Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками

    Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками

    Ингредиенты

    Картофель - 600-800 грамм

    Лук репчатый - 1 шт.

    Рафинированное подсолнечное масло - для жарки

    Чеснок - 3-4 дольки

    Сливочное масло - 10 грамм

    Сливки 10% - по вкусу

    Соль, перец - по вкусу

    • 133 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 22 голосов
    292 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Супы-пюре - отличная вещь! И вкусно, и полезно. Особенно тем, у кого проблемы с ЖКТ. Картофельный суп-пюре - простой и вкусный суп, быстрый в приготовлении и совершенно не затратный. Если не добавлять в него сливки и не использовать сливочное масло, можно готовить в пост.


    Подаем с гренками.


    Для приготовления супа-пюре из картофеля подготовим ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для картофельного супа-пюре


    Лук нарежем и обжарим на подсолнечном масле.

    Поджарить лук


    Картофель очистим, нарежем (можно не мельчить: все равно будем пюрировать) и добавим в кастрюлю с обжаренным луком. Зальем водой, посолим и поставим варить. Варим до мягкости картофеля.

    Порезать картофель и сварить


    Пока варится картофель, чеснок очистим и обжарим на сливочном масле.

    Поджарить чеснок


    Картофель готов. Перекладываем его шумовкой в другую кастрюлю. Отвар, в котором варился картофель, не выливаем!!! Картофель пюрируем погружным блендером, добавляя картофельный отвар до нужной вам густоты.


    Добавляем обжаренный чеснок вместе с маслом. Еще раз пюрируем. Если необходимо, досаливаем.

    Сделать пюре блендером


    Суп-пюре из картофеля получается очень нежным, шелковистым! Приправим черным перцем, добавим сливки.


    Картофельный суп-пюре готов. Подаем теплым.

    Готовый суп-пюре из картофеля


    Приятного аппетита!

    Фото картофельного супа-пюре


    Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофельный суп-пюре

    Подборка рецептов

    Монастырский суп-пюре
    Картофельный суп-пюре с корнем сельдерея
    Картофельный суп-пюре на сливках с беконом
    Каталонский картофельный суп-пюре с бобами
    Картофельные супы

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из картофеля с гренками
    Суп с вялеными томатами
    Картофельный суп с курицей
    Овощной суп с сырными шариками
    Овощные супы пюре

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из корня сельдерея с арахисом
    Сырный крем-суп с тыквой
    Картофельный суп-пюре с корнем сельдерея
    Тыквенный суп-пюре в мультиварке
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат с кукурузой и водорослями чука
    Омлет с сыром в пароварке
    Малиновый мохито
    Салат с хурмой и рукколой
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Пшенная каша с фруктами
    Салат из крапивы с авокадо и помидорами
    Пшенично-кукурузная каша
    Спаржа с грибами эноки
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Овощное рагу с мясом
    Пшенная каша без горечи
    Рубленые куриные котлеты на пару
    Куриные ножки в соевом соусе в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Жуланова Ширель
    Суп невероятно вкусный! Можно есть вместе с кастрюлей сразу!
    Фото
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Жуланова Ширель, :smile:
    Приятного аппетита!
    0
    ответить
    Виктория Новичок
    Очень вкусный. Маме зашел)
    Фото
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Виктория, приятного аппетита маме!
    0
    ответить
    Наталья
    Суп супер получается, вкусно
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, приятного аппетита!
    0
    ответить
    Наталья Новичок
    А после добавления сливок, суп кипятить не надо, он потом не свиснет?
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, не надо.
    0
    ответить
    mikl1 Новичок
    Я бы сальца обжареного добавил. Скоро попробую сие сделать.
    0
    ответить
    Мария
    :smilehearth: Спасибо за рецепт! Очень вкусно и просто! Семья оценила!
    Фото
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Мария , на здоровье!
    0
    ответить
    Daniaadd
    Ела бы такой суп хоть каждый день!
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Девочки, спасибо всем! Очень и очень приятно )))))
    0
    ответить
    *Home*Chef *
    финал красивый! романтическая подача картофельного супа-пюре)))))))))
    0
    ответить
    Елена
    Узор из сливок просто необычайно красивый:bestofthebest:
    0
    ответить
    Анжелика
    Олесь, супчик очень хорош...про тарелочку молчу! Высший пилотаж!
    0
    ответить
    Елена
    Супер-супчик!!!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    очень аппетитный)
    0
    ответить
    Svetlaya
    Мне бы такой супчик понравился, а вот мои мужики супы-пюре не едят:smile:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ох, уж эти мужики: вечно им что-то не так... ))))) Мне повезло больше: едят оба ))))
    0
    ответить
    Esenija
    шикарно......:smilehearth::catwithhearts:
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ооо, Лена, я тебя удивила, что ты сказала слово "шикарно":laughing:
    0
    ответить
    Elena H
    с чесночком ароматным еще вкусней!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Эт точно)))
    0
    ответить
    IamCook
    Очень красивое финальное фото и узор на супе очень удачный :smilehearth:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Преогромное спасибо, Антон!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Лана
    С удовольствием бы умяла твой супчик в этой красивой чашечке))))
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Врушка!!! Тебе супчик не нужен, ты бы чашечку умыкнула!!!:laughcry:
    0
    ответить
    Zoya7
    Симпатичное фото!!!  Да и суп хороший.:bestofthebest:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Благодарю, Зоя!:hearth:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Кабачковая икра с сыром
    Маринованный лук с лимонной кислотой
    Домашний концентрат горохового супа
    Судак с креветками
    Сырники с тыквой и рисовой мукой
    Ягодный флан
    Салат из дайкона с жареным луком

    Картошка с курицей в мультиварке со сметаной
    Белый суп с курицей
    Творожная запеканка с вареньем
    Корейские блинчики из дайкона
    Цукаты из черноплодной рябины
    Пирожное «Тыковки»
    Овсяная каша с грушей и бананом
    Мобильная версия сайта