Суп-пюре из тыквы

Очень простой и невероятно ароматный тыквенный суп-пюре, который порадует вас не только в Пост, но и в обычные дни. Попробуйте!

Ингредиенты

Тыква - 400 г

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Имбирь - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Оливковое масло - 2 ст.л.

Бульон любой или вода - около 2-х стаканов

65 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов

46 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Не будем говорить о пользе тыквы, уже наверно все знают, поговорим о том, что же из нее приготовить. И сегодня это будет суп пюре. Очень мне понравилось сочетание тыквы с имбирем, чесночком и луком, да еще все это не варится, как в традиционных рецептах приготовления супов, а запекается в духовке, аромат стоит сногсшибательный!

Ингредиенты: Вот такая "куча" продуктов)

Тыкву очищаем и нарезаем кубиками.

Добавляем порезанный очищенный лук, кусочек свежего имбиря (можно щепотку сухого), чеснок не очищенный, посыпаем солью, перцем, поливаем маслом.

Запекаем в духовке при 200 градусах около 30 минут до мягкости тыквы.

Чеснок достаем, очищаем и кладем обратно, добавляем около 2х стаканов бульона или воды, измельчаем при помощи блендера, нужную консистенцию регулируем бульоном.

В постном варианте подаем с обжаренными тыквенными семечками, полив оливковым маслом. В не постном добавляем сметанку.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Овощные супы пюре

Подборка рецептов

Суп-пюре с жареной картошкой

Крем-суп из спаржи с вином

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Тыквенный суп-пюре с морковью

Тыквенный суп

Подборка рецептов

Диетический томатно-тыквенный суп

Суп из тыквы и цветной капусты

Суп-пюре из тыквы

Тыквенный суп с грибами

Супы-пюре из тыквы

Подборка рецептов

Суп-пюре с тыквой и картошкой

Постный тыквенный суп

Тыквенный суп-пюре с курицей

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Постные блюда из тыквы

Коллекция рецептов

Тыква с картошкой в горшочке в духовке

Котлеты из тыквы

Постные оладьи из тыквы

Салат с тыквой, морковью и финиками

Постные супы

Коллекция рецептов

Диетический суп из цветной капусты (ПП)

Суп с консервированной фасолью и сухими грибами

Суп из корнеплодов

Постный суп с консервированной фасолью

Постные супы пюре

Коллекция рецептов

Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем

Андалузский гаспачо

Диетический суп-пюре из брокколи

Тыквенный суп-пюре с апельсином

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

А масло сверху тыквенное? ))

ответить

Елена

Тыквенного у меня нет, это оливковое)

ответить

Елена

тоже хорошо))

ответить

Елена

Лена!!!))) Классно!

ответить

Елена

Спасибо)))

ответить

Матильда

И я такой готовлю, но тоже без запекания. Думаю, с ним получится еще ароматнее и вкуснее))

ответить

Анжелика

Подобный суп и я готовлю, только не запекала в духовке.

ответить

Елена Автор рецепта

Хочется съесть прямо из духовки, не дожидаясь окончания готовки, такой там запах)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пита с сосисками	Хот-дог из слоеного теста	Крамбл кукис (Crumbl Cookies)	Лапша удон с сосисками	Яичные оладьи (с вареным яйцом)	Тонкий лаваш без дрожжей	Форель с цветной капустой в духовке
Утка с капустой в афганском казане	Горбуша в кисло-сладком соусе	Овсяная каша с семенами чиа	Печенье с посыпкой	Торт «Бригадейро»	Биточки из говяжьей печени	Лодочки из слоеного теста с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты