Хашбраун с курицей

Американский хашбраун - родной брат белорусских драников. Отличается тем, что картошку для хашбрауна трут на терке с крупными ячейками и перед приготовлением подвергают небольшой термической обработке. Есть вариант хашбрауна даже из полностью отварной картошки. В классическом рецепте ничего, кроме специй, в картошку не добавляют, а просто жарят лепешки овальной или треугольно формы.

Предлагаю немного отойти от традиций и добавить куриный фарш, который придаст блюду мясной вкус и станет скрепляющим компонентом картошки. Если эта смесь не получится у вас достаточно стабильной, добавьте 2-3 столовые ложки муки.

Ингредиенты

Картофель - 700 г

Куриный фарш - 300 г

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Растительное масло - 50 мл

127 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 6.37
Ж: 6.41
У: 10.84

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления хашбрауна с курицей.

Картошку очистите, помойте и натрите на терке с крупными отверстиями.

Залейте горячей водой и дайте постоять 10 минут. После воду слейте, а картошку хорошо отожмите.

Добавьте куриный фарш.

Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Мокрыми руками сформируйте хашбраун овальной или треугольной формы и выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Хашбраун с курицей готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Картофельные оладьи с фаршем

Подборка рецептов

Картофельные драники с фаршем в духовке с сыром

Драники с куриным фаршем

Колдуны из картофеля с фаршем в духовке

Оладьи из картофельного пюре с фаршем

Драники без лука

Подборка рецептов

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Картофельные драники с печенью

Драники для детей

Картофельные драники на кефире

Драники из картошки

Подборка рецептов

Закуска из драников с яйцом скрембл

Драники для детей

Драники с луком

Драники с форелью и яйцом

Оладьи с фаршем

Подборка рецептов

Оладьи с фаршем

Кабачковые оладьи с куриным фаршем на сковороде

Оладьи из куриного фарша

Драники с курицей и грибами

Драники на сковороде

Подборка рецептов

Морковные драники

Драники с красной икрой (закуска)

Картофельные драники с грибным соусом

Постные драники из тыквы

Подборка рецептов

Драники с куриным фаршем

Подборка рецептов

Картофельные драники с фаршем в духовке с сыром

Драники с курицей и грибами

Картофельные драники с курицей и сыром

Картофельные драники с фаршем и сыром

Драники без муки и яиц

Подборка рецептов

Колдуны из картофеля с фаршем в духовке

Подборка рецептов

Как приготовить капустные драники из белокочанной капусты?

Драники с черемшой

Морковные драники

Картофельные драники с фаршем и сыром

Другие полезные подборки по теме

Картофель (2429)Курица (2288)Блюда из курицы на каждый день (1437)Вторые блюда из картофеля (1422)Обед из курицы (1239)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из курицы на ужин (859)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из курицы (848)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из курицы на сковороде (739)Суп с мясом и картошкой (708)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жульена с курицей и грибами

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хашбраун с курицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты