Гаспачо с печенью трески

Один из самых любимых холодных супов в жаркую пору года.

Ингредиенты

Помидор крупный - 3 шт.

Огурец большой - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Сельдерей - 1-2 черешка

Чеснок (по желанию) - 1 зубчик

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Сок лимонный - по вкусу

Масло оливковое - 3-4 ст.л.

Печень трески - 1 банка

Перец жгучий или соус - по вкусу

Багет - несколько ломтиков

130 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Летом, в жаркие дни очень хочется чего-то легкого, холодного и при этом вкусного и полезного. Если вам надоест окрошка, свекольник, холодник и им подобные супы, попробуйте приготовить гаспачо по этому рецепту. Готовится суп просто и быстро, при этом он вкусный и очень полезный.

Для приготовления гаспачо с печенью трески подготовьте продукты по списку. Овощи помойте, обсушите, слейте масло с печени трески. С багета срежьте корки, нарежьте багет на кубики, подсушите в духовке до состояния гренок.

Ингредиенты для гаспачо с печенью трески

Перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте вместе с огурцом, помидорами и сельдереем крупными кусками, переложите овощи в блендер.

Приправьте овощи оливковым маслом, жгучим соусом или перцем, лимонным соком, солью, черным молотым перцем, при желании можно добавить зубчик чеснока.

Пробейте содержимое блендера до однородного состояния, попробуйте, отрегулируйте на свой вкус. Поставьте готовый гаспачо в холодильник и оставьте минут на 30 до подачи.

Разлейте готовый гаспачо по тарелкам, выложите в каждую порцию нарезанную крупными кусочками печень трески, посыпьте гренками, полейте слегка оливковым маслом.

На стол гаспачо с печенью трески подавайте, украсив веточкой свежей зелени.

Полезные подборки и рецепты ...

Суп с болгарским перцем

Подборка рецептов

Борщ без свеклы

Томатный суп из крыла индейки

Подборка рецептов

Гаспачо с печенью трески

Португальский гаспачо

Супы из рыбных консервов

Подборка рецептов

Суп из бычков в томате

Рыбный суп из консервов сардины с помидорами

Суп с консервированными сардинами и рисом

Суп рыбный из консервированной сайры

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Ленивые хачапури из лаваша на сковороде

Булочки-пиццы

Компот из кумквата и мандаринов

Яблочный джем в микроволновке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке

Хе из курицы по-корейски

Гречневая лапша с грибами и овощами

Мидии в сливочно-чесночном соусе в духовке

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Сырный суп-пюре с картофелем

Зеленый борщ с крапивой и щавелем

Суп-пюре из кабачков с рисом

Борщ без картошки с фасолью

Постные супы

Коллекция рецептов

Мерджимек чорбасы (турецкий суп-пюре из чечевицы с лимоном)

Диетический морковный суп-пюре

Суп-пюре из красной фасоли

Суп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

тома

Отличный супчик!:bestofthebest:

ответить

Ирина Шеви

Танюш, фото супер.

ответить

Матильда

Тань, витаминизируешься после зимы?:smile::bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

после какой зимы??? у нас только сегодня началась:laughcry: снежок выпал наконец-то и температура минусовая, может хоть пару дней полежит)))

ответить

Матильда

А ты к Ренате поезжай, у нее там зимища!!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп-пюре с тыквой и бататом	ПП вафли из тунца	Сэндвич с арахисовой пастой	Лимонад из ежевики	Куриные желудки в кисло-сладком соусе	Овсяная каша с кабачками	Аджика из жмыха помидоров
Как запечь баклажаны в духовке для заморозки на зиму?	Сэндвич Монте-Кристо по рецепту Снуп Догга	Венские вафли с бананом и клубникой	Облепиховое масло из жмыха	Пирог с ветчиной и сыром в аэрогриле	Тыквенный суп-пюре с творожным сыром	Джин Гарден (коктейль)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гаспачо с печенью трески

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты