E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаМясные супы
Картофельный суп с курицей

Картофельный суп с курицей

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Курица - 0.7 кг (крыло+грудка)

Картофель молодой - 4 шт.

Морковь - 1 шт.

Рис круглый - 0.5 стакана

Лук репчатый - 1 шт.

Перец горошком - 4-5 шт.

Соль - 2 ч.л.

Черный молотый перец - по вкусу

  • 0 кКал

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
0
Оцените рецепт
Рейтинг 0 из 5
на основе 0 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я расскажу Вам как приготовить легкий картофельный суп на курином бульоне. Процесс приготовления занял у меня буквально 40 минут с учетом мытья посуды. Самое главное в этом супе - выбрать курицу. Я обычно предпочитаю использовать 1/4 целой курицы грудка+крыло, так как там присутствует немного костей, что делает суп наваристым. Итак, начинаем процесс приготовления картофельного супа из курицы.


Тушку курицы вымыть под струей прохладной воды.

кусок курицы


Налить кастрюлю воды, опустить туда курицу, поставить на огонь. При появлении пены, снимайте ее. Продолжаем весь этот процесс до тех пор, пока пена не прекратит появляться.

куриный бульон


Пока курица варится приготовим овощи: почистим картофель, лук, морковь.

лук, морковь, картофель и рис - фото


Мелко нарежем лук и натрем морковь на терке.

нарезанная морковь и лук


Далее нам необходимо обжарить лук с морковью. Для этого разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла, равномерно распределяем на нижнем слое лук, на верхнем морковь и добавляем еще чуток масла сверху. Тушить все это мы будем около 5 минут на среднем огне с закрытой крышкой. Затем откроем крышку, перемешаем и будем тушить еще 10 минут на маленьком огне.

обжарка морковки с луком


К этому времени курица должна уже отвариться. Достаем ее из кастрюли, отделяем мясо от костей и слегка нарезаем его ножом, таким образом, чтобы кусочки получились не очень крупными. Обратите внимание, если у вас в кастрюле осталось мало воды, Вы можете просто долить ее, но перед тем как приступать к следующему этапу обязательно доведите ее до кипения.

очистка курицы от костей


Нарезаем картофель маленькими кусочками и промываем рис. И засыпаем их в кастрюлю с кипящей водой.

нарезанный картофель и промытый рис для супа


Через 5 минут после того как бы засыпали рис и картофель добавляем тушеную морковку с луком в суп вместе с куриным мясом. Также солим все это 2 чайными ложками соли и перчим черным молотым перцем по вкусу.

обжаренная морковка с луком для картофельного супа


Далее надо варить суп еще 10 минут до готовности картофеля и риса.

фото картофельного супа с курицей

Все, картофельный суп с курицей готов! Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта IamCook.RU. Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи.
  • Рейтинг: 3933
  • Комментариев: 1017
  • Рецептов: 380
Новый комментарий
Галактиона


В животике бурчитЛечу готовить!!!
0
ответить
Редактировать
Влаадислава 14 лет
Ничего сложного нет и очень вкусно)
0
ответить
Редактировать
татьяна
А я еще тертый чесночек в конце добавляю. Попробуйте, не пожалеете.
0
ответить
Редактировать
катя
Просто супер , спасибо вам большое ,очень вкусно получилось
0
ответить
Редактировать
Елизавета
ничего сложного нету в этом супе,класс!!!
0
ответить
Редактировать
Анна
Жарить вредно.
0
ответить
Редактировать
Саша
Всё пошла готовить
0
ответить
Редактировать
Артем
Спасибо за рецепт правда не сложный и вкусный суп
0
ответить
Редактировать
Игорь
Отлично получилось.Только у меня на это ушёл час)
0
ответить
Редактировать
Игорь
У меня на много дольше курица варилась..Почему так?
0
ответить
Редактировать
Илья
Просто офигенно! Все что было из продуктов как раз эти ингридиенты. Очень сытно и вкусно! Спасибо за рецепт!!!
0
ответить
Редактировать
Юлька
Первый раз готовила,очень вкусный получился!!!У вас очень все понятно и хорошо написано...
0
ответить
Редактировать
виктория
просто супер очень вкусно
0
ответить
Редактировать
кИРИЛЛ
1 раз воду зальеш больше ведь не надо?
0
ответить
Редактировать
Семён
очень вкусно но я тоже заменил вермишелью и очень всё вкусно получилось спасибо за рецепт....
0
ответить
Редактировать
Викуся
суп получился пальчики облизиш
0
ответить
Редактировать
Сергей
Спасибо, я рис заменил макаронами, вкусно получилось=))
0
ответить
Редактировать
Ирина
Только не пережарьте лук и морковь,от этого может вкус быть немного не такой*-*
0
ответить
Редактировать
Кристина
интересно,можно ли рис заменить вермишелью?)
0
ответить
Редактировать
павел
Спасибо за рецепт суп вкусный получаетясь!
0
ответить
Редактировать
Данил
Голодал сидел дома но потом сделал перерыв между партиями DOTA2 и решил сделать суп. ПОнравилось. Пойду учить на повара
0
ответить
Редактировать
ВАДИМ
ПРОСТО СУПЕР
0
ответить
Редактировать
ВАДИМ
ВКУСНО
0
ответить
Редактировать
лиза
наверно вкусноо
0
ответить
Редактировать
jameson
жрачка путевая - с голоду подохнуть не даст
0
ответить
Редактировать
катюшка
очень вкусный суп спасибо за рецепт!
0
ответить
Редактировать
Илья
Спасибо)))Классно вышло))
0
ответить
Редактировать
Евгений
Очень вкусный суп, очень нравится детям, за место риса можно положить макароны или другую крупу (гречку например.
0
ответить
Редактировать
Анастасия
как домохозяйка финансы не всегда позволяют шелковать. Этот супчик прост и продукты просты что удобно всегда есть в холодильнике. Супчик прост, но сытный!
0
ответить
Редактировать
кок
Видок у супчика ужасный
0
ответить
Редактировать
наталия
сейчас пойду готовить, но вместо риса добавлю немного вермишели
0
ответить
Редактировать
Кристина
Суп очень вкусный получился)и времени много не просит)
0
ответить
Редактировать
Павел
Спс норм супчик)
0
ответить
Редактировать
айгуль
спасибо за рецепт)))
0
ответить
Редактировать
алёна
отличный рецепт !
благодарю!
0
ответить
Редактировать
царь
суп райское наслаждение!!!!!!!!!!!!очень просто и полезно!!!!!молодец!!!!!!!!!!!!!!!сама готовлю
0
ответить
Редактировать
ирина
супчик
0
ответить
Редактировать
юлия
суп офигенный!!!
0
ответить
Редактировать
Ирина
хороший супчик !!!
0
ответить
Редактировать
анна
прикольно
0
ответить
Редактировать
Борис
Наташа дура, а суп кланый
0
ответить
Редактировать
Жанна
Отличный суп с большим количеством гущи, как я люблю :)
0
ответить
Редактировать
Артур
Спасибо! Очень вкусно, я правда варил только с картошкой (без риса) но все равно вкусно и без заморочек!
0
ответить
Редактировать
Duting
Очень простой и вкусный суп!
0
ответить
Редактировать
Алексей
ваще класненько я прям 5ставлю!
0
ответить
Редактировать
Ольга
А я уже готовила, очень даже вкусный супчик.
0
ответить
Редактировать
Артём
Сама ты гадость))Я щас сам варю)

0
ответить
Редактировать
наташа
какая гадость! судя по тарелке.
0
ответить
Редактировать



Мобильная версия сайта