Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат с карамелизированными ба

    Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами

    Предлагаю вкусный салат с карамелизированными баклажанами и помидорами. Сначала баклажаны нарезаются кубиками и жарятся в сковороде с добавлением сахара, затем добавляются имбирь и соевый соус. Отдельно смешиваются помидоры с петрушкой и чесноком. Далее всё соединяем в большой миске, добавляем соль и перец, перемешиваем. Салат является хорошим дополнением к мясу и различным гарнирам.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 2 шт.

    Помидоры - 3 шт.

    Сахар - 1 ст.л.

    Соевый соус - 1-2 ст.л.

    Подсолнечное масло - 4 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Петрушка - 10 г

    Имбирь - 1-2 см

    Соль, перец - по вкусу

    • 107 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 26 голосов
    43 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления салата из карамелизованных баклажанов с помидорами необходимы следующие ингредиенты.


    Два крупных баклажана вымыть, отрезать хвостики и нарезать баклажаны небольшими кубиками.


    В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить в него баклажаны, посыпать сахаром и готовить, помешивая, 10 минут, пока баклажаны не начнут карамелизироваться.


    Добавить тёртый имбирь и соевый соус, перемешать и готовить пару минут. Снять баклажаны с огня, пересыпать в миску для охлаждения.


    Нарезать кубиками помидоры, сложить в тарелку, немного посолить и перемешать.


    Измельчить петрушку и чеснок, добавить к помидорам и перемешать.


    Добавить помидоры к остывшим баклажанам, поперчить и перемешать.


    Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами готов. Переложите его в салатник и подавайте к столу.


    Приятного аппетита!


    Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с маслом (растительным)

    Подборка рецептов

    Салат Фаттуш (Фатуш)
    Салат из свеклы с киви и сыром фета
    Салат из нута с кинзой и лимонным соком
    Салат из лосося с огурцом
    Салаты без майонеза

    Подборка рецептов

    Салат с капустой и картошкой
    Салат со свёклой и яблоком
    Винегрет с морской капустой
    Постный «Оливье» с креветками
    Салаты с баклажанами и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат из овощей по-корейски
    Тёплый салат с баклажанами, помидорами и сыром
    Теплый салат с баклажанами и сыром фета
    Овощной салат из баклажанов с брынзой
    Салат из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны по-армянски
    Баклажаны по-корейски с огурцами
    Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаном
    Салат из жареных баклажанов
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Постный суп с булгуром
    Суп-пюре из белой фасоли
    Заварной ягодный крем
    Овощной суп с сельдереем и шпинатом
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Винегрет с корейской морковкой
    Салат из свеклы и морской капусты
    Салат из шампиньонов и пекинской капусты
    Салат с красным рисом и огурцом
    Постные салаты на праздничный стол

    Коллекция рецептов

    Салат с горбушей и овощами
    Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами
    Винегрет с оливками и яблоком
    Картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат «Морской коктейль» с креветками и кальмарами
    Салат из молодой картошки
    Салат с селедкой и свеклой
    Салат с оливками и сыром
    Салаты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Салат «Австрийский» с сайрой
    Салат пикантный с корейской морковью и курицей
    Салат с копченым мясом и кукурузой
    Салат «Печень трески под шубой»

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ольга Яцуненко
    Этот салат стал одним из любимчиков, готовят его все в моеи семье, спасибо за отличныи рецепт
    1
    ответить
    Матильда
    Хорош салате, Лик! Надо его с твоими ножками употребить. Ну, с теми, которые куриные:laughing:
    1
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Матильда, спасибо! Не вопрос!:laughing:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколадное печенье «Мадлен»
    Лимонный курд (классический рецепт)
    Яблоки сувид (су-вид)
    Намазка из бекона
    Фаршированный перец сувид (су-вид)
    Чевапчичи на гриле
    Пирог из сухарей с ягодами

    Лодочки из слоеного теста с креветками
    Тефтели с картошкой без риса
    Омлет с творожным сыром и красной рыбой
    Суп с сельдереем и перловкой
    Оладьи на картофельном пюре с дрожжами
    Каша пшенная с тыквой и яйцом
    Роти с грибами
    Мобильная версия сайта