E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы-пюре
Гороховый крем-суп из зеленого

Гороховый крем-суп из зеленого горошка с картошкой

Очень простой и вкусный гороховый суп-пюре из замороженного зелёного горошка. Подавайте обязательно с сухариками.

Ингредиенты

Горох - 300 г

Картофель - 150 г

Лук - 60 г

Овощной бульонный кубик - 1 шт. или 1 л овощного бульона

Хлеб белый - 100 г

Сливки - 50 мл

Специи - по вкусу

Растительное масло - 1 ч.л.

  • 86 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Легкий, красивый, ароматный крем-суп из гороха можно приготовить буквально за 20 минут! Для этого следует вместо обычного желтого созревшего гороха взять зеленый горошек. Он может быть и свежим, и замороженным, на качество супа это не повлияет. И еще, можно класть в суп картофель, а можно обойтись и без него, опционным в крем-супе есть и чеснок. А вот гренки к крем-супу - необходимое вкусное дополнение.


Если вы - любитель крем-супов, вам очень понравится этот суп. Горошек - отличный источник растительного белка, суп получается питательным, насыщенным. Можно готовить гороховый крем-суп на любом бульоне, я предпочитаю готовить суп на овощном бульоне. Сливочность крем-супу придаст добавление сливок.


Давайте подготовим все продукты по списку и приступим к приготовлению горохового крем-супа.

Ингредиенты для горохового крем-супа


Я готовлю овощной бульон из бульонных овощных кубиков, на 1 л воды кладу 2 кубика, чтобы суп получился насыщенным. В моем случае соль класть не нужно, кубик содержит соль. Добавляем также перец черный молотый, буквально щепотку. Вы можете приготовить овощной бульон своим привычным и полюбившимся вам способом.

Положить в воду бульонные кубики


Картофель очищаем и нарезаем очень мелким кубиком. Лук репчатый нарезаем мелким кубиком также.

Порезать лук и картофель


Выкладываем картофель и лук в бульон и варим овощи до полной готовности картофеля.

Положить в бульон лук и картофель


Пока овощи варятся, приготовим гренки. Для этого хлеб нарежем кубиком и обжарим на растительном масле с обеих сторон до румяности.

Порезать хлеб


Когда картофель будет практически распадаться, добавляем зеленый горошек. Варим суп еще 6-7 минут.

Добавить горох


После этого снимаем суп с огня и хорошо пробиваем в блендере до получения пюре.

Пюрировать суп


Добавляем сливки и снова все пробиваем в блендере. Ставим кастрюлю с гороховым крем-супом на огонь и даем ему еще раз закипеть, после этого снимаем суп с огня.

Влить сливки


К столу гороховый крем-суп из зеленого горошка с картошкой подаем с гренками или крутонами.

Фото горохового крем-супа


Приятного аппетита!

Рецепт горохового крем-супа

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (18)
Добавить комментарий
Леночка, в тот день, когда вышел рецепт этого супчика, я тоже собралась варить гороховый суп))) Именно из зеленого замороженного горошка. Ну так вот, собиралась варить просто из него и лука с чесночком, а увидела у тебя картошку и... сварила почти как у тебя, только сливки не добавляла. Теперь только так буду варить, с картошкой! Очень вкусно, шелково! Сметелили бы мы его очень быстро, но я своим мужчинам не дала больше, иначе завтра опять к плите
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Олеся, спасибо, ты знаешь, недавно пробовала с корневым сельдереем вместо картошки, так вообще получился бесподобный крем-суп, делала так же, как и этот суп, только вместо картофеля сельдерей.
Нравится
(1)
ответить
У нас не видела корневой сельдерей... Вершки есть, а корешков нет
Нравится
(0)
ответить
Леночка, какая красивая подача!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Светочка, спасибо, мне приятно!!
Нравится
(1)
ответить
Простое, доступное блюдо, но как подано!!! Мимо такого не пройдёшь! Великолепно!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Томочка, блюдо хоть и простое, но вкууусное))
Нравится
(0)
ответить
Я пришла на красоту...
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Светочка, спасибо большое!!!
Нравится
(0)
ответить
Какая милота в тарелке!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Алена, спасибо большое!!)))
Нравится
(0)
ответить
классный супец, в сезон гороха постоянно его готовлю
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
У нас продается постоянно замороженный, милое дело! Спасибо, Танюша!
Нравится
(0)
ответить
замороженный и у нас постоянно есть в продаже, я в сезон сама замораживаю, выбираю самый вкусный у бабуль на рынке))) но замороженный и свежий - две разные разницы, ты ж понимаешь))))
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Ну, то дело понятное, разница есть, но не существенная, все -равно ведь варится горошек.
Нравится
(0)
ответить
Какой веселенький суп Очень красиво оформлен 
Нравится
(0)
ответить
Обалденно красивый супчик
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Мария! Мы вообще крем-супы любим!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пирог с черноплодной рябиной и яблоками

Джем из сливы без косточек и кожуры

Джем из слив с апельсином на зиму

Оливье без горошка

Маринованные помидоры с ботвой моркови на зиму

Салат с редиской и колбасой

Суп с фасолью и кабачками

Куриные желудки по-китайски

Чизкейк матча

Армянский суп из баклажанов с помидорами

Борщ для диабетиков

Хрен с медом и лимоном

Гренки с медом

Маринованные шампиньоны с морковью по-корейски
Мобильная версия сайта