E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат с карамелизированными ба

    Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами

    Предлагаю вкусный салат с карамелизированными баклажанами и помидорами. Сначала баклажаны нарезаются кубиками и жарятся в сковороде с добавлением сахара, затем добавляются имбирь и соевый соус. Отдельно смешиваются помидоры с петрушкой и чесноком. Далее всё соединяем в большой миске, добавляем соль и перец, перемешиваем. Салат является хорошим дополнением к мясу и различным гарнирам.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 2 шт.

    Помидоры - 3 шт.

    Сахар - 1 ст.л.

    Соевый соус - 1-2 ст.л.

    Подсолнечное масло - 4 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Петрушка - 10 г

    Имбирь - 1-2 см

    Соль, перец - по вкусу

    • 107 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 24 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления салата из карамелизованных баклажанов с помидорами необходимы следующие ингредиенты.


    Два крупных баклажана вымыть, отрезать хвостики и нарезать баклажаны небольшими кубиками.


    В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить в него баклажаны, посыпать сахаром и готовить, помешивая, 10 минут, пока баклажаны не начнут карамелизироваться.


    Добавить тёртый имбирь и соевый соус, перемешать и готовить пару минут. Снять баклажаны с огня, пересыпать в миску для охлаждения.


    Нарезать кубиками помидоры, сложить в тарелку, немного посолить и перемешать.


    Измельчить петрушку и чеснок, добавить к помидорам и перемешать.


    Добавить помидоры к остывшим баклажанам, поперчить и перемешать.


    Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами готов. Переложите его в салатник и подавайте к столу.


    Приятного аппетита!


    Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с маслом (растительным)

    Подборка рецептов

    Салат Фаттуш (Фатуш)
    Салат из свеклы с киви и сыром фета
    Салат из нута с кинзой и лимонным соком
    Салат из лосося с огурцом
    Салаты без майонеза

    Подборка рецептов

    Салат с капустой и картошкой
    Салат со свёклой и яблоком
    Винегрет с морской капустой
    Постный «Оливье» с креветками
    Салаты с баклажанами и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат из овощей по-корейски
    Тёплый салат с баклажанами, помидорами и сыром
    Теплый салат с баклажанами и сыром фета
    Овощной салат из баклажанов с брынзой
    Салат из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны по-армянски
    Баклажаны по-корейски с огурцами
    Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаном
    Салат из жареных баклажанов
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Постный суп с булгуром
    Суп-пюре из белой фасоли
    Заварной ягодный крем
    Овощной суп с сельдереем и шпинатом
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Винегрет с корейской морковкой
    Салат из свеклы и морской капусты
    Салат из шампиньонов и пекинской капусты
    Салат с красным рисом и огурцом
    Постные салаты на праздничный стол

    Коллекция рецептов

    Салат с горбушей и овощами
    Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами
    Винегрет с оливками и яблоком
    Картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат «Морской коктейль» с креветками и кальмарами
    Салат из молодой картошки
    Салат с селедкой и свеклой
    Салат с оливками и сыром
    Салаты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Салат «Австрийский» с сайрой
    Салат пикантный с корейской морковью и курицей
    Салат с копченым мясом и кукурузой
    Салат «Печень трески под шубой»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Ольга Яцуненко
    Этот салат стал одним из любимчиков, готовят его все в моеи семье, спасибо за отличныи рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Хорош салате, Лик! Надо его с твоими ножками употребить. Ну, с теми, которые куриные
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Матильда, спасибо! Не вопрос!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта