Диетический суп из цветной капусты (ПП)

Диетический суп из цветной капусты подходит не только для похудения, но и для лечебной диеты, его рекомендуют для восстановления и поддержания ЖКТ, а также при гастритах. Такой суп можно готовить на картофельном или морковном отваре, позволено добавлять в него немного геркулеса, риса или манки, но крупы должны быть хорошо разварены.

Ингредиенты

Капуста цветная - 400 г

Картофель - 1 шт.

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 40 г

Чеснок - 1 зубчик

Прованские травы - щепоть

Соль - по вкусу

Укроп и петрушка - несколько веточек

Лавровый лист - 1 шт.

Вода - 700 г

Расчёт дан примерно на 3 порции

18 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 1.04
Ж: 0.13
У: 3.59

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

95 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления диетического супа из цветной капусты (ПП) нам понадобятся все продукты, что на фото. Овощи почистите и помойте.

Нарежьте картофель мелким кубиком, измельчите лук и морковь, сложите овощи в кастрюлю или сотейник, залейте питьевой водой. После закипания воды варите овощи 15 минут.

А пока срежьте соцветия капусты с кочана, крупные ломти разрежьте пополам.

Переложите цветную капусту в сотейник, положите лавровый лист, раздавленный зубчик чеснока и прованские травы. Долейте воды до верха кастрюли и варите суп еще 15 минут. В процессе суп слегка посолите морской или гималайской солью. При лечебной диете соль и приправы следует исключить.

Всыпьте нарубленную свежую зелень, проварите минуту, выключите плиту. Оставьте суп под крышкой минут на 10 настояться.

Выловите и выбросьте чеснок и лавровый лист, разлейте готовый суп по тарелкам и подавайте к обеденному столу.

Простой, полезный диетический суп из цветной капусты готов.

Приятного.

Диетический суп из цветной капусты (ПП), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из цветной капусты

Подборка рецептов

Суп-пюре из цветной капусты с луком

Диетический суп из цветной капусты (ПП)

Суп из цветной капусты и кабачков

Рыбный суп-пюре

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Салат из помидоров с сахаром и уксусом

Салат из щавеля, сладкого перца и баклажанов

Фруктовый салат со взбитыми сливками

Клюква в шоколаде (конфеты)

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Диетические куриные котлеты в мультиварке (ПП)

Ежики из куриного фарша на пару

Кабачки, тушенные с картошкой в сметане

Индейка с брокколи в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Баранина с картошкой и грибами

Блинчики с рисом и грибами

Пюре из цветной капусты и брокколи

Сладкий салат со свёклой и финиками

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп с клецками на курином бульоне

Суп-пюре с жареной картошкой

Лывжа из говядины по-осетински

Щавелевый суп в мультиварке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Андрей

Если стол намбер файф, то никакого лука и чеснока! (в самом крайней случае при индивидуальной переносимости, но это нужно отметить особо!!!)
А вот прованские травы как раз можно. Главное, смотрите, чтобы туда не намешали перца

ответить

Эээж

А если капуста 200 гр, то бжу останется таким же?

ответить

Mr.D

Эээж, чуть увеличится, но совсем незначительно.

ответить

Зоя

Я чеснок добавила за 5 минут до окончания варки, был лёгкий аромат и вкус чеснока. Очень вкусно!
Спасибо за рецепт

ответить

Татьяна Автор рецепта

Зоя, да, тогда его вкус и аромат ярко выраженный

ответить

Матильда

Таня, шо с тобой случилось? У тебя нынче стол намбер файв?😆

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, он у меня с 16-ти лет время от времени😄

ответить

Матильда

Татьяна, чойта рано ты, мать, взялась за такие супы. У меня - с 32 годов 🤣

ответить

Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой	Салат с карпаччо и ананасами	Ткемали с базиликом	Стейк рибай на мангале на решетке
Помидоры пелати (на зиму)	Кабачки с шампиньонами в сметане	Пастила из яблок и физалиса	Паштет из куриной печени с молоком	Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Диетический суп из цветной капусты (ПП)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты