E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСупы-пюре
Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Предлагаю приготовить нежный и ароматный овощной суп-пюре из цветной капусты и картофеля. Этот суп отлично подходит для детского рациона.

Ингредиенты

Цветная капуста – 400 г

Лук-порей – 60 г

Картофель – 350 г

Оливковое масло – 1 ст.л.

Масло сливочное – 15 г

Чеснок – 1 зубчик

Вода – 600 мл

Соль – по вкусу

  • 43 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов


Процесс приготовления

Предлагаю приготовить нежный и ароматный овощной суп-пюре из цветной капусты и картофеля. Этот полезный суп отлично подходит для детского рациона. Чтобы сделать суп более наваристым, вместо воды используйте мясной или овощной бульон. Перед подачей посыпать Пармезаном.


Для приготовления супа-пюре нужно сразу подготовить продукты по списку.

Ингредиенты для cупа-пюре из цветной капусты и картофеля


Картофель нарезать кубиками.

Порезать картофель


Порей нарезать кружочками.

Порезать лук


Цветную капусту разделить на соцветия.

Разобрать капусту на соцветия


В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, добавить пропущенный через пресс чеснок и готовить несколько минут.

Обжарить чеснок


Добавить порей, картофель и цветную капусту.

Добавить лук, картофель и цветную капусту


Влить 600 мл воды и готовить 10 минут на среднем огне. Затем накрыть крышкой и готовить 20 минут на слабом огне.

Влить воду


Снять с огня, пюрировать погружным блендером до однородности.

Пюрировать суп блендером


Суп-пюре из цветной капусты и картофеля готов. Приятного аппетита!

Фото cупа-пюре из цветной капусты и картофеля


Суп-пюре из цветной капусты и картофеля, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Татьяна
Никогда не пробовала готовить такой суп. Получился очень вкусный.
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
Татьяна, спасибо за отзыв!!! Очень рада,что суп понравился!!!
Нравится
(0)
ответить
Никогда не пробовала суп из цветной капусты. Рецепт понравился! Приготовлю обязательно))
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
Буду только рада, если рецепт пригодится
Нравится
(0)
ответить
люблю такие легкие супы !
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
спасибо
Нравится
(0)
ответить
Моя внучка очень любила суп из цветной капусты и картофеля, но только без лука, чеснока и растительного масла.
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
А моему ребенку очень понравился такой вариант супчика
Нравится
(0)
ответить
Молодец ребенок! и мама тоже!
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
Вкусный суп!
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
спасибо
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Шашлык из говядины с уксусом и луком

Жэймэ (татарские лепешки)

Жареная капуста с помидорами на сковороде

Жареная вареная картошка с луком на сковороде

Пирог с творогом на сковороде

Свиная вырезка на мангале в фольге (целиком)

Хот-дог на мангале

Компот из яблок и крыжовника

Бачули

Жареный нектарин

Маринованная кукуруза

Джем из крыжовника и красной смородины

Джем из желтой сливы с желатином

Салат «Вкус блаженства» на зиму
Мобильная версия сайта