E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы-пюре
Томатно-тыквенный суп-пюре с к

Томатно-тыквенный суп-пюре с картофелем

Этот суп можно приготовить за считанные минуты, и он обязательно порадует вас своим вкусом.
Аймкук

Ингредиенты

Помидоры - 2 шт.

Тыква - 250 г

Картофель - 150 г

Лук репчатый - 1 средний

Чеснок - 2 зубчика

Хмели-сунели - по вкусу

Перец острый - по вкусу

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Имбирь молотый - 0.25 ч.л.

  • 53 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 25 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Если нет времени готовить, а на обед обязательно должен быть суп, то этот вариант вам понравится и выручит своей быстротой приготовления.


Вкусы у всех разные, и здесь я добивалась, чтобы в меру были сладость, острота и кислинка. Сочетание мне очень понравилось, и суп оказался на высоте. Если суп готовится для детей, то всегда можно откорректировать вкус в сторону сладости или нейтральности.


Для приготовления томатно-тыквенного супа-пюре с картофелем возьмем продукты по списку из расчета на 2 порции. Вес овощей указан уже в очищенном виде.

Ингредиенты для томатно-тыквенного супа-пюре с картофелем


Тыкву и картофель очистить и нарезать произвольными ломтиками или дольками. Величина нарезки прямо пропорциональна скорости приготовления блюда. Чеснок и острый перец тоже разрезать на части.

Порезать овощи


Лук и помидоры нарезать произвольно, учитывая, что помидорная кожица измельчится погружным блендером и ее не будет видно.

Порезать лук и помидор


В ложке растительного масла слегка обжарить лук и чеснок. Не нужно добиваться качественной обжарки, достаточно, чтобы лук начал отдавать свой аромат.

Обжарить лук с чесноком


Сразу же добавить кубики тыквы и картофеля. Слегка подсолить. Я предпочитаю солить блюдо постепенно, по мере приготовления. Обжарить овощи около трех минут, постоянно помешивая.

Положить тыкву и картофель


Добавить любимые специи.

Всыпать специи


Как только овощи слегка схватятся, тут же добавить помидоры. Перемешать.

Положить помидоры


Влить 350 мл воды. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить до мягкости всех овощей.

Влить воду


Затем пробить содержимое кастрюли погружным блендером до состояния гладкого пюре. Выправить на вкус, добавляя сахар и соль. Вкус супа должен вас полностью устраивать.

Пюрировать суп


Подать томатный суп-пюре с тыквой и картофелем со сметаной и сухариками.

Рецепт томатно-тыквенного супа-пюре с картофелем

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 654

    Рецептов

  • 130

    Подписчиков

  • 423

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (7)
Добавить комментарий
С таким рисунком любой ребенок обрадуется такому супу!
0
ответить
17.10.2017 в 18:41:21
Какая красивая сметанная веточка! Аппетитный и полезный супчик!
0
ответить
16.10.2017 в 15:39:56
Лана Автор рецепта
Спасибо, дорогая))
0
ответить
16.10.2017 в 17:58:24
Отличный суп, столько пользы в нем!!!
1
ответить
15.10.2017 в 23:42:56
Лана Автор рецепта
Спасибо, Лен, и очень пикантный, остренький.
0
ответить
16.10.2017 в 18:07:46
Да Вы, матушка, смотрю, тоже на диете?
1
ответить
15.10.2017 в 14:31:41
Лана Автор рецепта
Неее, суп совсем не диетический, там и обжарка, и острый перец.
0
ответить
16.10.2017 в 18:08:17
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта