E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руСупы-пюре
Картофельный суп-пюре с сыром

Картофельный суп-пюре с сыром

Отличный сытный супчик для любителей протертых блюд.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Сыр сметанковый - 30 г

Куриный окорочок - 1 шт.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Зелень петрушки - 2 веточки

Укроп - 2 веточки

Соль - по вкусу

Вода - 1,5 л

Лавровый лист - 2 шт.

  • 48 кКал
  • 45 мин.
  • 5 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Картофельный суп-пюре с сыром - одно из тех блюд, которые не надоедают. Его можно готовить на овощном бульоне или с мясом, лучше с курицей, как в предлагаемом рецепте.


Такой супчик понравится и взрослым, и детям. Его успешно можно готовить для людей, находящихся на лечебных диетах. Суп имеет мягкий вкус, обволакивающую консистенцию.


Возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для картофельного супа-пюре с сыром


Крупно порежьте овощи, отрежьте стебли зелени.

Порезать овощи


В кастрюлю положите курицу, доведите до кипения, прокипятите 5 минут с открытой крышкой. Слейте первый бульон, промойте курицу и кастрюлю. Снова положите мясо и залейте чистой водой.

Положить курицу в кастрюлю с водой


Добавьте подготовленные овощи и варите после закипания на медленном огне до полной готовности овощей.

Добавить овощи


А пока на разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарьте полукольца лука.

Обжарить лук


В конце варки суп посолите, добавьте лавровый лист.

Всыпать соль


Выньте куриное мясо, стебли зелени и лавровый лист. Курицу можно подать отдельно или нарезать кусочками и положить в суп.

Достать курицу из бульона


Овощи поместите в чашу блендера, добавьте немного бульона и пробейте.

Пюрировать овощи


Сыр натрите на терке.

Натереть сыр


Пюрированные овощи верните в бульон, доведите до кипения, добавьте сыр и сливочное масло. Прогревайте, пока сыр не растворится.

Положить сыр и масло


Заправьте суп поджаренным луком.

Положить жареный лук


На стол картофельный суп-пюре с сыром подавайте в горячем виде с черным хлебом, стружкой сыра и зеленью.

Фото картофельного супа-пюре с сыром


Приятного аппетита!

Рецепт картофельного супа-пюре с сыром


Картофельный суп-пюре с сыром — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 350

    Рецептов

  • 27

    Подписчиков

  • 52

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Наталька

Новичок

Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Пётр
Весь навар с бульона выкинуть и есть шляпу. Удачи
0
ответить
14.11.2018 в 16:48:29
natalka Автор рецепта
Пётр, таковы реалии)) послушайте медиков
0
ответить
15.11.2018 в 4:26:27
AngelLik Новичок
Мои вредины любят разнообразие и картофельный суп - пюре с сыром пришелся им по вкусу. Но поскольку самому младшему 1 годик вместо жареного лука я использовала зеленый лук и сухарики. Получилось вкусненько.
Вот мой фото отчет)))
Вложения:
1
ответить
01.10.2018 в 21:36:16
natalka Автор рецепта
AngelLik, спасибо! думаю, и вовсе без лука можно обойтись для малыша ))
0
ответить
02.10.2018 в 4:50:13
natalka Автор рецепта
AngelLik, за фото отдельно благодарю - разместила в снапы )) у нас придумали такое местечко для фотоотчетов ))
0
ответить
02.10.2018 в 4:51:48
AngelLik Новичок
natalka, это Вам спасибо за рецепт))
0
ответить
02.10.2018 в 8:20:28
Замечательный сытный супец, Наташик! 
0
ответить
22.07.2018 в 18:13:58
natalka Автор рецепта
ага, и мы такие любим )) спасибо, дорогая
0
ответить
23.07.2018 в 7:23:32
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта