E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Супы-пюре →
    Крем суп из брокколи

    Крем суп из брокколи и шпината

    Вкусный рецепт супа пюре из брокколи и шпината, на курином бульоне или воде.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Брокколи - 400-500 г

    Шпинат по желанию - 150-200 г

    Лук - 1 головка

    Чеснок - 1 зубчик

    Куриный бульон или вода - 1,2 л

    Прованские травы - 2 щепотки

    Растительное масло - для жарки

    Соль - по вкусу

    Для подачи по желанию:

    Сыр с голубой плесенью - 50 г

    Кусочки куриного мяса - 300 г

    Измельченные орехи грецкие, кешью ...

    • 96 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Крем супы могут быть полностью однородными, когда все ингредиенты перетерты в кремообразную массу, а так же и с добавленными в них при подаче целыми кусочками каких-либо ингредиентов. Например, в крем суп из брокколи отлично подходит голубой или другой сыр по вкусу или кусочки куриного мяса, а так же и оба этих ингредиента вместе.


    Брокколи подходит свежая или замороженная, добавление шпината делает суп ещё полезнее и насыщеннее на цвет.


    Подготовьте ингредиенты:

    Ингредиенты для крем супа из брокколи


    Сварите куриный бульон. Для этого залейте кусочки курицы кипятком, доведите до закипания и слейте эту воду. Снова залейте горячей водой, доведите до закипания, убавьте огонь и варите минут 40-45, добавив соль и специи.

    Курица в кастрюле


    Затем бульон процедите,

    Куриный бульон


    а куриное мясо отделите от костей и нарежьте на кусочки.

    Курица отварная


    Доведите бульон до закипания и забросьте в него соцветия брокколи, варите до готовности.

    Куриный бульон с брокколи


    Лук и чеснок потомите на растительном масле на среднем огне минут пять.

    обжарка из лука и чеснока


    Добавьте шпинат и потушите все вместе ещё пару минут.

    Добавить в обжарку шпинат


    В конце варки бульона с брокколи добавьте лук со шпинатом.
    Готовый суп из брокколи пюрируйте.

    Суп из брокколи


    Для подачи на дно тарелки уложите кусочки куриного мяса.

    курица отварная


    Влейте порцию крем супа, сверху покрошите сыр с голубой плесенью.

    крем суп из брокколи фото


    Крем суп из брокколи готов.

    Рецепт крем супа из брокколи

    Приятного аппетита!

    Аймкук
    Автор рецепта
    кулинарка из деревни
    • 1490

      Рецептов

    • 436

      Подписчиков

    • 740

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Олеся Новичок
    Суп очень вкусный и сытный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Олеся, спасибо за отзыв)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Суп замечательный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    ага, только с голубым сыром у некоторых теперь могут быть промлемки ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Супы-пюре с капустой брокколи
    Крем-суп из брокколи постный
    Суп-пюре из брокколи с сыром
    Крем суп из брокколи
    Крем-суп «брокколи-сливки»
    Супы пюре из капусты
    Суп-пюре из цветной капусты с сыром
    Крем-суп Дюбарри
    Суп-пюре из черешкового сельдерея с крапивой
    Крем суп из брокколи
    Овощные супы пюре
    Сливочный суп-пюре из корневого сельдерея
    Тыквенный суп-пюре со сливками
    Картофельный суп-пюре на сметане
    Суп-пюре из кабачков цукини
    Супы из брокколи
    Суп-пюре из брокколи без картошки
    Крем-суп из брокколи постный
    Рыбный суп-пюре
    Легкий овощной суп
    Обеды на каждый день
    Зелёный борщ в мультиварке
    Свекольный салат с финиками и орехами
    Мраморная говядина в духовке
    Лазанья с фаршем и грибами
    Супы на каждый день
    Куриный суп из крылышек
    Гороховый суп-пюре в мультиварке
    Гречневый суп с жареным мясом
    Томатно-тыквенный суп-пюре с картофелем

    Свежие рецепты

    Вареники с картошкой и лисичками

    Бутерброды с киви и селёдкой

    Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

    Суп из индейки с цветной капустой

    Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками

    Медальоны из индейки с картошкой в духовке

    Попкорн из гречки в микроволновке

    Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром

    Тушеная куриная печень с гречкой на сковороде

    Рождественская шарлотка с мандаринами (пышная)

    Ржаные горбушки на закваске с сухофруктами

    Шоколадный медовик со сметанным кремом

    Колбаски охотничьи с картофелем в горшочке

    Бургеры из шампиньонов

    Мобильная версия сайта