Тыквенный суп-пюре с нутом

Вариант вкусного и питательного супа-пюре с тыквой и нутом для разнообразия вашего обеденного меню.

Ингредиенты

Тыква - 700 г

Нут отварной - 250 г

Чеснок - 1 головка

Орегано - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Вода - 500 мл

Масло растительное - 50 мл

66 кКал
0 ч. 50 мин.
1 ч.
1 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

40 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Сегодня я снова с очередным рецептом тыквенного супа-пюре, в этот раз с нутом. В супе минимум ингредиентов и готовится он довольно быстро, если нут сварить заранее. Я стала варить нут с вечера, чтобы утром не тратить на это время. В ингредиентах указываю вес отварного нута. Из трав использовала орегано, можно взять и другие травы по вашему вкусу. Чеснока можно не жалеть, он сделает вкус супа более насыщенным.

Для приготовления тыквенного супа-пюре с нутом подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Нарезать произвольными кубиками тыкву, чеснок почистить и нарезать пластинками.

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, высыпать пластины чеснока и орегано, обжарить до появления аромата. Добавить в кастрюлю тыкву и перемешать, чтобы тыквенные кусочки покрылись ароматным маслом. Слегка припустить тыкву в кастрюле.

Залить тыкву водой, так, чтоб она покрывала тыкву не полностью. Добавить в воду соль и перец и варить до готовности.

Когда тыква станет мягкой, добавить в кастрюлю отварной нут и готовить вместе 5 минут.

Затем выключить огонь и дать супу настояться 15-20 минут, после чего пюрировать его погружным блендером.

Разлить тыквенный суп-пюре с нутом в чаши, сверху присыпать перцем или сухими травами. Подать к столу.

Приятного аппетита!

Тыквенный суп-пюре с нутом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Суп из нута

Подборка рецептов

Нутовый суп на курином бульоне

Суп из кролика с нутом и черемшой

Постный суп с нутом и овощами

Вегетарианский суп с фрикадельками из нута и моркови

Овощной суп с кабачками

Подборка рецептов

Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)

Суп-пюре из баклажанов и кабачков

Суп-пюре из кабачков с сухариками

Суп с кабачками и капустой

Овощные супы пюре

Подборка рецептов

Суп-пюре из кабачков со сливками

Японский кукурузный суп

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Суп-пюре из баклажанов

Тыквенный суп

Подборка рецептов

Азиатский крем-суп из печёной тыквы

Тыквенный суп-пюре с брынзой

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Тыквенный суп с креветками

Супы-пюре из тыквы

Подборка рецептов

Тыквенный суп с грибами

Тыквенно-кабачковый крем-суп с сыром

Тыквенный суп для ребенка

Суп-пюре с тыквой и картошкой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Темперирование шоколада в домашних условиях

Заварное тесто без яиц

Тёплый салат с баклажанами, помидорами и сыром

Салат с хурмой, инжиром и сыром дорблю

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Кырнэцеи (домашние молдавские колбаски)

Постное ризотто со спаржей и шампиньонами

Салат «Солнце Тбилиси» с жареным картофелем

Горбуша с картошкой в духовке

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп из скумбрии свежемороженой с пшеном

Грибной суп из замороженных опят

Уха из лосося со сливками

Постный суп из шпината

Постные супы

Коллекция рецептов

Сыроедческий борщ

Грибной суп из лисичек и чечевицы

Борщ с грибами

Похлебка с горбушей

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Сучка

Сколько нут варить ?

ответить

Лана

Любимое сочетание!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Светик, точно, спасибо!:hearth:

ответить

Татьяна

чистое здоровье, Лик:bestofthebest:

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо, Танюша!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Заливной пирог с клубникой в аэрогриле	Творожно-банановый мусс	Мхали из свеклы (салат)	Лепешка с томатами и базиликом	Пирог из слоеного теста с голубикой	Конвертики из теста фило с творогом	Настойка на боярышнике
Пирожки с картошкой в аэрогриле	Пирожки с луком и яйцом в аэрогриле	Хачапури из кабачков с сыром на сковороде	Пирог с творожным сыром и персиками	Малиновое конфи с крахмалом	Рулет из снежного краба	Салат из свеклы с соевым соусом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенный суп-пюре с нутом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты