E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Треска, запеченная по-гречески

    Треска, запеченная по-гречески

    Хотите вкусной рыбки? Приготовьте ее по этому рецепту, поверьте, греки знают толк в том, как готовить рыбу!

    Ингредиенты

    Филе трески на коже - 500 г

    Кориандр в зернах - 1 ч.л.

    Паприка сладкая молотая - 0,5 ч.л.

    Сладкая паприка в хлопьях (по желанию) - 0,5 ч.л.

    Лимон - 1 шт.

    Тимьян - 2 веточки

    Соль - по вкусу

    Оливковое масло - 1 ст.л.

    • 78 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 37 голосов

    Процесс приготовления

    Этот бюджетный вариант трески можно найти во многих ресторанах Крита. Причем готовят такую рыбку и на гриле, и в духовке запекают, по вашему желанию. Кориандр в этом блюде солирует, я даже и не подозревала, что именно благодаря ему рыбка получается удивительно ароматной.


    Треска, запеченная по-гречески - блюдо, которое без проблем можно приготовить и дома, что я вам и предлагаю сделать. Кстати, можно запечь рыбку просто в форме или использовать для этого фольгу, вкусно будет и так, и так.


    Подготовим все продукты по списку. Они указаны на две порции. Мужу я буду готовить рыбку в форме, а себе - в фольге.

    Ингредиенты для трески, запеченной по-гречески


    Лимон нарезать кружочками.

    Порезать лимон


    Выложить 2-3 кружочка лимона на дно формы или на фольгу.

    Положить лимон в форму


    Филе трески разрезать на два куска.

    Порезать филе рыбы


    Выложить рыбу в порционные формы или на фольгу поверх лимона.

    Положить филе рыбы на лимон


    Посыпать рыбку солью и паприкой молотой.

    Посыпать солью и паприкой


    Зерна кориандра обжарить на сухой сковороде буквально пару минут.

    Обжарить кориандр


    Растолочь их в ступке.

    Потолочь кориандр в ступке


    Посыпать куски рыбы кориандром.

    Посыпать кориандром


    Я еще посыпаю и хлопьями паприки.

    Посыпать хлопьями паприки


    Сверху полить рыбку оливковым маслом.

    Полить маслом


    Выложить веточки тимьяна на рыбку. И отправить форму с треской в разогретую до 170 градусов С духовку на 20 минут.

    Положить тимьян


    Себе я рыбку запекала в фольге, выкладывала все точно так же. Затем завернула фольгу конвертом.

    Положить рыбу на фольгу


    Треска, запеченная по-гречески - это очень вкусно!!

    Рецепт трески, запеченной по-гречески


    Подавать рыбу следует горячей, со свежими овощами или рисом.


    Приятного аппетита!


    Треска, запеченная по-гречески, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Треска в духовке

    Подборка рецептов

    Треска в горшочках в духовке
    Треска запечённая в сметане
    Треска под маринадом в духовке
    Треска с помидорами и сыром в духовке
    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Карп в духовке
    Горбуша под сливочным соусом с шампанским, луком-шалот и красной икрой
    Карась, запеченный в горчице
    Филе палтуса в духовке
    Блюда из рыбного филе

    Подборка рецептов

    Рулетики из рыбы
    Филе лосося в сливочно-горчичном соусе
    Лосось в кляре
    Рыба под сыром на сковороде
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Овощная запеканка как в детском саду
    Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта)
    Желудки индейки на сковороде
    Куриная грудка в панировке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Скумбрия на электрогриле
    Кабачковые лепешки на сковороде
    Тушеная капуста с печенью
    Картофельные зразы с грибами в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    natalka
    хороша рыбка!
    Нравится
    (3)
    ответить
    тома
    Леночка! Отличная рыбка! Хочу к тебе, на рыбку!)))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с грибами
    Окрошка с сыром
    Фрикадельки на пару в мультиварке
    Картошка по-деревенски в аэрогриле
    Бутерброды «Мимоза» с сардиной
    Салат со шпинатом и моцареллой
    Салат с тунцом, брюссельской капустой и помидорами черри

    Булгур в сливках
    Пирог из батона (с фаршем)
    Курица кусочками с подливкой на сковороде
    Салат с пекинской капустой, помидорами и болгарским перцем
    Пицца с сырыми шампиньонами
    Салат со шпинатом и фасолью
    Вареники с картошкой и шампиньонами
    Мобильная версия сайта