E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСупы-пюре
Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками

Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками

Ингредиенты

Картофель - 600-800 грамм

Лук репчатый - 1 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - для жарки

Чеснок - 3-4 дольки

Сливочное масло - 10 грамм

Сливки 10% - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

  • 133 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 14 голосов


Процесс приготовления

Супы-пюре - отличная вещь! И вкусно, и полезно. Особенно тем, у кого проблемы с ЖКТ. Картофельный суп-пюре - простой и вкусный суп, быстрый в приготовлении и совершенно не затратный. Если не добавлять в него сливки и не использовать сливочное масло, можно готовить в пост.


Подаем с гренками.


Для приготовления супа-пюре из картофеля подготовим ингредиенты по списку.

Ингредиенты для картофельного супа-пюре


Лук нарежем и обжарим на подсолнечном масле.

Поджарить лук


Картофель очистим, нарежем (можно не мельчить: все равно будем пюрировать) и добавим в кастрюлю с обжаренным луком. Зальем водой, посолим и поставим варить. Варим до мягкости картофеля.

Порезать картофель и сварить


Пока варится картофель, чеснок очистим и обжарим на сливочном масле.

Поджарить чеснок


Картофель готов. Перекладываем его шумовкой в другую кастрюлю. Отвар, в котором варился картофель, не выливаем!!! Картофель пюрируем погружным блендером, добавляя картофельный отвар до нужной вам густоты.


Добавляем обжаренный чеснок вместе с маслом. Еще раз пюрируем. Если необходимо, досаливаем.

Сделать пюре блендером


Суп-пюре из картофеля получается очень нежным, шелковистым! Приправим черным перцем, добавим сливки.


Картофельный суп-пюре готов. Подаем теплым.

Готовый суп-пюре из картофеля


Приятного аппетита!

Фото картофельного супа-пюре


Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (24)
Добавить комментарий
Виктория Новичок
Очень вкусный. Маме зашел)
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Виктория, приятного аппетита маме!
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Суп супер получается, вкусно
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья, приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Наталья Новичок
А после добавления сливок, суп кипятить не надо, он потом не свиснет?
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья, не надо.
Нравится
(0)
ответить
mikl1 Новичок
Я бы сальца обжареного добавил. Скоро попробую сие сделать.
Нравится
(0)
ответить
Мария
Спасибо за рецепт! Очень вкусно и просто! Семья оценила!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Мария , на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Ела бы такой суп хоть каждый день!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Девочки, спасибо всем! Очень и очень приятно )))))
Нравится
(0)
ответить
финал красивый! романтическая подача картофельного супа-пюре)))))))))
Нравится
(0)
ответить
Узор из сливок просто необычайно красивый
Нравится
(0)
ответить
Олесь, супчик очень хорош...про тарелочку молчу! Высший пилотаж!
Нравится
(0)
ответить
Супер-супчик!!!
Нравится
(0)
ответить
очень аппетитный)
Нравится
(0)
ответить
Мне бы такой супчик понравился, а вот мои мужики супы-пюре не едят
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ох, уж эти мужики: вечно им что-то не так... ))))) Мне повезло больше: едят оба ))))
Нравится
(0)
ответить
шикарно......
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ооо, Лена, я тебя удивила, что ты сказала слово "шикарно"
Нравится
(0)
ответить
с чесночком ароматным еще вкусней!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Эт точно)))
Нравится
(0)
ответить
Очень красивое финальное фото и узор на супе очень удачный 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Преогромное спасибо, Антон!
Нравится
(0)
ответить
С удовольствием бы умяла твой супчик в этой красивой чашечке))))
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Врушка!!! Тебе супчик не нужен, ты бы чашечку умыкнула!!!
Нравится
(0)
ответить
Симпатичное фото!!!  Да и суп хороший.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Благодарю, Зоя!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Жидкое тесто для пирога на сметане

Гнезда из макарон с фаршем и грибами в духовке

Маффины с вишней на кефире

Заливное тесто для пирога без яиц

Пирог с яблоками как в Штолле

Шашлык с аджикой и соевым соусом

Макароны в аэрогриле

Варенье из крыжовника с апельсином через мясорубку на зиму

Жареное мороженое

Запеканка с сардельками в духовке

Фисташковое мороженое

Кексы с шоколадными каплями

Рулет из кабачков с красной рыбой

Лаваш с сыром на гриле (электрическом)
Мобильная версия сайта