Постный суп с нутом и овощами

Ингредиенты

Нут консервированный - 1 банка

Помидоры - 4 шт.

Цукини - 1 шт.

Лук-порей - 1 шт.

Сельдерей стебли - 3 шт.

Чеснок - 2 дольки

Перец сладкий - 1 шт.

Горошек стручковый - 100 г

Соль, перец - по вкусу

86 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Матильдаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

53 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Идет пост, посему самое время поститься. Но даже тем, кто не постится, предлагаю приготовить вот такой вполне себе диетический и вегетарианский суп с нутом и овощами. Нут можно заменить на фасоль, например, а можно и вовсе обойтись без них.

Для приготовления постного супа с нутом и овощами подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для постного супа с нутом и овощами

Сначала перец разрежем на 2 части, удалим сердцевину. Выкладываем его в форму для запекания и запекаем при температуре 200 градусов около 30 минут. Готовый перец будет выглядеть как на фото. Сразу же, пока он горячий, кладем его в пакет и завязываем. Это делается для того, чтобы кожица потом легко снялась.

Ну, а пока займемся овощами. Лук и сельдерей нарежем и обжарим на подсолнечном масле.

Затем добавим в кастрюлю нарезанный брусочками стручковый горошек и цукини. Цукини можно нарезать так, как будет удобно вам. Хоть шайбочками.

Затем выкладываем нарезанные помидоры, с которых предварительно сняли кожицу, и нут. Зальем водой и варим до готовности овощей.

С перцев снимаем кожицу, нарежем соломкой.

Добавим перец в кастрюлю с супом, туда же - натертый на мелкой терке чеснок. Солим, перчим по вкусу. Дадим закипеть и сразу выключаем газ.

Присыпем постный суп с нутом и овощами нарезанной мелко кинзой.

Подаем горячим.

Приятного аппетита!

Постный суп с нутом и овощами, рецепт с фото

Другие рецепты томатного супа с нутом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

тома

Такой яркий набор летних овощей! Эх, как тебе здорово, вечно🏆 лето! Суп восхитительный!

ответить

Матильда Автор рецепта

Скоро и у вас лето будет! Крепитесь😄 Спасибо, Томочка!❤️

ответить

Матильда Автор рецепта

Девочки, спасибо, что забежали!!!😘

ответить

Лана

Очень аппетитно и как же я его хочу, прямо сейчас!😍

ответить

Татьяна

люблю нутовые супы, хорошее у тебя сочетание овощей🏆

ответить

Марина

Ну, как не угоститься таким аппетитным супчиком😄

ответить

ElenaV

Обалденный супчик, Олеся!!

ответить

Сладкие кексы с кабачками	Фасоль с брокколи на сковороде	Турецкий десерт из тыквы (Кабак Сютлюсу, тур. Kabak Sutlusu)	Салат Коул Слоу из капусты как в КФС (KFC)	Чай из чёрной смородины с базиликом	Казаречче с грибами и баклажанами	Банановые лепешки на сковороде
Салат с вакаме и огурцом	Суп «Морячок»	Слойки с абрикосовым вареньем	Гороховый суп с тефтелями	Маринованные спагетти из кабачков	Куриное филе в томатном соусе в духовке	Пюре из белокочанной капусты

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постный суп с нутом и овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты томатного супа с нутом

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты