E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСупы-пюре
Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Очень простой и невероятно ароматный тыквенный суп-пюре, который порадует вас не только в Пост, но и в обычные дни. Попробуйте!

Ингредиенты

Тыква - 400 г

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Имбирь - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Оливковое масло - 2 ст.л.

Бульон любой или вода - около 2-х стаканов

  • 65 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов


Процесс приготовления

Не будем говорить о пользе тыквы, уже наверно все знают, поговорим о том, что же из нее приготовить. И сегодня это будет суп пюре. Очень мне понравилось сочетание тыквы с имбирем, чесночком и луком, да еще все это не варится, как в традиционных рецептах приготовления супов, а запекается в духовке, аромат стоит сногсшибательный!


Ингредиенты: Вот такая "куча" продуктов) 

Ингредиенты для супа пюре из тыквы


Тыкву очищаем и нарезаем кубиками.

Тыква порезанная


Добавляем порезанный очищенный лук, кусочек свежего имбиря (можно щепотку сухого), чеснок не очищенный, посыпаем солью, перцем, поливаем маслом.

Лук и чеснок


Запекаем в духовке при 200 градусах около 30 минут до мягкости тыквы.

Запекание овощей


Чеснок достаем, очищаем и кладем обратно, добавляем около 2х стаканов бульона или воды, измельчаем при помощи блендера, нужную консистенцию регулируем бульоном.

Измельчить овощи с водой


В постном варианте подаем с обжаренными тыквенными семечками, полив оливковым маслом. В не постном добавляем сметанку.

Рецепт супа пюре из тыквы


Приятного аппетита!

Суп пюре из тыквы


Суп-пюре из тыквы, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
А масло сверху тыквенное? ))
Нравится
(1)
ответить
Елена
Тыквенного у меня нет, это оливковое)
Нравится
(0)
ответить
тоже хорошо))
Нравится
(0)
ответить
Лена!!!))) Классно!
Нравится
(2)
ответить
Елена
Спасибо)))
Нравится
(2)
ответить
И я такой готовлю, но тоже без запекания. Думаю, с ним получится еще ароматнее и вкуснее))
Нравится
(0)
ответить
Подобный суп и я готовлю, только не запекала в духовке.
Нравится
(0)
ответить
Елена Автор рецепта
Хочется съесть прямо из духовки, не дожидаясь окончания готовки, такой там запах)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Слоеный пирог с рикоттой

Омлет с беконом и сыром в духовке

Заправка для капустного салата

Быстрые булочки

Салат на зиму с перловкой и овощами

Йогуртовый мусс из красной смородины

Рулетики из индейки с грибами и сыром

ПП пирог с абрикосами

Тосты с тунцом, авокадо и яйцом

Морской окунь, запеченный в духовке под майонезным соусом

Сутэй цай (монгольский чай)

Компот из инжирных персиков на зиму

Салат из консервированной горбуши с огурцом

Макароны с охотничьими колбасками на сковороде
Мобильная версия сайта