Томатный суп-пюре с нутом

Ингредиенты

Помидоры в собственном соку - 1 банка

Нут консервированный - 1 банка

Перец сладкий красный - 1 шт.

Чеснок - 3 дольки

Кориандр молотый - 2 ч.л.

Концентрированный бульон - 2 кубика

Соль, перец - по вкусу

156 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

34 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Супы-пюре - это густые супы из перетертых овощей, мяса, грибов, рыбы. Их часто используют в лечебном питании. Варят такие супы на овощном, мясном бульоне или же просто на воде.

Суп, который хочу предложить вам я, отлично подойдет вегетарианцам и тем, кто находится на диете по медпоказаниям.

Конечно, отлично будет, если нут у вас будет уже готовый, консервированный. Если нет, то просто предварительно отварите его. Варится он долго, так же, как и горох, например.

Для приготовления томатного супа-пюре с нутом подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для томатного супа-пюре с нутом

Нарежем кубиками и обжарим сладкий перец (у меня он замороженный на 1 фото). А пока он жарится, в ступке растолчем чеснок и молотый кориандр. Смесь получится очень душистой!

К обжаренному сладкому перцу выкладываем помидоры в собственном соку, нут (если он консервированный, сольем жидкость! Со сваренного тоже надо слить воду) и душистую смесь из чеснока и кориандра. Добавим бульон или концентрированный бульон (как у меня), который разведем водой. Варим минут 15-20.

За это время суп станет слегка густоватым. Солим его, перчим по вкусу.

Пюрируем погружным блендером. Томатный суп-пюре с нутом готов.

Подаем теплым.

Приятного аппетита!

Томатный суп-пюре с нутом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Овощные супы пюре

Подборка рецептов

Суп-пюре из брокколи в мультиварке

Гороховый крем-суп из зеленого горошка с картошкой

Томатный суп-пюре со сливками

Суп-пюре из тыквы и кабачков

Суп с болгарским перцем

Подборка рецептов

Вегетарианский суп из нута

Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта)

Зеленый гаспачо

Томатный суп с говядиной

Суп из нута

Подборка рецептов

Жареная шурпа по-узбекски

Вегетарианский суп с фрикадельками из нута и моркови

Пучеро

Постный суп с нутом и овощами

Томатные супы пюре

Подборка рецептов

Диетический томатно-тыквенный суп

Томатно-тыквенный суп-пюре с картофелем

Андалузский гаспачо

Суп пюре из томатного сока

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Знатный супец)

ответить

Elena

Хороший супчик, сытный!

ответить

Матильда Автор рецепта

Не могу не согласиться ))) Спасибо!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Голубой японский пудинг (Deep Sea Pudding)	Тирольский грёстль	Пельмени карбонара с беконом и сыром	Паста «Цезарь»	Салат из свежих огурцов с болгарским перцем	Цукини с креветками в сливочном соусе	Уха из тилапии
Салат с древесными грибами и капустой	Паста с соусом из кабачков	Компот из слив и яблок	Кимчи из кабачков	Ферментированные кабачки	Повидло из сливы в мультиварке	Лангустины в сливочном соусе на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Томатный суп-пюре с нутом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты