Овощной салат с брокколи

Овощной салат с капустой брокколи, оливками и вкусной ароматной заправкой насытит вас витаминами и разнообразит ваш постный стол.

Ингредиенты

Капуста брокколи - 350 г

Помидоры - 150 г

Огурцы свежие - 150 г

Лук - 35 г

Перец болгарский - 80 г

Маслины - 80 г

Заправка:

Чеснок - 2 зубчика

Перец чили (хлопья)- 1/2 ч.л.

Оливковое масло - 3 ст.л.

Лимонный сок - 25 мл

Соль - 1 ч.л. (под нож)

Сахар - 1/2 ст.л.

Перец черный - по вкусу

Сушеный базилик - 1/2 ч.л.

71 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

4.76

Оценить рецепт

Рейтинг 4.76 из 5
на основе 68 голосов

28 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления овощного салата с брокколи, огурцами и помидорами подготовьте всё необходимое по списку ингредиентов.

Капусту разберите на соцветия.

В миску выложите нарезанные помидоры и сладкий лук

Добавьте огурцы, сладкий перец и оливки без косточек.

Соцветия капусты отварите в подсоленном кипятке три минуты, если они некрупные, и чуть больше по времени, если соцветия крупнее.

Сразу же опустите капусту в холодную воду, чтобы сохранить ее цвет и прекратить процесс приготовления.

Откиньте на сито.

Для заправки смешайте все составляющие и хорошенько перемешайте.

Вкус заправки должен вас устроить и быть чуть солонее, чем вы едите обычно. Капуста заберет лишнюю соль в салате.

Добавьте остывшую капусту к овощам в салатник и полейте заправкой.

Перемешайте овощной салат с капустой брокколи и подавайте к столу.

Приятного!

Полезные подборки и рецепты ...

как приготовить брокколи с овощами? Блюда из брокколи и овощей

Подборка рецептов

Брокколи, запеченная с овощами, миндалём и сыром

Соте из брокколи с овощами

Тушеная брокколи с сардельками и овощами

Овощное рагу с брокколи и кабачком

Вегетарианские блюда из брокколи

Подборка рецептов

Салат с брокколи и нутом

Постные оладьи из брокколи

Заливное из овощей

Постные котлеты из брокколи

Салаты с брокколи

Подборка рецептов

Салат из брокколи с яйцом и помидорами

Салат с брокколи, крабовыми палочками и болгарским перцем

Салат из брокколи и цветной капусты

Салат с брокколи и нутом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Нурия.

Мне очень понравился ваш салат. Спасибо

ответить

Лана Автор рецепта

Нурия., на здоровье!:smile:

ответить

Наталья

Большое спасибо за рецепт.

ответить

Лана Автор рецепта

Наталья, приятного аппетита!

ответить

Матильда

И мяса сюда кусок, мяса!!!:laughing:

ответить

Лана Автор рецепта

Матильда, не надо тут мясо, это живая еда))))))

ответить

Матильда

Лана, мясо тож когда-то было живым:laughcry:

ответить

Лана Автор рецепта

Матильда, а потом стало мертвым :laughing:

ответить

Олег.

Лана, личинки, живое мясо.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из граната	Кофе с вином	Бурек с картофелем	Куриные крылышки с подливкой на сковороде	Бёриги	Бисквит с арахисом	Коктейль «Снежная королева»
Пицца с сосисками в бортике	Тыквенный сыр	Шаньги с картошкой и сыром	Гречка в аэрогриле	Тыквенные шарики	Рамен с курицей и сыром	Гречневая каша на овсяном молоке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овощной салат с брокколи

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты