Жареные мидии с луком

Простой и быстрый рецепт приготовления мидий с луком, морковью и лимонным соком на сковороде.

Ингредиенты

Мидии - 200 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Морковь - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Зелень - пару веточек

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Лимонный сок - по вкусу

Масло постное - для жарки

62 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 17 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые продукты для приготовления жареных мидий с луком. Мидий заранее разморозьте, удалите остатки водорослей, промойте, обсушите. Лук, чеснок и морковь очистите, помойте под проточной водой вместе с зеленью, обсушите бумажными полотенцами.

Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, обжарьте на нем нарезанный полукольцами лук и тонко нашинкованную морковь до мягкости.

Добавьте в сковороду мидий, обжарьте вместе с овощами около минуты.

Положите раздавленный или пропущенный через пресс чеснок, выдавите сок из дольки лимона, посолите и поперчите по вкусу. Вместо соли можно использовать соевый соус. Подержите на умеренном огне еще около минуты.

Всыпьте нарубленную свежую зелень, перемешайте, выключите плиту. Вкусно с кинзой, петрушкой или укропом.

Жареные мидии с луком готовы. Подавайте сразу же после приготовления.

Еще вкусно такую закуску подавать со спагетти. Приятного.

Полезные подборки и рецепты ...

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Соус для пиццы как в пиццерии

Томатный джем к мясу

Индейка тушеная в сметане

Горячие бутерброды с ветчиной и сыром

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Треска, запеченная по-гречески

Тушеные кабачки с картошкой в сливках

Лепёшки на простокваше на сковороде

Куриные крылышки в сметане в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Картошка под шубой в духовке

Кукурузная каша с овощами

Котлеты с сыром в духовке

Мирпуа (приправа)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Ценитель

Спасибо за рецептик!Очень люблю мидии.да еще и со спагетти!:hearth:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Ольга, готовьте с удовольствием!
Мы их с пастой тоже очень любим:smiletongue:

ответить

Куриная печень с яйцами и грибами в духовке	Курица Капрезе (из грудки)	Сырники с белым шоколадом	Папуцакья (греческое блюдо из баклажанов)	Сладкие равиоли	Синнабоны с кремом из маскарпоне	Шашлык из говяжьей шеи
Закуска из рыжиков (маринованных)	Суп из цыпленка-корнишона	Салат с карпаччо и грибами	Казаречче с курицей и грибами	Перловка с лисичками	Пшеничная каша на кокосовом молоке	Вареная картошка с чесноком и сливочным маслом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареные мидии с луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты