E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные супы
Картофельный суп с курицей

Картофельный суп с курицей

Аймкук

Ингредиенты

Курица - 0.7 кг (крыло+грудка)

Картофель молодой - 4 шт.

Морковь - 1 шт.

Рис круглый - 0.5 стакана

Лук репчатый - 1 шт.

Перец горошком - 4-5 шт.

Соль - 2 ч.л.

Черный молотый перец - по вкусу

  • 0 кКал

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я расскажу Вам как приготовить легкий картофельный суп на курином бульоне. Процесс приготовления занял у меня буквально 40 минут с учетом мытья посуды. Самое главное в этом супе - выбрать курицу. Я обычно предпочитаю использовать 1/4 целой курицы грудка+крыло, так как там присутствует немного костей, что делает суп наваристым. Итак, начинаем процесс приготовления картофельного супа из курицы.


Тушку курицы вымыть под струей прохладной воды.

кусок курицы


Налить кастрюлю воды, опустить туда курицу, поставить на огонь. При появлении пены, снимайте ее. Продолжаем весь этот процесс до тех пор, пока пена не прекратит появляться.

куриный бульон


Пока курица варится приготовим овощи: почистим картофель, лук, морковь.

лук, морковь, картофель и рис - фото


Мелко нарежем лук и натрем морковь на терке.

нарезанная морковь и лук


Далее нам необходимо обжарить лук с морковью. Для этого разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла, равномерно распределяем на нижнем слое лук, на верхнем морковь и добавляем еще чуток масла сверху. Тушить все это мы будем около 5 минут на среднем огне с закрытой крышкой. Затем откроем крышку, перемешаем и будем тушить еще 10 минут на маленьком огне.

обжарка морковки с луком


К этому времени курица должна уже отвариться. Достаем ее из кастрюли, отделяем мясо от костей и слегка нарезаем его ножом, таким образом, чтобы кусочки получились не очень крупными. Обратите внимание, если у вас в кастрюле осталось мало воды, Вы можете просто долить ее, но перед тем как приступать к следующему этапу обязательно доведите ее до кипения.

очистка курицы от костей


Нарезаем картофель маленькими кусочками и промываем рис. И засыпаем их в кастрюлю с кипящей водой.

нарезанный картофель и промытый рис для супа


Через 5 минут после того как бы засыпали рис и картофель добавляем тушеную морковку с луком в суп вместе с куриным мясом. Также солим все это 2 чайными ложками соли и перчим черным молотым перцем по вкусу.

обжаренная морковка с луком для картофельного супа


Далее надо варить суп еще 10 минут до готовности картофеля и риса.

фото картофельного супа с курицей

Все, картофельный суп с курицей готов! Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта Аймкук. Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи.
  • 391

    Рецептов

  • 204

    Подписчиков

  • 312

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (48)
Добавить комментарий
наташа
какая гадость! судя по тарелке.
Нравится
(0)
ответить
Артём
Сама ты гадость))Я щас сам варю)

