E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

    Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

    Предлагаю приготовить нежный и ароматный овощной суп-пюре из цветной капусты и картофеля. Этот суп отлично подходит для детского рациона.

    Ингредиенты

    Цветная капуста – 400 г

    Лук-порей – 60 г

    Картофель – 350 г

    Оливковое масло – 1 ст.л.

    Масло сливочное – 15 г

    Чеснок – 1 зубчик

    Вода – 600 мл

    Соль – по вкусу

    • 43 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить нежный и ароматный овощной суп-пюре из цветной капусты и картофеля. Этот полезный суп отлично подходит для детского рациона. Чтобы сделать суп более наваристым, вместо воды используйте мясной или овощной бульон. Перед подачей посыпать Пармезаном.


    Для приготовления супа-пюре нужно сразу подготовить продукты по списку.

    Ингредиенты для cупа-пюре из цветной капусты и картофеля


    Картофель нарезать кубиками.

    Порезать картофель


    Порей нарезать кружочками.

    Порезать лук


    Цветную капусту разделить на соцветия.

    Разобрать капусту на соцветия


    В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, добавить пропущенный через пресс чеснок и готовить несколько минут.

    Обжарить чеснок


    Добавить порей, картофель и цветную капусту.

    Добавить лук, картофель и цветную капусту


    Влить 600 мл воды и готовить 10 минут на среднем огне. Затем накрыть крышкой и готовить 20 минут на слабом огне.

    Влить воду


    Снять с огня, пюрировать погружным блендером до однородности.

    Пюрировать суп блендером


    Суп-пюре из цветной капусты и картофеля готов. Приятного аппетита!

    Фото cупа-пюре из цветной капусты и картофеля

    Другие рецепты супов-пюре из цветной капусты

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (11)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Никогда не пробовала готовить такой суп. Получился очень вкусный.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Татьяна, спасибо за отзыв!!! Очень рада,что суп понравился!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Никогда не пробовала суп из цветной капусты. Рецепт понравился! Приготовлю обязательно))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Буду только рада, если рецепт пригодится
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    люблю такие легкие супы !
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Моя внучка очень любила суп из цветной капусты и картофеля, но только без лука, чеснока и растительного масла.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    А моему ребенку очень понравился такой вариант супчика
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Молодец ребенок! и мама тоже!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Вкусный суп!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Фарфалле с грибами в сливочном соусе
    Кетчуп Хайнц в домашних условиях на зиму
    Кабачки в кисло-сладком соусе
    Салат с тыквой и инжиром
    Салат с инжиром и курицей
    Салат с селедкой на зиму
    Заправка для борща на зиму без уксуса

    Постный борщ с черносливом
    Шоколадная паста на растительном масле (без варки)
    Лингвини карбонара
    Булочки с джемом (на молоке и дрожжах)
    Булочки с шоколадом из дрожжевого теста
    Драники с луком и чесноком
    Рулетики из кабачков с морковью
    Мобильная версия сайта