Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат из щавеля, сладкого перца и баклажанов

Салат из щавеля, сладкого перца и баклажанов - вкусный и легкий, подойдет под любой гарнир.

Ингредиенты

Щавель – 5-6 листьев

Баклажаны – 1 шт.

Помидоры – 1 шт.

Лук репчатый – 0,5 шт.

Сладкий перец – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Кедровые орешки – по вкусу

Сок лимона – 2 ч.л.

Масло растительное – 2 ст.л.

81 кКал
20 мин.
10 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 6 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Салат из щавеля, сладкого перца и баклажанов богат овощным ароматом, кисло-сладкими нотками. Баклажаны и перец всегда хорошо «дружат», поэтому эти ингредиенты между собой гармоничны, а вот дополнить их предлагаю свежим молодым щавелем, а также небольшим количеством сочных спелых помидоров и лука. Такой салат отлично подходит к мясу, также его можно подавать к рыбе, запеченному или отварному картофелю, очень вкусно подать к рису.

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.

Ингредиенты для салата из щавеля, сладкого перца и баклажанов

Баклажаны нарезать полосками, при желании можно сделать нарезку кружочками или кубиками – как вам больше нравится. Если баклажаны горчат, нужно пересыпать их небольшим количеством соли и оставить на 15 минут, после чего промыть синие в сите, просушить немного.

Сладкий перец очистить от семян, убрать перегородки, сполоснуть половинки перцев и просушить. Нарезать перец полосками.

Щавель сполоснуть, просушить каждый листочек. Нарезать щавель полосками и переложить в глубокую миску, в которой будет удобно перемешивать салат.

В сковороде прогреть немного масла, переложить в сковороду сладкий перец и нарезанные баклажаны, поджарить ингредиенты пару минут, периодически помешивая.

Переложить перец и баклажаны в миску с нарезкой щавеля. Лук очистить и сполоснуть, нарезать полукольцами или кубиками, добавить в салат.

Помидоры сполоснуть и просушить, нарезать помидоры полосками или кубиками, добавить в салат.

Приправить салат солью и перцем, соком лимона и сбрызнуть немного маслом. Перемешать и подавать салат из щавеля, сладкого перца и баклажанов к столу, по желанию присыпать кедровыми орешками.

Рецепт салата из щавеля, сладкого перца и баклажанов

Приятного аппетита!

Салат из щавеля, сладкого перца и баклажанов, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с помидорами

Подборка рецептов

Овощной салат с брынзой

Салат из свиного языка с вялеными томатами

Салат со стручковой фасолью, яйцом и помидором

Салат из семги с помидорами

Салат с орехами

Подборка рецептов

Салат из шампиньонов и пекинской капусты

Слоёный салат с курицей и гранатом

Салат «Любовница» с изюмом и курицей

Зеленый салат с грецкими орехами

Салаты с зеленью

Подборка рецептов

Салат из сныти, крапивы и одуванчиков

Салат с нутом, картофелем и маринованными огурцами

Салат с клубникой и рукколой

Салат с помидорами, цуккини и сыром фета

Салат из баклажанов

Подборка рецептов

Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами

Салат с соевой спаржей и овощами

Теплый салат с баклажанами и кабачками

Теплый овощной салат с орешками

Салаты из щавеля

Подборка рецептов

Салат из капусты и щавеля

Салат из трески и щавеля

Салат с грейпфрутом и авокадо

Салат из щавеля, сладкого перца и баклажанов

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Чизкейк из творога в микроволновке

Персиковый тартар

Компот в микроволновке

Андалузский гаспачо

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Монастырская каша в мультиварке

Плетеный калач с чесноком и зеленью

Перловая каша в микроволновке

Картофельное пюре на воде

Легкие летние салаты

Коллекция рецептов

Салат из крапивы с авокадо и помидорами

Салат с крапивой и огурцом

Салат из крапивы с яйцом-пашот и огурцом

Салат из крапивы с морской капустой и яйцом

Постные блюда из баклажанов

Коллекция рецептов

Капоната по-сицилийски (с сельдереем)

Соте из баклажанов и кабачков в духовке

Баклажаны тушеные с помидорами и чесноком

Баклажаны в соусе Терияки

Постные салаты

Коллекция рецептов

Овощной салат с брокколи

Салат с соевым мясом и перцем

Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

Винегрет с маринованным луком

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из редиски с горошком и яйцом

Салат с клубникой, авокадо и моцареллой

Салат из селедки с горошком

Салат «Красная поляна»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ксюша

Отличный салат!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Клубничный Раф	Синнабоны с вишней	Вишневое варенье с корицей на зиму	Кукуруза с сыром на сковороде	Салат из помидоров с красным луком	Салат с цикорием	Хреновина с томатной пастой и чесноком
Лагман в афганском казане из свинины	Треска в сметане на сковороде	Баклажаны в сладком соусе с помидорами	Наливка «4 на 4»	Мороженое из бананов и кефира	Чай луговой	Торт «Кудрявый парень»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из щавеля, сладкого перца и баклажанов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти