E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Салат «Печень трески под шубой

Салат «Печень трески под шубой»

Предлагаю приготовить вкусный слоёный салат "Печень трески под шубой", который подойдёт как для будней, так и для праздничного стола. Такой салат особенно красиво готовить в прозрачной посуде, чтобы было видно все слои, но можно и просто на тарелке. Для салата необходимо сварить картофель, морковь и яйца, измельчить все ингредиенты и выложить слоями, промазывая майонезом. Подробнее - далее в рецепте...

Ингредиенты

Печень трески - 115 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук зелёный - 3 шт.

Сыр твёрдый - 70 г

Яйца - 2 шт.

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

  • 262 кКал
  • 50 мин.
  • 1 ч.
  • 1 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 49 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления салата «Печень трески под шубой» подготовить из списка необходимые ингредиенты. Сварить картофель, морковь и яйца, остудить и почистить.


Печень трески вынуть из масла в тарелку, размять вилкой. Поместить печень на дно салатника и разровнять.


Натереть на тёрке картофель и выложить его сверху печени трески, разровнять и смазать этот слой майонезом, немного посолить.


Измельчить зелёный лук и выложить следующим слоем.


На тёрке натереть сыр, выложить его сверху лука, смазать майонезом.


Варёные яйца разделить на белки и желтки. Сначала натереть белки, выложить их сверху сыра, немного посолить и поперчить, смазать майонезом.


Сверху белков выложить тёртую морковь, также слегка посолить и смазать майонезом.


Желтки натереть на мелкой тёрке, выложить последним слоем.


Дать час пропитаться в холодильнике и всё - салат «Печень трески под шубой» готов к подаче на стол.


Приятного аппетита!


Салат «Печень трески под шубой», рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Александр
А я тресковую печень в чистом виде очень уважаю. А если ещё с хорошим пивком, вообще прелесть
Нравится
(3)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Александр, в чистом виде - это особое удовольствие
Нравится
(2)
ответить
Елена
Уважаемые! Я прошу прощения! Но коль Вы решили себя порадовать дорогим продуктом! может и использовать его рационально! Я всегда удивляюсь! "основной" продукт на дне! ведь это точно потери, он жирный! и прилипать ему сложно, может? хоть  тоненький слой картофеля с зеленью! а потом печень с натертыми белками.
Нравится
(18)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Елена, картофель выкладывается сверху печени и впитает в себя часть масла. Салат называется "под шубой", поэтому в данном варианте печень на дне.  Я совсем ничего не имею против, если вы будете выкладывать печень сверху
Нравится
(0)
ответить
Сергей
Я бы это назвал Мимоза с печенью трески, так как тут все как в Мимозе, только вместо рыбы печень рыбы. А Под Шубой все ж делают со свеклой. Есть салат под шубой, есть салат шуба, но везде со свеклой. (см рецепты) А это мимоза с одним заменённым ингредиентом.
Нравится
(9)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Сергей, называйте как вам нравится)) Под шубой, это не обязательно со свеклой)))
Нравится
(2)
ответить
Галина
Печень, яйца и лук зеленый! Все! Никакого майонеза!
Нравится
(13)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Галина, это всё отлично, но вкусы других людей тоже следует учитывать
Нравится
(5)
ответить
Что-то мне в последнее время очень подача в хрустальной посуде нравится))))... очень красиво получилось!!
Нравится
(13)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Светлана Терлюкевич, ага, мне тоже нравится
Нравится
(4)
ответить
зоя
Анжелика, очень жирный салат, печень сама по себе  жирная. Вы наверное очень худенькая, толстухам этого нельзя.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
зоя, не такой жирный, как вы представляете, но в любом случае всегда можно подстроить рецепт под себя, учитывая ваши предпочтения.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Гречка с мидиями

Овощной салат с греческим йогуртом

Мексиканский соус из авокадо

Алкогольный коктейль с гранатовым соком (с водкой)

Ленивый яблочный рулет

Лепешка из творога без муки в духовке

Заправка для Коул Слоу

Пилешка супа (болгарский куриный суп)

Пирог с черникой и малиной

Салат с морской капустой, яйцом и кукурузой

Тофу в панировке

Моцарелла в кляре

Яблочное масло

Желе из калины (на зиму)
Мобильная версия сайта