Нравится
(0)
ответить
Ольга
А я уже готовила, очень даже вкусный супчик.
Нравится
(0)
ответить
Алексей
ваще класненько я прям 5ставлю!
Нравится
(0)
ответить
Duting
Очень простой и вкусный суп!
Нравится
(0)
ответить
Артур
Спасибо! Очень вкусно, я правда варил только с картошкой (без риса) но все равно вкусно и без заморочек!
Нравится
(0)
ответить
Жанна
Отличный суп с большим количеством гущи, как я люблю :)
Нравится
(0)
ответить
Борис
Наташа дура, а суп кланый
Нравится
(0)
ответить
анна
прикольно
Нравится
(0)
ответить
Ирина
хороший супчик !!!
Нравится
(0)
ответить
юлия
суп офигенный!!!
Нравится
(0)
ответить
ирина
супчик
Нравится
(0)
ответить
царь
суп райское наслаждение!!!!!!!!!!!!очень просто и полезно!!!!!молодец!!!!!!!!!!!!!!!сама готовлю
Нравится
(0)
ответить
алёна
отличный рецепт !
благодарю!
Нравится
(0)
ответить
айгуль
спасибо за рецепт)))
Нравится
(0)
ответить
Павел
Спс норм супчик)
Нравится
(0)
ответить
Кристина
Суп очень вкусный получился)и времени много не просит)
Нравится
(0)
ответить
наталия
сейчас пойду готовить, но вместо риса добавлю немного вермишели
Нравится
(0)
ответить
кок
Видок у супчика ужасный
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
как домохозяйка финансы не всегда позволяют шелковать. Этот супчик прост и продукты просты что удобно всегда есть в холодильнике. Супчик прост, но сытный!
Нравится
(0)
ответить
Евгений
Очень вкусный суп, очень нравится детям, за место риса можно положить макароны или другую крупу (гречку например.
Нравится
(0)
ответить
Илья
Спасибо)))Классно вышло))
Нравится
(0)
ответить
катюшка
очень вкусный суп спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
jameson
жрачка путевая - с голоду подохнуть не даст
Нравится
(0)
ответить
лиза
наверно вкусноо
Нравится
(0)
ответить
ВАДИМ
ВКУСНО
Нравится
(0)
ответить
ВАДИМ
ПРОСТО СУПЕР
Нравится
(0)
ответить
Данил
Голодал сидел дома но потом сделал перерыв между партиями DOTA2 и решил сделать суп. ПОнравилось. Пойду учить на повара
Нравится
(0)
ответить
павел
Спасибо за рецепт суп вкусный получаетясь!
Нравится
(0)
ответить
Кристина
интересно,можно ли рис заменить вермишелью?)
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Только не пережарьте лук и морковь,от этого может вкус быть немного не такой*-*
Нравится
(0)
ответить
Сергей
Спасибо, я рис заменил макаронами, вкусно получилось=))
Нравится
(0)
ответить
Викуся
суп получился пальчики облизиш
Нравится
(0)
ответить
Семён
очень вкусно но я тоже заменил вермишелью и очень всё вкусно получилось спасибо за рецепт....
Нравится
(0)
ответить
кИРИЛЛ
1 раз воду зальеш больше ведь не надо?
Нравится
(0)
ответить
виктория
просто супер очень вкусно
Нравится
(0)
ответить
Юлька
Первый раз готовила,очень вкусный получился!!!У вас очень все понятно и хорошо написано...
Нравится
(0)
ответить
Илья
Просто офигенно! Все что было из продуктов как раз эти ингридиенты. Очень сытно и вкусно! Спасибо за рецепт!!!
Нравится
(0)
ответить
Игорь
У меня на много дольше курица варилась..Почему так?
Нравится
(0)
ответить
Игорь
Отлично получилось.Только у меня на это ушёл час)
Нравится
(0)
ответить
Артем
Спасибо за рецепт правда не сложный и вкусный суп
Нравится
(0)
ответить
Саша
Всё пошла готовить
Нравится
(0)
ответить
Анна
Жарить вредно.
Нравится
(0)
ответить
Елизавета
ничего сложного нету в этом супе,класс!!!
Нравится
(0)
ответить
катя
Просто супер , спасибо вам большое ,очень вкусно получилось
Нравится
(0)
ответить
татьяна
А я еще тертый чесночек в конце добавляю. Попробуйте, не пожалеете.
Нравится
(0)
ответить
Влаадислава 14 лет
Ничего сложного нет и очень вкусно)
Нравится
(0)
ответить
Галактиона


В животике бурчитЛечу готовить!!!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Вафли из батата

Салат «Садаф»

Рагу с тыквой, кабачками и курицей

Овощное рагу с репой и кабачком

Хек с луком и морковью в духовке

Гречка с индейкой и грибами (на сковороде)

«Вечная» закваска для хлеба без дрожжей

Макароны с индейкой в сливочном соусе

Заварной крем «Пломбир»

Уха из форели со сливками

Тушеные лисички с картошкой в сметане

Сырная запеканка из кускуса

Салат «Адмирал»

Поке с лососем и авокадо

Мобильная версия сайта