E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы-пюре
Картофельный суп-пюре с сыром

Картофельный суп-пюре с сыром

Отличный сытный супчик для любителей протертых блюд.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Сыр сметанковый - 30 г

Куриный окорочок - 1 шт.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Зелень петрушки - 2 веточки

Укроп - 2 веточки

Соль - по вкусу

Вода - 1,5 л

Лавровый лист - 2 шт.

  • 48 кКал
  • 45 мин.
  • 5 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Картофельный суп-пюре с сыром - одно из тех блюд, которые не надоедают. Его можно готовить на овощном бульоне или с мясом, лучше с курицей, как в предлагаемом рецепте.


Такой супчик понравится и взрослым, и детям. Его успешно можно готовить для людей, находящихся на лечебных диетах. Суп имеет мягкий вкус, обволакивающую консистенцию.


Возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для картофельного супа-пюре с сыром


Крупно порежьте овощи, отрежьте стебли зелени.

Порезать овощи


В кастрюлю положите курицу, доведите до кипения, прокипятите 5 минут с открытой крышкой. Слейте первый бульон, промойте курицу и кастрюлю. Снова положите мясо и залейте чистой водой.

Положить курицу в кастрюлю с водой


Добавьте подготовленные овощи и варите после закипания на медленном огне до полной готовности овощей.

Добавить овощи


А пока на разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарьте полукольца лука.

Обжарить лук


В конце варки суп посолите, добавьте лавровый лист.

Всыпать соль


Выньте куриное мясо, стебли зелени и лавровый лист. Курицу можно подать отдельно или нарезать кусочками и положить в суп.

Достать курицу из бульона


Овощи поместите в чашу блендера, добавьте немного бульона и пробейте.

Пюрировать овощи


Сыр натрите на терке.

Натереть сыр


Пюрированные овощи верните в бульон, доведите до кипения, добавьте сыр и сливочное масло. Прогревайте, пока сыр не растворится.

Положить сыр и масло


Заправьте суп поджаренным луком.

Положить жареный лук


На стол картофельный суп-пюре с сыром подавайте в горячем виде с черным хлебом, стружкой сыра и зеленью.

Фото картофельного супа-пюре с сыром


Приятного аппетита!

Рецепт картофельного супа-пюре с сыром


Картофельный суп-пюре с сыром — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
Нравятся умные высказывания, которым стоит следовать: Тело — багаж, который несешь всю жизнь. Чем он тяжелее, тем короче путешествие (Арнолд Глазгоу). Мы живем в беспокойное время. Люди стали много кушать и мало читать (Григорий Горин). Встав из-за стола голодным — вы наелись; если вы встаете наевшись — вы переели; если встаете переевши — вы отравились (Антон Павлович Чехов)
  • 446

    Рецептов

  • 42

    Подписчиков

  • 65

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Супчик получился вкусным, дети не вылавливают морковь (они её не видят) и едят с удовольствием.
от Наталька Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Пётр
Весь навар с бульона выкинуть и есть шляпу. Удачи
0
ответить
14.11.2018 в 16:48:29
natalka Автор рецепта
Пётр, таковы реалии)) послушайте медиков
0
ответить
15.11.2018 в 4:26:27
AngelLik Новичок
Мои вредины любят разнообразие и картофельный суп - пюре с сыром пришелся им по вкусу. Но поскольку самому младшему 1 годик вместо жареного лука я использовала зеленый лук и сухарики. Получилось вкусненько.
Вот мой фото отчет)))
Вложения:
1
ответить
01.10.2018 в 21:36:16
natalka Автор рецепта
AngelLik, спасибо! думаю, и вовсе без лука можно обойтись для малыша ))
0
ответить
02.10.2018 в 4:50:13
natalka Автор рецепта
AngelLik, за фото отдельно благодарю - разместила в снапы )) у нас придумали такое местечко для фотоотчетов ))
0
ответить
02.10.2018 в 4:51:48
AngelLik Новичок
natalka, это Вам спасибо за рецепт))
0
ответить
02.10.2018 в 8:20:28
Замечательный сытный супец, Наташик! 
0
ответить
22.07.2018 в 18:13:58
natalka Автор рецепта
ага, и мы такие любим )) спасибо, дорогая
0
ответить
23.07.2018 в 7:23:32
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта