E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Оладьи →
    Морковные оладьи с рисовой мук

    Морковные оладьи с рисовой мукой

    Морковные оладьи с рисовой мукой (на кефире) прекрасно подойдут в качестве дополнения к чаю или стакану молока, вкусно с медом или сметаной.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Морковь - 2 шт.

    Куриные яйца - 1 шт.

    Кефир - 150 мл

    Мука рисовая - 4-5 ст.л.

    Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - щепоть

    Масло растительное - для жарки

    • 152 кКал
    • 20 мин.
    • 10 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Когда я первый раз попробовала рисовую муку в качестве замены обычной пшеничной, она меня приятно удивила, во многих рецептах рисовая мука проявляет себя в разы лучше пшеничной. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких рецептов - морковными оладьями с рисовой мукой.


    Именно в рецептах оладий рисовая мука идет на отлично, она придает некую плотность выпечке, но в то же время оставляет оладьи нежными и пышными. Иногда я добавляю 50 на 50 рисовой муки и манки, получается также очень даже интересно. Если выбрать сочную сладкую морковь, итоговый результат просто удивит вас. Такие оладьи могут быть как сладкими, так и напротив, с зеленью и чесноком, к примеру. Подавать морковные оладьи вкусно с медом, сметаной, вареньем или сиропом.


    Подготовить все необходимые ингредиенты.

    Ингредиенты для морковных оладий с рисовой мукой


    В миску влить порцию кефира, добавить одно крупное куриное яйцо. Кефир выбирать любой жирности, у меня зачастую 2,5%.

    Соединить кефир и яйцо


    При помощи вилки или миксера смешать кефир и яйцо.

    Взбить венчиком кефир с яйцом


    Очистить морковь и хорошо вымыть, просушить. Натереть морковь средней стружкой, добавить оранжевую стружку в миску с кефиром и яйцом.

    Положить тертую морковь


    Всыпать сюда же сахарный песок, добавить толику соли, для баланса вкуса. Сахар можно использовать ванильный, также в такие оладьи можно добавить изюм, он отлично сочетается с морковью. Перемешать все ингредиенты между собой.

    Всыпать сахар


    Всыпать рисовую муку и добавить порцию разрыхлителя.

    Всыпать муку


    Перемешать хорошо все, оставить тесто на некоторое время отдохнуть, буквально 5-10 минут будет достаточно. Если в итоге тесто сильно густое, добавить пару ложек кефира, в противоположном случае всыпать ложку муки.

    Размешать тесто


    Прогреть сковороду с растительным маслом, ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи.

    Положить тесто на сковороду


    Оладьи жарить с обеих сторон по одной минуте на среднем огне. Готовые морковные оладьи с рисовой мукой сразу подавать к столу.

    Пожарить оладьи


    Приятного вам аппетита!

    Рецепт морковных оладий с рисовой мукой


    Морковные оладьи с рисовой мукой — рецепт с фото пошагово
    Автор рецепта
    • 508

      Рецептов

    • 63

      Подписчиков

    • 28

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Какие румяные!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Спасибочки, дорогой мой человек))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Оладьи овощные
    Оладьи из вареной тыквы
    Морковные оладьи с манкой
    Оладьи из цветной капусты и картофеля
    Кабачковые оладьи с брынзой
    Морковные оладьи
    Морковные оладьи с манкой
    Кабачковые оладьи с морковью
    Бхаджи
    Тыквенные оладьи с яблоками
    Блины и оладьи на Масленицу
    Блинчики из черемуховой муки
    Драники из вареной картошки
    Ажурные блины на кефире с кипятком
    Сладкие тонкие блины на молоке
    Быстрые рецепты
    Салат из петрушки
    Клубничный лед
    Салат «Удивленная студентка»
    Салат из помидоров с творожным сыром
    Завтраки на каждый день
    Несладкая творожная запеканка
    Каша из полбы на молоке
    Французский тост с инжиром
    Смузи с яблоком, морковью и имбирем

    Свежие рецепты


    Плов из лосятины
    Говядина с черносливом в рукаве в духовке
    Суп овощной со свининой
    Салат «Сердце тигра»
    Варенье из ирги и вишни
    Заправка для корейских салатов
    Салат с тунцом и корейской морковью

    Бисквитный рулет с творожной начинкой
    Салат с картофелем пай и корейской морковью
    Куриные крылья с хрустящей корочкой в духовке
    Селедка под шубой по Дюкану
    Салат с креветками, кальмарами и авокадо
    Шоколадный рождественский кекс
    Сырная ёлка с оливками и вялеными томатами (новогодняя закуска)
    Мобильная версия сайта