E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Супы-пюре →
    Тыквенный суп-пюре с курицей и сыром

    Тыквенный суп-пюре с курицей и сыром

    Очень нравится мне готовить супы-пюре, и рада поделиться рецептом ещё одного моего любимого супа в зимний период. Благодаря тому, что в этот суп добавляется курица, он получается очень сытным. При подаче в суп добавляются сухарики или тыквенные семечки - что вам больше по душе.

    Ингредиенты

    Тыква - 600 г

    Куриное филе - 1 шт.

    Сырки плавленые - 2 шт. (180 г)

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Базилик - 1 ч.л.

    Перец чили - 2-3 сантиметра

    Масло постное - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Вода - 1 л

    Лавровый лист - 2 шт.

    Перец горошком - 3-4 шт.

    Кастрюля 3 л
    • 52 кКал
    • 35 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Для приготовления тыквенного супа-пюре с курицей и сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.


    Залить водой куриное филе, добавить соль, перец горошком и лавровый лист. Поставить кастрюлю на огонь. Когда закипит, снять пену и варить до готовности филе около 30 минут.


    Почистить овощи. Произвольно нарезать лук и морковь, тыкву - кубиками.


    В кастрюлю налить подсолнечное масло, разогреть, добавить лук с морковью и нарезанный перец чили, немного обжарить.


    Затем добавить в кастрюлю тыкву, сухой базилик и всё перемешать. Готовить вместе 5 минут.


    Процедить в кастрюлю куриный бульон, а куриное филе немного остудить. Варить овощи в бульоне 10 минут.


    Нарезать тем временем варёное филе, добавить его в кастрюлю и готовить всё вместе, пока тыква не станет мягкой. Это займёт приблизительно 10 минут.


    Натереть на тёрке плавленые сырки и добавить их в готовый суп, перемешать. Попробовать на вкус: если потребуется - добавить соль. И выключить огонь. Накрыть суп крышкой и оставить на 30 минут.


    Спустя это время суп пюрировать погружным блендером.


    Суп разлить в тарелки, добавить тыквенные семечки и сухарики.


    Тыквенный суп-пюре с курицей и сыром готов. Приятного аппетита!


    Тыквенный суп-пюре с курицей и сыром, рецепт с фото

    Похожие подборки и рецепты ...

    Супы с курицей

    Подборка рецептов

    Куриный суп с овсяными хлопьями
    Куриный суп с булгуром и болгарским перцем
    Сото айям (Soto ayam)
    Куриный суп с булгуром
    Тыквенный суп

    Подборка рецептов

    Тыквенный суп-пюре с карри
    Суп-пюре из тыквы
    Тыквенный суп-пюре с курицей и имбирём
    Тыквенный суп с креветками
    Куриные супы-пюре

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из кабачков с плавленным сыром
    Куриный суп-пюре с тыквой
    Картофельный суп-пюре с сыром
    Суп-пюре из брокколи с бататом и курицей
    Супы-пюре из тыквы

    Подборка рецептов

    Тыквенный крем-суп
    Азиатский крем-суп из печёной тыквы
    Диетический сырный суп-пюре с тыквой
    Суп-пюре в мультиварке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Диетический гречневый суп без мяса (овощной)
    Овощная подлива к макаронам
    Тушеная картошка с мясом в кастрюле
    Крошка-картошка в микроволновке
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кубанский борщ
    Суп-пюре из цукини на раз-два-три
    Суп со щавелем и мясом
    Серые щи из крошева в мультиварке

    Дополнения к рецепту

    • После приготовления советую дать супу настояться 30 минут, а лишь затем его пюрировать.
    • Выбирайте плавленые сырки хорошего качества, которые легко растворятся в супе.
    • Для усиления аромата в суп можно добавить чеснок на начальном этапе вместе с луком и морковью.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Хороший супец получился!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Миндальные капкейки
    Постные пирожки с рисом и грибами
    Свиная грудинка с овощами на сковороде
    Картофель по-деревенски без кожуры на сковороде
    Кускус в мультиварке
    Кускус с сосисками
    Маринад для курицы с майонезом

    Кулич без глютена
    Необычный кулич
    Роллы с угрем
    Кускус со шпинатом
    Чай с облепихой и апельсином
    Котлеты из кролика и индейки
    Салат с сушеными грибами и курицей
    Мобильная версия сайта