E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы-пюре
Картофельный суп-пюре с сыром

Картофельный суп-пюре с сыром

Отличный сытный супчик для любителей протертых блюд.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Сыр сметанковый - 30 г

Куриный окорочок - 1 шт.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Зелень петрушки - 2 веточки

Укроп - 2 веточки

Соль - по вкусу

Вода - 1,5 л

Лавровый лист - 2 шт.

  • 48 кКал
  • 45 мин.
  • 5 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Картофельный суп-пюре с сыром - одно из тех блюд, которые не надоедают. Его можно готовить на овощном бульоне или с мясом, лучше с курицей, как в предлагаемом рецепте.


Такой супчик понравится и взрослым, и детям. Его успешно можно готовить для людей, находящихся на лечебных диетах. Суп имеет мягкий вкус, обволакивающую консистенцию.


Возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для картофельного супа-пюре с сыром


Крупно порежьте овощи, отрежьте стебли зелени.

Порезать овощи


В кастрюлю положите курицу, доведите до кипения, прокипятите 5 минут с открытой крышкой. Слейте первый бульон, промойте курицу и кастрюлю. Снова положите мясо и залейте чистой водой.

Положить курицу в кастрюлю с водой


Добавьте подготовленные овощи и варите после закипания на медленном огне до полной готовности овощей.

Добавить овощи


А пока на разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарьте полукольца лука.

Обжарить лук


В конце варки суп посолите, добавьте лавровый лист.

Всыпать соль


Выньте куриное мясо, стебли зелени и лавровый лист. Курицу можно подать отдельно или нарезать кусочками и положить в суп.

Достать курицу из бульона


Овощи поместите в чашу блендера, добавьте немного бульона и пробейте.

Пюрировать овощи


Сыр натрите на терке.

Натереть сыр


Пюрированные овощи верните в бульон, доведите до кипения, добавьте сыр и сливочное масло. Прогревайте, пока сыр не растворится.

Положить сыр и масло


Заправьте суп поджаренным луком.

Положить жареный лук


На стол картофельный суп-пюре с сыром подавайте в горячем виде с черным хлебом, стружкой сыра и зеленью.

Фото картофельного супа-пюре с сыром


Приятного аппетита!

Рецепт картофельного супа-пюре с сыром


Картофельный суп-пюре с сыром — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
@natka_akvarel
  • 545

    Рецептов

  • 59

    Подписчиков

  • 72

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Супчик получился вкусным, дети не вылавливают морковь (они её не видят) и едят с удовольствием.
от Наталька Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Пётр
Весь навар с бульона выкинуть и есть шляпу. Удачи
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
Пётр, таковы реалии)) послушайте медиков
Нравится
(0)
ответить
AngelLik Новичок
Мои вредины любят разнообразие и картофельный суп - пюре с сыром пришелся им по вкусу. Но поскольку самому младшему 1 годик вместо жареного лука я использовала зеленый лук и сухарики. Получилось вкусненько.
Вот мой фото отчет)))
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
natalka Автор рецепта
AngelLik, спасибо! думаю, и вовсе без лука можно обойтись для малыша ))
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
AngelLik, за фото отдельно благодарю - разместила в снапы )) у нас придумали такое местечко для фотоотчетов ))
Нравится
(0)
ответить
AngelLik Новичок
natalka, это Вам спасибо за рецепт))
Нравится
(0)
ответить
Замечательный сытный супец, Наташик! 
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
ага, и мы такие любим )) спасибо, дорогая
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Курутоб с мясом

Пирог с грушей и грецкими орехами

Пирог с капустой, яйцом и сыром

Карамелизированные сливы на сковороде

Буженина из свиной шеи

Кесадилья с креветками

Маринованные огурцы с черной смородиной на зиму

Ризотто с индейкой и грибами

Куриные котлеты с шампиньонами

Маринованный острый перец на зиму целиком с семенами

Слойки с изюмом и яблоками

Веча (ве-ча) - корейский салат

Салат с индейкой и персиками

Печенье на сметане с орехами

Мобильная версия сайта