Морковные драники

Красочные румяные драники можно приготовить даже из моркови - они получатся сладковатыми на вкус, поэтому добавляйте чуть больше соли или приправы. Так как в моркови практически нет крахмала, то лучше дополнить натертую массу пшеничной мукой - благодаря ей драники не будут разваливаться на части. Обжаривайте их на растительном или сливочном масле, растопленном свином или утином жире. Готовятся морковные драники по паре минут с каждой стороны. Имейте в виду, что они очень быстро подгорают, поэтому нагрев уменьшайте при обжаривании до умеренного.

Подавать драники из моркови лучше всего со сметаной или чесночным соусом!

Ингредиенты

Морковь - 3 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 1,5 ст.л.

Масло растительное - 50 мл

Приправа овощная - 0,25 ч.л.

Перец черный молотый - 1 щепотка

200 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 3.67
Ж: 15.34
У: 12.06

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления морковных драников - перед вами!

Выбирайте не сочные сорта моркови, если это можно сделать.

Очистите корнеплоды от кожуры и промойте в воде, натрите на терке с крупными ячейками.

Добавьте куриное яйцо, пшеничную муку высшего сорта, приправу и молотый черный перец. Все тщательно перемешайте, чтобы и яйцо, и мука обволокли нарезку.

Прогрейте сковороду на плите и влейте половину растительного масла. Сразу же убавьте нагрев до умеренного и выложите с помощью столовой ложки части морковной массы на сковороду. Разровняйте и обжарьте примерно 2 минуты, до румяности.

Переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени. Таким же образом выложите остальную морковную массу и приготовьте красочные драники.

Выложите морковные драники на тарелку и подайте к столу теплыми, со сметаной, майонезом любой жирности, соусом с чесноком или аджикой.

Приятного вам!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Морковные оладьи

Подборка рецептов

Морковные оладьи с рисовой мукой

Морковные оладьи с манкой

Морковные оладьи на пару

Морковные панкейки на кефире

Морковные оладьи на сковороде

Подборка рецептов

Морковные панкейки на кефире

Бхаджи

Пышные оладьи из кабачков

Кабачковые оладьи с морковью

Овощные оладьи

Подборка рецептов

Драники из тыквы

Оладьи из свекольной ботвы

Оладьи из картофельного пюре

Драники в мультиварке

Овощные оладьи на завтрак, на сковороде

Подборка рецептов

Тыквенные оладьи с творогом (несладкие)

Драники из тыквы

Деруны

Деруны с маком

Овощные оладьи на сковороде

Подборка рецептов

Оладьи из свеклы

Оладьи с патиссонами на кефире

Оладьи из кабачков с чесноком

Оладьи из кабачков на кефире

Драники

Подборка рецептов

Драники с луком и чесноком

Постные драники из тыквы

Как приготовить капустные драники из белокочанной капусты?

Подборка рецептов

Подборка рецептов

ПП драники из кабачков

Как приготовить капустные драники из белокочанной капусты?

Драники из свеклы

Другие полезные подборки по теме

Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда из свеклы и моркови (372)Веганские блюда из моркови (280)Вегетарианские блюда с морковью (402)Вторые блюда с морковью (194)Морковь (914)Морковь на ужин (235)Мясо без лука и моркови (1605)Простые салаты из сырой моркови (257)Простые салаты с морковью (214)Салат из вареной моркови (193)Салат из свежей моркови (258)Салат с морковью (529)Салат с яйцом и морковью (256)Салаты из моркови на каждый день (216)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

aурика

Оранжевое солнышко в тарелке!!!Класс!!:bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

aурика, спасибыы!

ответить

Ната

Ну до чего аппетитные :smilehearth:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ната, спасибушки!)))

ответить

Zoya7

Красота!!:bestofthebest::clapping:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Zoya7, спасибыыы:sendkiss:

ответить

Мария

Какие аппетитные рыжики)).

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Мария, спасибушки!:catwithhearts:

ответить

Elfooboo

Красиииивое!):catwithhearts:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Elfooboo, мыр!:sendkiss:

ответить

Полезные советы

Морковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Манты из щуки	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов	Горячая ботвинья с мясом (классический рецепт)	Хлеб на майонезе	Самса с курицей из дрожжевого теста
Курица кусочками в духовке с помидорами	Рамен с ветчиной	Компот из мандаринов и апельсинов	Шаньги с тыквой	Варенье из кабачков и грейпфрута	Шаньги с картошкой и грибами	Разборник с конфетами из дрожжевого теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Морковные драники

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты