E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы на овощном бульоне →
    Овощной суп с сельдереем и шпинатом

    Овощной суп с сельдереем и шпинатом

    Овощной суп с сельдереем и шпинатом - вкусное и полезное обеденное блюдо. Его можно подать со сметаной или майонезом. Или нет.

    Ингредиенты

    Сельдерей стеблевой - 120 г

    Кабачок - 120 г

    Шпинат - 1 пучок (20 г)

    Картофель крупный - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Лавровый лист - 2 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Зелень - для подачи

    Масло растительное - по желанию

    • 36 кКал
    • 15 мин.
    • 5 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    4.69

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.69 из 5
    на основе 16 голосов

    Процесс приготовления

    Овощной суп с сельдереем и шпинатом - идеальное первое блюдо для тех, кто хочет похудеть или придерживается здорового питания. В супе вообще нет жира: ни масла, ни смальца, но вы можете добавить в него 1 ст.л. оливкового масла холодного отжима для полезности и сочности. Овощи вы можете варьировать по своему вкусу, заменяя кабачок капустой брокколи, стеблевой сельдерей - брюссельской капустой и т.д. Тем, кто любит густые супы, рекомендую влить меньше жидкости в кастрюлю, а тем, кто любит жидкие супы - наоборот. Измельченная зелень добавляется при подаче в тарелки с дымящимся овощным супом.


    Подготовьте необходимые ингредиенты. Очистите все овощи: картофель, морковь и лук - от кожуры, стеблевой сельдерей отрежьте от пучка, шпинат переберите и срежьте с него стебли, у кабачка отрежьте хвостики. Все заготовки промойте в воде.

    Ингредиенты для овощного супа с сельдереем и шпинатом


    Картофель нарежьте средними по размеру кубиками и выложите в кастрюлю. Овощной суп лучше всего варить в небольшой емкости (на 1-2 раза).

    Порезать картофель


    Нарежьте морковь мелкими кубиками и добавьте в кастрюлю.

    Положить морковь


    Такими же кубиками нарежьте репчатый лук, всыпьте в емкость, добавьте лавровые листья и теплую воду. Поместите кастрюлю на плиту, доведите содержимое до кипения и отварите на среднем огне примерно 10 минут.

    Добавить воду, соль и лавровый лист


    Стебли сельдерея промойте и нарежьте средними кусочками, всыпьте в кипящий суп вместе с кабачковой нарезкой.

    Положить сельдерей


    Промытые листья шпината нарежьте лентами, добавьте в емкость. Не переживайте из-за густоты, шпинатная масса уменьшится в размерах примерно втрое!

    Положить шпинат


    Доварите суп до готовности, всыпав соль и молотый черный перец по вкусу. Обязательно пробуйте суп перед подачей. На этом этапе вы можете добавить в него и другие выбранные вами приправы: куриную, грибную, овощную и т.д.

    Сварить суп


    Разлейте овощной суп с сельдереем и шпинатом в глубокие тарелки. Подайте дымящимся к столу, присыпав свежей зеленью.

    Рецепт овощного супа с сельдереем и шпинатом


    Приятного вам!


    Овощной суп с сельдереем и шпинатом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Летние супы

    Подборка рецептов

    Суп со свекольной ботвой
    Щавелевый суп в мультиварке
    Вегетарианский суп из нута
    Суп «Минестроне»
    Зеленый суп

    Подборка рецептов

    Щи из консервированного щавеля
    Суп из свекольной ботвы со щавелем и яйцом
    Зеленый борщ с томатной пастой
    Суп из консервированного щавеля
    Суп со стеблевым сельдереем

    Подборка рецептов

    Овощной суп с сельдереем и шпинатом
    Рыбный суп с сельдереем
    Похлебка с горбушей
    Суп-пюре из сельдерея и замороженных овощей (со сливками)
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Соус из красной смородины с мятой
    Палак панир
    Треска в панировке
    Помидоры в кляре
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Тосты с сыром Дор Блю и клубникой на электрогриле
    Помидоры маринованные (без шкурки)
    Суп с кабачками и капустой
    Облепиховый лимонад
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Рататуй запеченный в духовке
    Крем-суп из брокколи постный
    Жареные соленые огурцы с курицей
    Тушеная индейка с кабачками
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Суп из замороженной крапивы
    Суп с рисом и шпинатом
    Суп-пюре из брокколи и кабачков
    Борщ с пекинской капустой
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Говядина с красным рисом
    Уха из судака по-домашнему
    Гаспачо с печенью трески
    Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
    Детские супы

    Коллекция рецептов

    Куриный суп-пюре с тыквой
    Постный суп с вермишелью и картошкой
    Суп-пюре из кабачков с сухариками
    Гречневый суп с фрикадельками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Annabelle
    Жизнерадостные краски в тарелке, вкусно, легко и красиво
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    ну, мне мяса не хватает, хотя летом, когда у нас под +40, супец такой будет то, шо надо
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта