Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Постный суп-пюре из шампиньонов

    Постный суп-пюре из шампиньонов

    Вкуснейший постный суп-пюре из шампиньонов с зеленью.

    Ингредиенты

    На кастрюлю 2 литра:

    Шампиньоны - 400 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Картофель - 1-2 шт.

    Сельдерей - 1 черешок

    Зелень - несколько веточек

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    • 37 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 20 голосов
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    63 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Самый простой грибной суп-пюре может оказаться самым вкусным. Этот рецепт приготовления постного супа-пюре из шампиньонов давно запал мне в душу, и, честно говоря, я готовлю его тоже очень давно. Это один из самых любимых моих супов-пюре, причем не только в период постных дней, но и в дни, когда хочется сидеть на диете перед пляжным сезоном))).


    Для приготовления постного супа-пюре из шампиньонов возьмите необходимые продукты. Овощи нужно почистить, помыть, грибы зачистить жесткой кухонной щеткой.

    Ингредиенты для постного супа-пюре из шампиньонов


    Картофель нарезать, залить водой, поставить вариться.

    Положить картофель в воду


    Лук нарезать мелким кубиком, обжарить на минимальном количестве растительного масла.

    Обжарить лук


    Добавить нарезанные шампиньоны, перемешать, обжарить минут 5-7.

    Положить грибы


    Добавить нарезанный пластинками сельдерей для вкуса и аромата, обжарить все вместе минуты 3-4.

    Положить сельдерей


    Переложить овощи в кастрюльку или сотейник с картофелем, перемешать, посолить, поперчить.

    Всыпать соль и перец


    Добавить нарубленную петрушку, перемешать, выключить плиту и слегка остудить суп.

    Положить петрушку


    Слить бульон в стакан. Остальной суп перелить в блендер. Пробить суп до однородного состояния, подливая бульон понемногу.

    Перелить суп в блендер


    Готовый постный суп-пюре из шампиньонов подавать немедленно. Очень полезный и вкусный постный суп готов. Приятного!

    Фото постного супа-пюре из шампиньонов


    Постный суп-пюре из шампиньонов, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Рецепты грибных супов-пюре

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Здравствуйте! В первый раз готовила суп-пюре с грибами без мясного бульона и сливок. И от вашего рецепта осталась в полном восторге, получила настоящее гастрономическое наслаждение🤤 Спасибо большое за рецепт!
    1
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Очень рада, спасибо за отзыв)
    0
    ответить
    Гость
    Спасибо очень укусный суп!
    Олег Сивцов г. Новосибирск
    13
    ответить
    Татьяна
    Олег на здоровье!!! Приезжай в гости на супчик!
    553
    ответить
    Марина
    Приготовила суп по вашему рецепту. Действительно, самые вкусные вещи могут оказаться самыми простыми Получился очень вкусный крем-суп. Спасибо вам за рецепт!
    Фото
    1
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Марина, на здоровье, очень рада, что рецепт понравился.
    0
    ответить
    Rencha1
    Танечка, какой супчик, ммм! А медный ковшик!!! Танюш, можно я уже приеду к тебе - полюбоваться и поугощаться?)))
    1
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ренатик, приезжай, еще приготовлю)))
    0
    ответить
    Ксюша
    Нереально аппетитно.
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ксюша, мерси!
    0
    ответить
    Milanika
    Чудесный суп, просто чудесный!
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Люда, спасибо!
    0
    ответить
    Ирина Белая
    очень аппетитный суп получился!:smilehearth:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    спасибо:smiletongue:
    0
    ответить
    lakomka
    Этот постный супчик невероятно аппетитный!
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Алла, спасибо большое!
    0
    ответить
    тома
    А я люблю такие простые и вкусные супы! Фотография чудесная!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Томочка, и я их очень люблю, и муж их обожает. Только масяня не понимает супы, в которых нечего пожевать:laughcry:
    0
    ответить
    Rencha1
    "Молодой ишшо!" ©
    0
    ответить
    Нина Минина-Р
    красиво... я вроде б не пробовала грибное с сельдерем, беру на заметку!
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Нина, очень мне нравится это вкусовое сочетание, обожаю просто:smiletongue:
    0
    ответить
    Матильда
    Отличный супец! :topfinger: Мои б этот ПОСТЫЙ супец навернули бы с копченой грудинкой:laughcry:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    или с жареными ребрышками:laughcry:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде
    Рис с овощами в пароварке
    Сладкие галушки
    Лепешка роти с сосиской
    Паштет из фасоли с чесноком
    Салат с курицей су-вид (сувид)
    Драники с квашеной капустой

    Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью
    Лагман в афганском казане на плите
    Орзо с сосисками
    Салат с вареными овощами и яйцами
    Домашняя лапша на молоке
    Советский маринад для шашлыка
    Сэндвич с курицей и сыром
    Мобильная версия сайта