E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБорщ
Борщ с пекинской капустой

Борщ с пекинской капустой

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Варим простой борщ с "изюминкой". Такой борщ не содержит животных продуктов и подходит для питания в пост.

Ингредиенты

Картофель - 2-3 шт.

Чеснок - 2 дольки

Свекла - 0,5 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Пастернак - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Помидор свежий - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Соль, перец, кориандр молотый - по вкусу

Душистый перец - 2 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Пекинская капуста - по вкусу

  • 51 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
4.91
Оцените рецепт
Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

По сути борщ, рецептом которого я хочу поделиться, это обычный борщ. Те же составляющие, кроме капусты. Сегодня будем варить первое блюдо с пекинской капустой. Она нежнее белокочанной, что может сыграть вам на руку зимой, когда белокочанная капуста достаточно жесткая.


Рецепт рассчитан на кастрюлю 2-2,5 л.


Итак, для приготовления борща с пекинской капустой подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для борща с пекинской капустой


Картофель нарежем брусочками, зальем водой и ставим вариться до полуготовности.

Положить картофель в воду


А тем временем приготовим заправку. Все овощи нарежем мелко, обжарим на масле до мягкости. Затем добавим нарезанный помидор и томатную пасту. Томим пару минут.

Обжарить овощи с томатной пастой


Когда картофель почти готов, добавим заправку в кастрюлю. Проварим пару минут.

Положить заправку


Затем очередь пекинской капусты, которую необходимо нарезать заранее. Проварим буквально 1-2 минуты.


Капусты кладите столько, сколько нравится лично вам.

Положить капусту


Солим, перчим по вкусу, добавим душистый перец, лавровый лист и молотый кориандр. Дадим настояться.

Положить перец и лавровый лист


Подаем борщ с пекинской капустой горячим.


Приятного аппетита!

Фото борща с пекинской капустой

Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 666

    Рецептов

  • 109

    Подписчиков

  • 324

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Pengkali Бывалый
Борщ с пекинской капустой хорош тем, что эта капуста варится быстрее белокочанной. Для красивого цвета я добавляю в него цветочки чорнобривцев.
Вложения:
0
ответить
30.01.2019 в 13:20:34
Матильда Автор рецепта
Pengkali, спасибо за красивый фото отчет!
0
ответить
30.01.2019 в 13:43:39
вера
Сварила по вашему рецепту борщ с пекинкой: быстро,вкусно.Не ожидала такого результата,а то не знала. что ещё можно с ней приготовить.
0
ответить
11.01.2018 в 11:06:50
Матильда Автор рецепта
На здоровье, Вера! Рада, что борщ пришелся по вкусу.
0
ответить
11.01.2018 в 11:09:29
Слушай, даже не догадалась бы, все в салат да в салат ее
0
ответить
18.08.2017 в 11:44:07
Спасибо за идею, как вариант попробую!
0
ответить
09.08.2017 в 22:50:03
Вкусный, насыщенный летний борщ! Не пробовала с пекинкой, но вариант отличный!   Попробую приготовить!
0
ответить
09.08.2017 в 19:53:50
НичОсе, как ты быстро борщ приготовила, бац-бац и в дамки!
0
ответить
09.08.2017 в 16:31:22
Борщ - это вещь!
0
ответить
09.08.2017 в 8:51:32
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта