кляре

Ингредиенты

Филе морской рыбы: 0.6 кг;

Яйцо куриное: 1 шт;

Молоко: 100 мл;

Мука: 5-6 столовых ложек;

Зелень укропа;

Розмарин: 1 чайная ложка;

Кунжут: 3 чайные ложки;

Масло растительное: 2-3 ложки;

Соль: по вкусу.

272 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Аймкук автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

57 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Это блюдо лучше всего готовить из филе морской рыбы, лично я выбрал тиляпию, которую без проблем можно приобрести практически в любом магазине в замороженном виде. Рецепт приготовления рыбы в кляре достаточно прост и доступен даже начинающим кулинарам. Жду Ваших отзывов.

Рыбное филе вымыть и обсушить.

Рыбу нарезать небольшими порционными кусочками и выложить в глубокую тарелку. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень укропа и приправить розмарином. Перемешать.

Теперь займемся приготовлением кляра. Для этого разобьем куриное яйцо в глубокое блюдо и введем молоко. Перемешаем смесь венчиком.

Добавим в тесто для кляра немного соли. Далее будем всыпать муку и помешивать, до тех пор пока смесь не достигнет консистенции жидкой сметаны.

На сковороде разогреем 2-3 столовые ложки растительного масла. Рыбу обмакиваем в кляр и выкладываем на сковороду. Каждый кусочек филе посыпаем кунжутом. Жарить рыбу около 3-х минут.

Перевернув рыбное филе накрываем сковороду крышкой и жарим еще около 3-5 минут на маленьком огне.

Из оставшегося кляра можно выпечь блинчик, который послужит подушкой для рыбы. Подавать такую рыбу лучше всего с рисом или картофелем пюре с каким-либо овощным салатом.

Приятного аппетита!

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Сейчас примусь за готовку по рецепту)

ответить

наталия

я делала очень вкусно:smilehearth:

ответить

Галина

можно цельно не резать!ещё лучше

ответить

винни пух

классный рецепт

ответить

Викки

я сегодня тоже попробую приготовить, ням-ням)))

ответить

Маринка

офигенски выглядит я пошла готовить!

ответить

Зинаида Петровна

Спасибо Вам за этот замечательный рецепт, всей семьей сидим на вашем сайте и находим всегда что-то новенькое.

ответить

Нелли

Мммм, какая вкуснатища)))))

ответить

Римма

Рыбка по вашему рецепту очень понравилась всей семье. Раньше не получалось никак приготовить нормальный кляр, все отваливалось. По вашему рецепту получилось!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

ПП печенье с корицей	Запаянный кофе	Солонина	Биточки из печени куриной	Печенье из яблочного пюре	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Квашеная капуста с яйцом на сковороде
Лепешка роти с яйцом и сыром	Салат с пекинской капустой, курицей и мандаринами	Куриное филе в соевом соусе с рисом	Пыж (закуска из СССР)	Салат с крабовыми палочками и мандаринами	Бисквитный рулет с мандаринами	Салат из свеклы с вялеными помидорами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рыба в кляре

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты