E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСупы-пюре
Картофельный суп-пюре с сыром

Картофельный суп-пюре с сыром

Отличный сытный супчик для любителей протертых блюд.

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Сыр сметанковый - 30 г

Куриный окорочок - 1 шт.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Зелень петрушки - 2 веточки

Укроп - 2 веточки

Соль - по вкусу

Вода - 1,5 л

Лавровый лист - 2 шт.

  • 48 кКал
  • 45 мин.
  • 5 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов


Процесс приготовления

Картофельный суп-пюре с сыром - одно из тех блюд, которые не надоедают. Его можно готовить на овощном бульоне или с мясом, лучше с курицей, как в предлагаемом рецепте.


Такой супчик понравится и взрослым, и детям. Его успешно можно готовить для людей, находящихся на лечебных диетах. Суп имеет мягкий вкус, обволакивающую консистенцию.


Возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для картофельного супа-пюре с сыром


Крупно порежьте овощи, отрежьте стебли зелени.

Порезать овощи


В кастрюлю положите курицу, доведите до кипения, прокипятите 5 минут с открытой крышкой. Слейте первый бульон, промойте курицу и кастрюлю. Снова положите мясо и залейте чистой водой.

Положить курицу в кастрюлю с водой


Добавьте подготовленные овощи и варите после закипания на медленном огне до полной готовности овощей.

Добавить овощи


А пока на разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарьте полукольца лука.

Обжарить лук


В конце варки суп посолите, добавьте лавровый лист.

Всыпать соль


Выньте куриное мясо, стебли зелени и лавровый лист. Курицу можно подать отдельно или нарезать кусочками и положить в суп.

Достать курицу из бульона


Овощи поместите в чашу блендера, добавьте немного бульона и пробейте.

Пюрировать овощи


Сыр натрите на терке.

Натереть сыр


Пюрированные овощи верните в бульон, доведите до кипения, добавьте сыр и сливочное масло. Прогревайте, пока сыр не растворится.

Положить сыр и масло


Заправьте суп поджаренным луком.

Положить жареный лук


На стол картофельный суп-пюре с сыром подавайте в горячем виде с черным хлебом, стружкой сыра и зеленью.

Фото картофельного супа-пюре с сыром


Приятного аппетита!

Рецепт картофельного супа-пюре с сыром


Картофельный суп-пюре с сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Пётр
Весь навар с бульона выкинуть и есть шляпу. Удачи
Нравится
(1)
ответить
natalka Автор рецепта
Пётр, таковы реалии)) послушайте медиков
Нравится
(0)
ответить
AngelLik Новичок
Мои вредины любят разнообразие и картофельный суп - пюре с сыром пришелся им по вкусу. Но поскольку самому младшему 1 годик вместо жареного лука я использовала зеленый лук и сухарики. Получилось вкусненько.
Вот мой фото отчет)))
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
natalka Автор рецепта
AngelLik, спасибо! думаю, и вовсе без лука можно обойтись для малыша ))
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
AngelLik, за фото отдельно благодарю - разместила в снапы )) у нас придумали такое местечко для фотоотчетов ))
Нравится
(0)
ответить
AngelLik Новичок
natalka, это Вам спасибо за рецепт))
Нравится
(0)
ответить
Замечательный сытный супец, Наташик! 
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
ага, и мы такие любим )) спасибо, дорогая
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Говяжья печень в фольге в духовке

Конфеты из вареной сгущенки

ПП пирожное «Картошка» без сахара

Оливье с телятиной

Макаронник с яйцом и молоком в духовке

Картофель, фаршированный беконом

Апельсиновый сок с лимоном

Куриные бедра с гречкой в мультиварке

Хот-дог Нью-Йорк

Булгур с фаршем в мультиварке

Гратен из сельдерея

Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде

Мясо в горчице с ананасами

Арабский салат с булгуром и зеленью
Мобильная версия сайта