Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Предлагаю приготовить нежный и ароматный овощной суп-пюре из цветной капусты и картофеля. Этот суп отлично подходит для детского рациона.

Ингредиенты

Цветная капуста – 400 г

Лук-порей – 60 г

Картофель – 350 г

Оливковое масло – 1 ст.л.

Масло сливочное – 15 г

Чеснок – 1 зубчик

Вода – 600 мл

Соль – по вкусу

43 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 15 голосов

41 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить нежный и ароматный овощной суп-пюре из цветной капусты и картофеля. Этот полезный суп отлично подходит для детского рациона. Чтобы сделать суп более наваристым, вместо воды используйте мясной или овощной бульон. Перед подачей посыпать Пармезаном.

Для приготовления супа-пюре нужно сразу подготовить продукты по списку.

Ингредиенты для cупа-пюре из цветной капусты и картофеля

Картофель нарезать кубиками.

Порей нарезать кружочками.

Цветную капусту разделить на соцветия.

В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, добавить пропущенный через пресс чеснок и готовить несколько минут.

Добавить порей, картофель и цветную капусту.

Добавить лук, картофель и цветную капусту

Влить 600 мл воды и готовить 10 минут на среднем огне. Затем накрыть крышкой и готовить 20 минут на слабом огне.

Снять с огня, пюрировать погружным блендером до однородности.

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля готов. Приятного аппетита!

Фото cупа-пюре из цветной капусты и картофеля

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля, рецепт с фото

Другие рецепты супов-пюре из цветной капусты

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Никогда не пробовала готовить такой суп. Получился очень вкусный.

ответить

Milena Автор рецепта

Татьяна, спасибо за отзыв!!! Очень рада,что суп понравился!!!

ответить

Ирина Шеви

Никогда не пробовала суп из цветной капусты. Рецепт понравился! Приготовлю обязательно))

ответить

Milena Автор рецепта

Буду только рада, если рецепт пригодится:smile:

ответить

Ирина Белая

люблю такие легкие супы !:bestofthebest:

ответить

Milena Автор рецепта

спасибо:smile:

ответить

lakomka

Моя внучка очень любила суп из цветной капусты и картофеля, но только без лука, чеснока и растительного масла.

ответить

Milena Автор рецепта

А моему ребенку очень понравился такой вариант супчика:smile:

ответить

lakomka

Молодец ребенок! и мама тоже!:smile:

ответить

Milena Автор рецепта

:smile::smile::smile:

ответить

Марина

Вкусный суп!:smile:

ответить

Milena Автор рецепта

спасибо:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лодочки из слоеного теста с красной рыбой (семгой)	Квашеные лимоны	Меренговый рулет в газовой духовке	Лапша с маком	Махан (калмыцкий суп из баранины)	Начинка с маком и изюмом	Горячие бутерброды с беконом в микроволновке
Шаурма из блинов	Пельмени с курицей и грибами	Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты супов-пюре из цветной капусты

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты