Диетический суп-пюре из тыквы

Такой суп имеет приятную кремовую консистенцию. А тыквенные семечки и кинза прекрасно дополняют суп и делают его богаче по вкусу. Однако если вам эти компоненты не нравятся, можете обойтись и без них.

Ингредиенты

Тыква - 650 г

Морковь - 130 г (1 шт.)

Лук - 110 г (1 шт.)

Чеснок - 3-4 зубка

Лавровый лист - 1 шт.

Специи - по вкусу

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

Вода - 600 мл

Чёрный перец - по вкусу

Кинза для подачи - по вкусу

Тыквенные семечки для подачи - по вкусу

41 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 1.14
Ж: 2.32
У: 4.84

Фото готового блюда

Velement автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 22 голосов

53 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления диетического супа-пюре из тыквы (ПП) подготовьте необходимые компоненты по списку.

Первым делом необходимо нарезать лук и обжарить его слегка на растительном масле. Удобнее всего делать это сразу в кастрюле, в которой будете варить суп.

К обжаренному луку положите кубики моркови и также пару минут обжарьте. Слишком мелко нарезать морковь нет необходимости.

Затем кладём главный компонент - нарезанную на кусочки тыкву. А также добавляем 3-4 зубчика чеснока и вливаем воду. Даём воде закипеть и после закипания варим суп с прикрытой крышкой примерно 15-20 минут.

Овощи успели уже хорошенько повариться и стали мягкими. Осталось положить лавровый лист, а также специи и соль по вкусу. И варим суп ещё минуток 10.

Диетический крем-суп из тыквы практически готов. Осталось извлечь из него лаврушку и пюрировать до однородности погружным блендером либо стационарным. Попробуйте суп на вкус и при необходимости подкорректируйте.

Готовый диетический суп-пюре из тыквы (ПП) разлейте по тарелкам и посыпьте по желанию тыквенными семечками и кинзой.

Приятного аппетита!

Диетический суп-пюре из тыквы, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое ПП? Принципы правильного питания. Что можно есть на ПП?

Полезные подборки и рецепты ...

Тыквенный суп

Подборка рецептов

Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем

Постный тыквенный суп

Диетический сырный суп-пюре с тыквой

Суп из тыквы и цветной капусты

Супы-пюре из тыквы

Подборка рецептов

Тыквенный суп с креветками

Тыквенный суп-пюре с курицей и сыром

Суп-пюре из тыквы и кабачков

Суп-пюре из тыквы с яблоками

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Рисово-кукурузная каша

Биточки из пшенной каши как в садике (сладкие)

Кус-кус с баклажаном

Тыква, фаршированная булгуром и овощами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеные патиссоны

Скумбрия в лаваше, запеченная в духовке

Картошка с чесночными стрелками

Хе из карася

Постные блюда из тыквы

Коллекция рецептов

Тыква, запеченная в мультиварке

Салат с тыквой, морковью и финиками

Тушеная квашеная капуста с тыквой

Тыква целиком в фольге в духовке

Постные супы

Коллекция рецептов

Томатный суп с чечевицей и баклажанами

Суп из лечо

Суп с фасолью и кукурузой

Суп с кабачками и рисом

Постные супы пюре

Коллекция рецептов

Суп-пюре из тыквы с яблоками

Постный суп-пюре из красной капусты

Постный суп-пюре из зеленого горошка

Суп-пюре грибной из сушеных грибов

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Тыквенный суп-пюре с курицей

Диетический гороховый суп

Охотничий суп «Шулемка» в мультиварке

Щи из квашеной капусты с тушенкой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

А калорийность указана на 100 г?

ответить

Velement Автор рецепта

Елена, да, на 100 г

ответить

Анжелика

Вкусный супчик, тоже такой часто готовлю:okhand:

ответить

Velement Автор рецепта

Анжелика, :bestofthebest: а цвет его ещё и настроение поднимает

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Диетический суп-пюре из тыквы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты