E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из красной фасоли

    Суп-пюре из красной фасоли

    Легкий питательный суп с нежной консистенцией и деликатным вкусом!

    Ингредиенты

    Красная фасоль - 150 г

    Перец болгарский - 170 г

    Помидор - 170 г

    Сельдерей (корень) - 70 г

    Лук репчатый - 50 г

    Соль - 1 ч.л.

    Копченая паприка - 0,25 ч.л.

    Асафетида (100%) - 0,25 ч.л.

    Вода - 600 мл

    Масло растительное - 1 ст.л.

    • 62 кКал
    • 4 ч.
    • 5 мин.
    • 4 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Вы любите супы-пюре? Тогда блюдо придется вам по вкусу! Нежное, приятное, легкое и несложное в приготовлении.


    Мне суп-пюре из красной фасоли понравился сам по себе, хотя в подобные блюда люблю класть сметану или ржаные сухарики. Вполне самодостаточное питательное блюдо, которое будет актуальным и в постные дни.


    Свежие болгарский перец и помидор смело можно заменить замороженными овощами.


    Копченая паприка и асафетида будут очень кстати и существенно обогатят вкус, поэтому не пренебрегайте ими. По желанию можете добавить свои любимые пряности.


    Фасоль залейте на несколько часов чистой водой. Она должна разбухнуть.


    В сотейнике на растительном масле обжарьте очищенный и мелко нарезанный лук и корень сельдерея.


    Добавьте мякоть перца и помидора, нарезанную мелкими кубиками. Обжарьте все вместе в течение 2-3 минут, помешивая.


    Добавьте фасоль (воду предварительно слейте, а саму фасоль промойте).


    Залейте горячей водой и посолите. После закипания варите примерно 30 минут до полной готовности фасоли. За 5 минут до готовности добавьте копченую паприку и асафетиду.


    Отложите в сторону несколько столовых ложек фасоли и овощей, а остальную массу пюрируйте в гладкую массу при помощи блендера.


    При подаче супа-пюре из красной фасоли в каждую порцию добавьте овощи и немного зелени по желанию.


    Суп-пюре из красной фасоли, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп из фасоли без мяса

    Подборка рецептов

    Суп «Минестроне»
    Суп с гречкой и фасолью
    Постный борщ в мультиварке
    Тосканский томатный суп
    Суп с болгарским перцем

    Подборка рецептов

    Машкурда
    Шурпа из козлятины
    Русский борщ
    Постный рисовый суп
    Овощные супы пюре

    Подборка рецептов

    Крем-суп «брокколи-сливки»
    Крем-суп из топинамбура
    Суп-пюре из кабачка и шпината
    Суп-пюре из цветной капусты с луком
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Хычины с творогом и картошкой
    Соус песто из рукколы на зиму
    Салат с редисом и яблоком
    Жареный платано
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бараньи ребрышки в духовке
    Шашлык из курицы в духовке на шпажках
    Котлеты из кролика
    Тушеная капуста с вешенками
    Постные блюда из фасоли

    Коллекция рецептов

    Диетический фасолевый суп
    Постные щи из пекинской капусты с фасолью
    Хумус из фасоли
    Фасоль с томатной пастой
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Диетический суп-пюре из тыквы
    Уха из головы карпа с пшеном
    Калья (рыбный суп)
    Сорпа из баранины

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    lordic Новичок
    На каком этапе добавлять корень сельдерея?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    lordic, я вижу его на третьем фото, вместе с луком в сотейнике. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    lordic, да, вместе с луком. Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта