Овощной салат с брокколи

Овощной салат с капустой брокколи, оливками и вкусной ароматной заправкой насытит вас витаминами и разнообразит ваш постный стол.

Ингредиенты

Капуста брокколи - 350 г

Помидоры - 150 г

Огурцы свежие - 150 г

Лук - 35 г

Перец болгарский - 80 г

Маслины - 80 г

Заправка:

Чеснок - 2 зубчика

Перец чили (хлопья)- 1/2 ч.л.

Оливковое масло - 3 ст.л.

Лимонный сок - 25 мл

Соль - 1 ч.л. (под нож)

Сахар - 1/2 ст.л.

Перец черный - по вкусу

Сушеный базилик - 1/2 ч.л.

71 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Ланаавтор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 80 голосов

38 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления овощного салата с брокколи, огурцами и помидорами подготовьте всё необходимое по списку ингредиентов.

Капусту разберите на соцветия.

В миску выложите нарезанные помидоры и сладкий лук

Добавьте огурцы, сладкий перец и оливки без косточек.

Соцветия капусты отварите в подсоленном кипятке три минуты, если они некрупные, и чуть больше по времени, если соцветия крупнее.

Сразу же опустите капусту в холодную воду, чтобы сохранить ее цвет и прекратить процесс приготовления.

Откиньте на сито.

Для заправки смешайте все составляющие и хорошенько перемешайте.

Вкус заправки должен вас устроить и быть чуть солонее, чем вы едите обычно. Капуста заберет лишнюю соль в салате.

Добавьте остывшую капусту к овощам в салатник и полейте заправкой.

Перемешайте овощной салат с капустой брокколи и подавайте к столу.

Приятного!

Полезные подборки и рецепты ...

как приготовить брокколи с овощами? Блюда из брокколи и овощей

Подборка рецептов

Брокколи, запеченная с овощами, миндалём и сыром

Соте из брокколи с овощами

Тушеная брокколи с сардельками и овощами

Овощное рагу с брокколи и кабачком

Вегетарианские блюда из брокколи

Подборка рецептов

Салат с брокколи и нутом

Постные оладьи из брокколи

Заливное из овощей

Постные котлеты из брокколи

Салаты с брокколи

Подборка рецептов

Салат из брокколи с яйцом и помидорами

Салат с брокколи, крабовыми палочками и болгарским перцем

Салат из брокколи и цветной капусты

Салат с брокколи и нутом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Нурия.

Мне очень понравился ваш салат. Спасибо

ответить

Лана Автор рецепта

Нурия., на здоровье!😄

ответить

Наталья

Большое спасибо за рецепт.

ответить

Лана Автор рецепта

Наталья, приятного аппетита!

ответить

Матильда

И мяса сюда кусок, мяса!!!😆

ответить

Лана Автор рецепта

Матильда, не надо тут мясо, это живая еда))))))

ответить

Матильда

Лана, мясо тож когда-то было живым🤣

ответить

Лана Автор рецепта

Матильда, а потом стало мертвым 😆

ответить

Олег.

Лана, личинки, живое мясо.

ответить

Картофельная запеканка с фрикадельками в духовке	Лепешка роти с тыквой	Любимый сэндвич Мэттью Макконахи	Макароны с грибами в аэрогриле	Картошка с луком и морковью в духовке	Кабачки с грибами в аэрогриле	Яйцо в томатном соусе
Яйца в чистилище	Маринованная плотва в домашних условиях	Булгур в аэрогриле	Пряники печатные	Тыква по-китайски	Сушеный топинамбур в домашних условиях	Картофельные лепешки в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овощной салат с брокколи

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты