E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы-пюре
Тыквенный суп-пюре с кокосовым

Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем

Ингредиенты

Тыква – 800 грамм;

Морковь – 2 шт;

Лук – 1 шт;

Имбирь;

Кокосовое молоко – 1 баночка;

Соль, перец;

Приправа для супа ( овощная).

  • 120 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Я уже много лет готовлю тыквенный суп-пюре, но только по-другому рецепту, недавно в гостях мне посчастливилось попробовать этот замечательный суп, мне он так понравился, что я решила сразу же повторить его у себя дома.


Ирина, спасибо большое за рецепт!


Я взяла такие продукты.

Ингредиенты для супа пюре с кокосовым молоком


Тыкву почистить и порезать на кусочки. У меня сорт Hokkaidokürbis, поэтому я от кожуры ее не чистила, только от семян и мякоти. Кастрюля 3-литровая.

тыква кубиками


Морковь почистить и порезать кружочками.

овощи для тыквенного супа пюре


Лук разрезать на несколько частей.

Добавить лук


Имбирь мелко порезать.

Добавить имбирь


Добавить 250 мл. ( или больше или меньше) воды, приправу для супа и тушить до готовности овощей, у меня на это ушло 40 минут.

Варим овощи


Пропюрировать все блендером.

Пюрировать овощи


Добавить кокосовое молоко.

Добавить кокосовое молоко


Хорошо размешать, хоть ложкой, хоть блендером. Вскипятить, попробовать на вкус, если надо, то добавить еще соль, перец или воду.

Готовый суп пюре из тыквы


Суп-пюре готов. Можно посыпать кусочками перца чили. Очень вкусный!

Тыквенный суп пюре с кокосовым молоком

Приятного аппетита!

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
MandarinkaS Новичок
Спасибо за рецепт, как раз искала, чем заменить сливки в подобных супах, а о кокосовом молоке не подумала.
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Сегодня приготовила. Получилось очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Анна
Здравствуйте, а если тыква мускатная....она подойдет? Я знаю, что хоккайдо больше для супов подходит, она не сладкая
Нравится
(0)
ответить
вот ето суп....прелесть какая
Нравится
(0)
ответить
Ina Автор рецепта
спасибо, Лена :)))
Нравится
(0)
ответить
Замечательный рецепт, то что нужно вегетарианцам :)
Нравится
(0)
ответить
Ina Автор рецепта
спасибо, не-вегетарианцам тоже понравился ;)))
Нравится
(0)
ответить
Море полезностей в одной тарелке! Вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Ina Автор рецепта
что верно, то верно, очень вкусно и полезно!
Нравится
(0)
ответить
Очень люблю тыквенные супы, этот тоже очень нравится! А тарелка вообще супер!
Нравится
(0)
ответить
Ina Автор рецепта
и я обожаю тыквенные супы :), спасибо за отзыв
Нравится
(0)
ответить
Алла
Спасибо за рецепт, ничего подобного в жизни не ела!!!
Нравится
(0)
ответить
Ina Автор рецепта
на здоровье!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Мороженое «Баунти»

Маринованные кабачки с помидорами и перцем на зиму

Варенье из черной смородины через мясорубку на зиму

Спагетти из кабачков с курицей

Тушеная брокколи с цветной капустой

Куриная печень с баклажанами

Куриные отбивные с кабачками в духовке

Минтай с баклажанами и помидорами в духовке

Тушеная мойва с луком и морковью

Желе из красной смородины и крыжовника на зиму

Теплый салат с куриной печенью и грибами

Салат с квашеной капустой и свежим огурцом

Кабачковые лепешки на сковороде

Штрудель с яблоками и грушей
Мобильная версия сайта