Тушеная капуста с печенью

Почему-то никогда раньше не тушила капусту с печенью, теперь не понимаю, как можно было не сочетать эти два продукта, ведь они идеально подходят друг другу. На днях даже запланировала приготовить начинку из капусты и печени для пирога, вот же будет вкусно! Для данного рецепта я использую куриную печенку, в моей семье ее больше любят, но вы можете взять свиную или говяжью, процесс приготовления такой же.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 1/2 шт.

Печенка куриная - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Специи - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

157 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 18 голосов

56 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления тушеной капусты с печенью.

Для начала нашинкуйте капусту тонкой соломкой, выложите в кастрюлю, налейте 150 граммов воды, накройте крышкой и тушите на среднем огне минут 10. Это нужно для того, чтобы капуста размягчилась.

За это время очистите овощи, лук нарежьте полукольцами, морковь натрите и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.

Печень промойте, нарежьте на небольшие кусочки и выложите в сковороду, обжарьте до полуготовности.

Выложите размягченную капусту, посолите, поперчите, добавьте любимые специи, перемешайте.

Добавьте сметану, влейте 150 миллилитров воды, накройте крышкой и тушите капусту с куриной печенью на умеренном огне около 25-30 минут.

Вкусная, ароматная тушеная капуста с печенью готова, подавать нужно в горячем виде.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста с печенью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная куриная печень

Подборка рецептов

Тушеная куриная печень с вешенками в сливках

Куриная печень тушеная в сметане

Бефстроганов из куриной печени

Куриная печень с грибами и кабачками в сковороде

Капуста тушеная с мясом

Подборка рецептов

Тушеная капуста с сосисками и баклажанами

Тушеная капуста с копчеными ребрышками

Бигус из свежей капусты со свининой

Тушеная капуста с печенью

Печень тушеная

Подборка рецептов

Печень говяжья по-барски

Куриная печень с подливкой

Тушеная свиная печень в кефире

Говяжья печень тушеная в соусе (в мультиварке)

Куриная печень на сковороде

Подборка рецептов

Тушеная капуста с печенью

Печень куриная, жареная с луком в сметане

Печень в сметанном соусе

Куриная печень с луком в сливках

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Диетический суп из цветной капусты (ПП)

Плов по-азербайджански с курицей

Дорадо в соли в духовке

Овощная лапша (из овощей)

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Курица с рисом и кукурузой в духовке

Гречневая каша с тушенкой по-армейски (солдатская)

Тушеный кролик с овощами

Вареники из теста на кефире с картошкой и грибами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Спасибо большое! И правда очень вкусно. Взяла рецепт на заметку. Всех Вам благ!

ответить

Галюша Автор рецепта

Ирина, готовьте с удовольствием!

ответить

Елена

Никогда не делала ничего подобного. Дочка вчера с сомнением сказала:,,ну, не знаааю..." Сегодня я рискнула. Обалденно вкусно получилось!!!!:hearth::hearth::hearth: Печёнки и сметанки было чуть побольше. Ела сегодня перед работой, не оторваться было!:laughing:Спасибо! Записала в тетрадь семейных рецептов как "капуста от Галюши "!:laughing::smilehearth::smilehearth:

ответить

Галюша Автор рецепта

Елена, очень рада, что рецепт понравился! Спасибо за обратную связь!

ответить

Вера

Очень вкусно! Я печень не люблю, делала с филе из бёдра индейки, домашние пальчики облизали.

ответить

Галюша Автор рецепта

Вера, как вариант, отлично :bestofthebest:

ответить

Галина

Долго печень тушить нельзя. Капусту потушить до готовности, добавить печень и минут пять потушить.

ответить

Нина

Галина, очень правильно заметили, спасибо

ответить

Марина

Интересное блюдо. Никогда не пробовала печень с капустой. Беру на заметку, спасибо.

ответить

Галюша Автор рецепта

Марина, пробуйте на здоровье!

ответить

юра

понравилось.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле	Варенье из яблок без сахара	Пирожки с красной рябиной в духовке	Чипсы из огурцов в сушилке	Муксун в духовке	Уха из форели с перловкой	Мидии в кокосовом молоке
Ун оши	Гречневая каша-размазня на молоке	Салат из дайкона с колбасой	Тушеная квашеная капуста с пшеном	Компот из айвы и апельсина	Фаршированные перцы с киноа и фаршем	Тыквенный мусс с манкой и апельсином

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная капуста с печенью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты